眾狗不悅

古文新讀之《眾狗不悅》

蘇軾是一個真正的知識分子。博學多才，經(jīng)史子集，無一不通；詩文書畫，樣樣皆精。更難能可貴的是他持操守，重名節(jié)，恃才而不放曠，傲物而不為名。無論是居廟堂之高，還是處江湖之遠，始終關(guān)注民生，心憂天下。他見逐于改革派，不容于保守派，命途多舛，屢遭貶謫。被命運捉弄的東坡，竹杖芒鞋，吟嘯徐行，始終微笑著從容漫步在坎坷的人生路上，那是何等的瀟灑，怎樣的風骨啊！頑石一向仰慕蘇軾的風采，今讀其《眾狗不悅》，更是傾倒在他豁達、詼諧的文字里。

原文：

惠州市寥落，然每日殺一羊。不敢與在官者爭買，時囑屠買其脊骨。間亦有微肉。熟煮熟漉，若不熟則泡水不除。隨意用酒，薄點鹽，炙微焦食之。終日摘剔，得微肉于牙綮間，如食蟹螯。率三五日一食，甚覺有補。子由（蘇軾的弟弟蘇轍）三年堂庖，所食芻豕，滅齒而不得骨，豈復(fù)知此味乎！此語雖戲，極可施用。用此法則眾狗不悅矣。”

                                      ——蘇軾《仇池筆記》

新讀：

惠州偏僻荒涼，“發(fā)展就是硬道理”的春風還未吹過羅浮山，因而集市破敗蕭條，往來人口稀少。

盡管如此，集上屠家每天還得宰羊一只，因為必須供應(yīng)官家和少數(shù)先富起來的人。我被貶來到這里，自然不敢與官府和富豪爭買羊肉，只好拜托屠戶買些羊骨頭。骨頭上偶爾還會有一點未完全剔除干凈的碎肉，對我來說，這就算是如獲至寶了。我把羊骨頭放到鍋里文火燉煮，待到鍋里沒有了那層泡沫雜質(zhì)，骨頭就已經(jīng)煮熟了，撈出瀝干，在上面隨意灑些酒，稍微抹點鹽，然后架到火上烤到微微焦黃，就可以吃了。一天到晚，我有空就抓根骨頭，仔細剔出縫隙里的肉屑，慢慢咀嚼，簡直就像吃陽澄湖大閘蟹腿那么鮮美，頓覺天下美味莫過如斯。我三五天就吃一次，覺得對身體十分有益。按照祖宗傳下來的經(jīng)驗，吃什么補什么，我現(xiàn)在經(jīng)常啃骨頭，身子骨倒是越來越硬朗了。

子由，我的弟弟，你多年吃著“特供”，嘗盡山珍海味，哪里能享受到我現(xiàn)在的口福呢？你一定不知道轉(zhuǎn)基因、地溝油是啥滋味吧？你們天天喝著人奶，會知道我們喝三鹿奶、皮革奶的感受嗎？你們吃的那些佳肴，一口咬下去，牙齒淹沒在肉里都還沒碰到骨頭，所以你們越來越缺鈣，骨頭越來越軟，見到什么山姆、太君就“祖宗”“爺爺”一通亂叫，天下人都在戳你們的脊梁骨，你還不知道吧。你們吃剩的那些東西，喂飽了多少白狗黑狗啊！

弟弟，你不要光會表演作秀，也下到底層來體驗一下大哥我的生活吧。大哥給你多烤幾次羊骨頭啃啃，包你回到朝廷后膝蓋不再發(fā)軟，見到洋人腰桿也能挺直了。當然，用大哥的辦法，殘羹冷炙都沒剩下，眾多的白狗黑狗就不會高興了。