美國認為，中國的大蒜對他們造成了“威脅”。
美國國會聯邦參議員斯科特日前發布聲明稱，中國產大蒜對美國食品安全構成“極大威脅”，要求發起“301調查”，美國會眾院已經審議通過的“2025財年國防授權法案”中，也包括要求美軍商店禁止銷售中國大蒜的條款.......
有人肯定覺得奇怪，禁止中國的激光雷達等科技產品還算符合美帝國主義的強盜邏輯，禁止大蒜是什么意思？大蒜也能“危害美國國家安全”了？
是這樣的，中國大蒜全球出口占比95%，這個比例聽起來恐怖如斯，但對于中國本土的銷量來說，只是個零頭。
2023年中國大蒜產量達到2234.1萬噸，數字也很嚇人，但其實絕大部分都是國內自己消費了，出口量大約是223萬噸，但依然是碾壓全世界的存在。
美國3億人消耗大蒜并不多，一年也就40萬噸，中國大蒜占了近一半……美國人對大蒜嘰嘰歪歪指手畫腳，只能說明他們沒見過世面，沒吃過好菜，美國的大蒜市場，還沒有充分開發。
說白了，大蒜并不“產能過剩”，我們自己國內怎么都要消耗2000多萬噸……美國人買的那點，真的就是一根毛，他禁不禁，都沒有什么傷害。
很多人還以為大蒜是個低技術含量的農業種植，實際上，能夠年產2000多萬噸的農產品，出口占全世界95%的農產品，絕不是低端產業。
大蒜的種植、摘選、運輸、保存非常需要工業實力。大蒜不處理容易發芽，為了讓大蒜不發芽，一般是用Co同位素照射，長途運輸需要通風、溫度、濕度控制……某些工業落后的國家還真的搞不定。
現代規模化農業最大的制約因素就是物流和存儲，就美國那拉胯的基礎建設、破爛的鐵路運輸，實際上他們的農業技術也落后于我們了。
說個“冷知識”，中國的農業人均GDP都超過美國了，注意，是“人均”！
2021年，中國農業GDP就是美國的五六倍了，人均農業GDP也超過美國。2021年中國人均農業GDP高達914美元，是美國1.36倍。2022年中國的人均農業GDP已經是美國的1.4倍。
2021年，中國人均每日蛋白質供應量超過了美國，以125.56克排名全球第九。中國人均消費蔬菜440公斤，而美國人僅有77公斤；中國人均消費水果221.68公斤，而美國則只有110.67公斤。
中國水果產量占世界40%，蔬菜產量占世界60%，中國還養了全世界12%的牛，15%的雞，23%的羊，50%的豬，70%的水產品。
順便說一句，現代農業科技最強大的工具說白了是“光照”、“溫度”和“供水”，這一切的根源是“電力”，而中國的發電量碾壓全世界……有了源源不斷的電能，就能在各種環境下創造條件培育作物、養殖水產、畜養牲畜。
這一點都不奇怪，世界上最強大的工業國，也必然是最強大的農業國。
美國號稱“農業大國”，實際上在肉食、水產、蔬菜、水果方面已經全方面落后于中國，唯一能夠領先我們的，就是技術含量最低、科技需求最低的糧食（大部分是玉米）……目前美國的這些“低級農業”已經不能賺錢了……最近幾年美國農業都是逆差了，2023年逆差近300億美元，講難聽點，他們賣的都是牲畜飼料，但凡好吃一點的東西，都得依賴進口。
青山遮不住，畢竟東流去。
美國禁這個，禁那個，其實一個都扳不回來。
至于為什么非要盯著大蒜炒作……大概是基因里的恐懼吧，吸血鬼嘛，最怕大蒜了。
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