井底望天：我看轉(zhuǎn)基因

　　(一)

　　我對(duì)轉(zhuǎn)基因的看法：

　　1.我不支持，也不反對(duì)。

　　但是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品一定要標(biāo)識(shí)，這樣的話，你愛(ài)吃轉(zhuǎn)基因的就按照標(biāo)識(shí)去買(mǎi)，你不愛(ài)的也按照標(biāo)識(shí)不去買(mǎi)。如果你不標(biāo)識(shí)的話，其實(shí)就是在欺騙嘛。現(xiàn)在美國(guó)吵的事情也是關(guān)于標(biāo)識(shí)的問(wèn)題，主要是轉(zhuǎn)基因公司不肯標(biāo)識(shí)。

　　2. 大規(guī)模種植這個(gè)事情，不能光是專(zhuān)家和院士們說(shuō)了算，你也要看消費(fèi)者的意愿。好比說(shuō)你要是大部分消費(fèi)者都很熱烈的要求吃轉(zhuǎn)基因，當(dāng)然你就應(yīng)該大規(guī)模種植;如果大部分都不吃的話，你中國(guó)卻大規(guī)模種植，最后的結(jié)果就是種出來(lái)的沒(méi)人吃，然后大家去高價(jià)搶購(gòu)泰國(guó)米或者歐洲的面粉，那么你導(dǎo)致了整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)對(duì)不起，決策的同學(xué)就要上斷頭臺(tái)，愿賭服輸是吧?因?yàn)榧Z食的種植本身也是一個(gè)商品活動(dòng)，你還是要看市場(chǎng)的需求如何。

　　支持轉(zhuǎn)基因也沒(méi)錯(cuò)。這個(gè)是大家認(rèn)知的不同。

　　至于轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟?lèi)的影響如何，我們現(xiàn)在也沒(méi)有定論，那么你總得給人選擇，是吧?你要吃毒物，還能吃一輩子?吃兩代人?

　　就算現(xiàn)在你說(shuō)轉(zhuǎn)基因?qū)ι眢w沒(méi)有影響，那么也有人覺(jué)得，我之前吃非轉(zhuǎn)基因的對(duì)身體也沒(méi)有影響，那我為啥要冒險(xiǎn)(聽(tīng)你的話)?

　　如果你說(shuō)，因?yàn)橹袊?guó)糧食產(chǎn)出不轉(zhuǎn)就不夠。那么你也要向中央論證到底缺口是多少?人家也可以考慮是什么原因造成不夠?

　　如果是大家認(rèn)為糧價(jià)過(guò)低不肯種，那么你提高糧價(jià)就可以解決;如果說(shuō)是土地不夠了，那么你去柬埔寨和老撾，去巴西，去烏克蘭圈地，也許就夠了。這又和茅八十的不同，他的是去國(guó)際市場(chǎng)和美國(guó)市場(chǎng)，我是自己圈地。

　　那么任何問(wèn)題，你都要給中央提供一些選擇的方案。

　　你不能說(shuō)，因?yàn)槟愀戕D(zhuǎn)基因，我們農(nóng)業(yè)部門(mén)的專(zhuān)家們，因?yàn)槎荚谵D(zhuǎn)基因種子公司有大股份，可以全部發(fā)大財(cái)，孟山都給了回扣，當(dāng)然就沒(méi)人睬你了。

　　如果你覺(jué)得轉(zhuǎn)基因是安全的，是對(duì)國(guó)家安全有利的，當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題，但是一個(gè)是你自己帶頭吃，第二個(gè)你要給予人家不吃的選擇和權(quán)力。

　　如果你說(shuō)，中國(guó)土地不夠，不搞轉(zhuǎn)基因就沒(méi)有辦法提供足夠的糧食生產(chǎn)。那么如果人家啥組織自己組織人生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因，那么你是不是不能阻止?

　　抗蟲(chóng)子這個(gè)，我覺(jué)得大家不要低估了蟲(chóng)子。

　　當(dāng)初你滴滴涕啥的，都滅不了人家差點(diǎn)滅了人自己，也許人家蟲(chóng)子也會(huì)轉(zhuǎn)基因，讓你抗蟲(chóng)的功能失效哈。還有為啥一定覺(jué)得轉(zhuǎn)基因就會(huì)低價(jià)?孟山都怎么賺錢(qián)?印度的農(nóng)民為啥大規(guī)模自殺?如果農(nóng)民本來(lái)是可以自己留種，現(xiàn)在要和孟山都買(mǎi)種子，你成本應(yīng)該上去了哈?

　　最主要的問(wèn)題，我覺(jué)得大家在食品工業(yè)發(fā)展上以美國(guó)的馬首是瞻，但是你不覺(jué)得美國(guó)人的身體健康問(wèn)題，其實(shí)是全世界比較差的?有沒(méi)有可能出現(xiàn)荷蘭那樣的大棚種植或者無(wú)土種植，會(huì)解決雜草和蟲(chóng)害問(wèn)題?

　　以前從宋代開(kāi)始，現(xiàn)在還用的，就稻田里面養(yǎng)鴨子和鯽魚(yú)，這樣去吃蟲(chóng)子，然后排泄的肥料又對(duì)莊稼有用。

　　我覺(jué)得，如果解決不了轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識(shí)的問(wèn)題，估計(jì)這個(gè)爭(zhēng)論就不會(huì)平息。

　　(二)

　　美國(guó)的肉食還沒(méi)有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因。上次關(guān)于三文魚(yú)(鮭魚(yú))的爭(zhēng)論主要是這個(gè)，如果那個(gè)通過(guò)了的話，后面就是豬的轉(zhuǎn)基因，技術(shù)上講，豬的轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)成熟，從市場(chǎng)或者其他因素上講，就是豬肉主要是亞洲后裔的人吃，白人吃得少，所以影響幅度比較小，反正你這些非我族類(lèi)，死了也不可惜。記得三文魚(yú)那個(gè)，我在博客里面談過(guò)。

　　但是養(yǎng)動(dòng)物的飼料里面是有轉(zhuǎn)基因玉米和大豆的，另外非轉(zhuǎn)基因的，還有生長(zhǎng)荷爾蒙、抗生素，瘦肉精，還有各種藥物，包括砒霜，砒霜是這兩年被《紐約時(shí)報(bào)》爆料出來(lái)后才禁止的。

　　最?lèi)盒木褪前褎?dòng)物的雜碎，磨碎了喂給動(dòng)物吃。

　　加州這里有一家出名的農(nóng)場(chǎng)叫做Nieman，他們就不搞這些，所以這邊有不少餐館只用他們供應(yīng)的肉。

　　其他地方不知道，北加州這里有機(jī)食物還是蠻流行的，當(dāng)然也是蠻貴的，基本上，美國(guó)年收入超過(guò)10萬(wàn)美元的家庭大部分是食用有機(jī)食物。

　　剛找了一個(gè)報(bào)告，是美國(guó)食品安全局的調(diào)查，名字叫做《誰(shuí)在吃有機(jī)食物？》

　　里面談到在Whole Foods Market(一家注目的有機(jī)超級(jí)超市)訪問(wèn)顧客，問(wèn)題是買(mǎi)有機(jī)食品的原因?

　　回答有幾個(gè)：味道特別好;有機(jī)種植系統(tǒng)有利生態(tài)環(huán)境;營(yíng)養(yǎng)和健康擔(dān)憂。

　　不過(guò)2004年的調(diào)查比較不靠譜，一半的?？推鋵?shí)收入是低于5萬(wàn)美元，而且亞裔、黑人和南美裔更多用有機(jī)食品。

　　因?yàn)閷?duì)這些調(diào)查感到困惑，所以這篇報(bào)告的作者就搞了這個(gè)研究，最后的研究結(jié)論是：黑人家庭比較不會(huì)去買(mǎi)有機(jī)食品(和白人家庭比較);教育程度越高和收入越高，越會(huì)買(mǎi)有機(jī)食品。

　　我看完這個(gè)報(bào)告就知道自己感覺(jué)沒(méi)錯(cuò)，就是越有錢(qián)、越有教育的，越會(huì)吃有機(jī)食品。所以大家就不要吐槽說(shuō)中南海特供啥的，農(nóng)業(yè)部的幼兒園啥，肯定是一樣的，吃有機(jī)的。

　　我看過(guò)反對(duì)轉(zhuǎn)基因的人說(shuō)，孟山都的老板和科學(xué)家們自家都是吃有機(jī)的，不過(guò)沒(méi)有證據(jù)。不過(guò)就算他們吃，這個(gè)也合乎上面的報(bào)告的推論。所以從這個(gè)結(jié)論看，在中國(guó)推廣轉(zhuǎn)基因比在美國(guó)要更難。因?yàn)樾“讉兛隙ㄊ强慈思彝饷嬲α餍小?/p>

　　大家不要以為有啥陰謀論，以為人家轉(zhuǎn)基因是要你死。人家是要你的錢(qián)。

　　當(dāng)然會(huì)不會(huì)將來(lái)出現(xiàn)后遺癥，暫時(shí)現(xiàn)在還可以說(shuō)，沒(méi)有確定，也沒(méi)有否定，算是未定。

　　不過(guò)你想一下，你科學(xué)家可以說(shuō)，轉(zhuǎn)基因沒(méi)問(wèn)題，你政府可以拍板商業(yè)化。但是要是大眾有抗拒心理的話，就把你看成三鹿奶粉了，結(jié)果就是大家一窩蜂去香港搶新西蘭進(jìn)口奶粉，到時(shí)候大家就一窩蜂去搶泰國(guó)米了。最后得到好處的，不一定是你種植轉(zhuǎn)基因的人。所以我覺(jué)得，這個(gè)爭(zhēng)論，大概就是大家吐槽而已。

　　從美國(guó)的角度來(lái)看，也許將來(lái)主要的轉(zhuǎn)基因還是要賣(mài)給中國(guó)人或者印度人去吃。

　　因?yàn)楝F(xiàn)在有機(jī)食品比較紅火，導(dǎo)致了轉(zhuǎn)基因的同學(xué)要求聯(lián)邦政府將轉(zhuǎn)基因列為有機(jī)食品。這個(gè)就受到了有機(jī)食品同學(xué)們的強(qiáng)烈抵制。

　　象加州北部的一個(gè)郡，就禁止任何轉(zhuǎn)基因食物在他們的管轄地區(qū)出售。

　　我覺(jué)得中國(guó)政府批準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)化的機(jī)會(huì)比較小。主要是做官的來(lái)說(shuō)，批準(zhǔn)這件事，對(duì)他們自己好處太少，而風(fēng)險(xiǎn)太大。因?yàn)槿绻闶侵鞴艿耐瑢W(xué)，你批準(zhǔn)，人家發(fā)現(xiàn)你有利益，那么你就跑不了干系。但是如果你都沒(méi)好處，干嘛去批準(zhǔn)?風(fēng)險(xiǎn)那么大，如果這個(gè)出問(wèn)題，你上斷頭臺(tái)。

　　當(dāng)官的，誰(shuí)那么傻啊?

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