菜價(jià)翻了20倍，誰賺了大錢？

菜價(jià)翻了20倍，誰賺了大錢？　　

蔡金安

2008年肉價(jià)貴，2009年房?jī)r(jià)貴，今年輪到菜價(jià)貴了。西葫蘆從產(chǎn)地到菜場(chǎng)價(jià)格翻了20倍，其它菜價(jià)也大漲，菜販菜農(nóng)都說沒賺到大錢，那么究竟誰賺了大錢呢？　　

長途菜販和菜農(nóng)沒賺到大錢　　

在北京最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一位來自山東聊城的長途菜販告訴《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者，聊城的西葫蘆產(chǎn)地只有5分錢一斤，運(yùn)到北京的社區(qū)菜市場(chǎng)，價(jià)格能翻上20倍，價(jià)格變成了每斤一元。　　

作為北京重要的蔬菜基地，山東、河北、湖北等地的蔬菜運(yùn)到北京市民的家門口后，價(jià)格漲幅少則在1.8倍，多的達(dá)到20倍。　　

山東菜販：從地頭到這里邊我們整個(gè)成本加到2角錢左右，1.2塊收的菜我們賣到1.4塊，我們一分錢不賺，白給市民幫忙，要是我們賣1.21塊，我們賺1分錢。　　

長途菜販異口同聲地說，菜價(jià)大幅上漲，責(zé)任不在他們身上，而是北京市內(nèi)出了問題，比如，新發(fā)地市場(chǎng)西葫蘆每斤批發(fā)價(jià)格只有兩毛五分錢，但北京市內(nèi)多個(gè)社區(qū)菜市場(chǎng)的價(jià)格卻都達(dá)到了每斤1元的價(jià)格，從新發(fā)地到北京市內(nèi)短短十幾公里的距離，西葫蘆的價(jià)格竟然漲了3倍。　　

接下來的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新發(fā)地批發(fā)價(jià)為0.8元的西紅柿，到了市內(nèi)價(jià)格也翻了2.5倍。　　

很多北京市民想不通的是，來自山東、河北、湖北的蔬菜經(jīng)過幾百上千公里的長途販運(yùn)，每斤蔬菜的價(jià)格只增加了2毛錢左右，為什么最后的幾公里、十幾公里，蔬菜價(jià)格卻能翻著倍的往上漲？　　

北京市民：種菜的，用這么點(diǎn)菜籽，好容易長這么大，賣2角錢，他那賣1.6塊，整個(gè)中間環(huán)節(jié)給賺去了，現(xiàn)在不是電視臺(tái)報(bào)紙又登，大蒜又壟斷，綠豆又壟斷，跟房產(chǎn)一樣。　　

在蔬菜的生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)，到底誰是最大的獲利者呢？　　

長途菜販說，農(nóng)民現(xiàn)在掙錢很少了。現(xiàn)在農(nóng)民種菜并不容易，種子、化肥、農(nóng)藥、人工的價(jià)格都在上漲，再碰上惡劣天氣，產(chǎn)量受到影響，所以，種植蔬菜的農(nóng)民并沒有獲得暴利。　　

同時(shí)，這些菜販說自己也沒有獲得暴利。他們常年累月的從山東、河北、湖北等地，把農(nóng)民種的蔬菜收上來，然后把這些蔬菜運(yùn)到北京批發(fā)出去，一年到頭不是在農(nóng)民的地頭，就是在車上和批發(fā)市場(chǎng)，生活過的非常辛苦，勞動(dòng)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通工人，但收益卻很微薄，大概一年能掙3萬塊錢。　　

社區(qū)菜市場(chǎng)的菜販也沒賺到大錢　　

那么，外地蔬菜進(jìn)入北京后價(jià)格大幅上漲，究竟誰是最大的獲益者呢？所有的目光都集中在負(fù)責(zé)“最后一公里”銷售的社區(qū)菜市場(chǎng)的菜販，而他們也是北京蔬菜批發(fā)市場(chǎng)到最終的社區(qū)菜市場(chǎng)蔬菜價(jià)格加倍的實(shí)施者，是不是他們最終抬高了蔬菜的價(jià)格，獲得了額外的暴利呢？在北京會(huì)城門菜市場(chǎng)，記者找到了一對(duì)承包柜臺(tái)賣菜的夫妻。　　

社區(qū)菜販楊大姐：賺不來，原先冬天的時(shí)候可以賺，現(xiàn)在賺不來。我現(xiàn)在還是有幾個(gè)飯店，有幾個(gè)固定單位在送還行，還勉強(qiáng)過日子，要沒飯店送要靠你賣這個(gè)不行。　　

楊大姐說，自己雖然是從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨，并把蔬菜最終賣給北京市民，但他們絕對(duì)沒有掙到所謂的暴利。為了證明這一點(diǎn)，她建議第二天記者跟她老公一起去進(jìn)菜。第二天凌晨2點(diǎn)半，記者坐著楊大姐的丈夫舒先平的電動(dòng)三輪車出發(fā)了。　　

在緊張地忙碌了4個(gè)小時(shí)后，舒先平終于買齊了所需的28種蔬菜。白菜、菠菜、小油菜、小白菜被加價(jià)100%，香菜和西藍(lán)花由于要去土和多余的部分，被加價(jià)100%以上，芹菜、韭菜、茴香、黃瓜、油麥菜、冬瓜被加價(jià)50%以上。　　

記者：平均下來一天能凈掙多少錢呢？不算攤位費(fèi)。　　

楊大姐：凈掙一百二三十。一個(gè)月能掙2700、2800。　　

舒先平和楊大姐每天分別在2點(diǎn)半鐘和7點(diǎn)半鐘起床，晚上七點(diǎn)半鐘才能回家，每天十幾個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，一年到頭只在春節(jié)休息3天，兩個(gè)人每個(gè)月的收入只有兩三千元。而他們家里，居住面積只有六七個(gè)平米，女兒的居住面積只有2個(gè)平米，電視只能收到3個(gè)臺(tái)，電飯鍋也用了將近10年，所有的衣服就這樣放在床頂上，晚上炒菜時(shí)，過道上的灶臺(tái)竟連燈也沒有，而每個(gè)月的租金是700元。　　

楊大姐說，她身邊幾乎所有的賣菜人都過著同樣的生活，每天艱苦地勞動(dòng)，沒有節(jié)假日、沒有保險(xiǎn)，一年辛苦下來，只能賺兩三萬元錢。　　

如此看來，還是沒能找到菜價(jià)暴漲的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。菜價(jià)雖然在他們手里漲了不少，可他們真正賺到手的卻是微薄的辛苦錢，菜價(jià)中包含的利潤到底去了哪兒？　　

獲暴利者，菜市場(chǎng)出租者也　　

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攤位費(fèi)的高低，在一定程度上決定了蔬菜價(jià)格的高低。　　

2000年，北京市發(fā)改委為了穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，曾經(jīng)對(duì)北京市的蔬菜攤位規(guī)定每月的租金不能超過30元，那么，10年過去了，攤位費(fèi)又是怎樣一番光景呢。　　

菜販說，一個(gè)攤位的長度大約在1.5米左右，使用面積大約為2平方米，一個(gè)月的租金是1000元，也就是說10年時(shí)間，社區(qū)菜市場(chǎng)里的蔬菜攤位租金價(jià)格翻了30多倍，　　

菜販說，這個(gè)市場(chǎng)一平米菜攤的年租金已經(jīng)高達(dá)6000元左右，而租賃這些菜攤的商戶，為了交上一次次上漲的租金，在附近居民購買蔬菜的數(shù)量有限的情況下，只能一次次提升蔬菜的價(jià)格，而附近的居民也只能選擇接受。　　

原北京市第二商業(yè)局業(yè)務(wù)主任黃翠萍說：你不接受沒有辦法，菜你還是要接受的，附近沒有別的賣菜的地方你就只能上這來買。　　

在上世紀(jì)八九十年代任職北京市第二商業(yè)局，作為曾經(jīng)主管蔬菜的業(yè)務(wù)主任，她退休后一直關(guān)注北京的蔬菜市場(chǎng)建設(shè)。她說目前北京的社區(qū)菜市場(chǎng)一般菜攤的租金都在500元左右，相比2000年上漲了16倍，這一數(shù)字也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蔬菜價(jià)格上漲的速度。個(gè)人承包菜市場(chǎng)，對(duì)百姓只能是提高商品的價(jià)格。　　

黃翠萍認(rèn)為，和以往政府辦菜市場(chǎng)不同，改革開放后，北京的菜市場(chǎng)陸續(xù)被個(gè)人或企業(yè)經(jīng)營，他們把柜臺(tái)出租給賣菜的商戶，靠收取租金過日子，因此，他們也有著不斷提升租金的沖動(dòng)。因?yàn)樯倘怂褪抢孀畲蠡@些錢最終都是加到消費(fèi)者的身上。　　

菜販說，每個(gè)月自己賺的錢，幾乎要拿出一半來交攤位租金。這也意味這，目前北京市民賣菜的花銷中，有很多悄悄地流進(jìn)了市場(chǎng)經(jīng)營者的腰包。 　　

十年時(shí)間，北京城里這些社區(qū)菜市場(chǎng)的攤位租金上漲了十幾倍，金額甚至占到了菜販利潤的一半左右。看到這里，我們似乎能為菜價(jià)上漲找到一些根源。正所謂羊毛出在羊身上，飛漲的租金最后只可能變成飛漲的菜價(jià)，讓老百姓來承擔(dān)后果。大批掌控社區(qū)菜市場(chǎng)的老板們，也從攤位租金上漲中，不斷地積累財(cái)富。　　

對(duì)于承包公共場(chǎng)地場(chǎng)所的這些人來說，尤其用于商業(yè)運(yùn)營這些場(chǎng)所，他的風(fēng)險(xiǎn)是極小極小的。菜市場(chǎng)是最基本的保障民生的場(chǎng)所，這些場(chǎng)所由私人老板或企業(yè)控制，不僅直接影響到蔬菜的價(jià)格，同時(shí)還涉及市場(chǎng)公平，以及市場(chǎng)壟斷。　　

一些社區(qū)菜市場(chǎng)已經(jīng)開始對(duì)塑料袋展開壟斷經(jīng)營，以獲取超額利潤。只值幾分錢的塑料袋被強(qiáng)迫以兩毛到三毛的價(jià)格銷售，社區(qū)菜販說，上別的地方買，不讓你買罰你錢。這種現(xiàn)象目前已經(jīng)越來越多。　　

目前，私人或企業(yè)經(jīng)營的菜市場(chǎng)，并不只是塑料袋方面開始?jí)艛嘟?jīng)營，同時(shí)，在單一蔬菜品種或單一肉類，也開始出現(xiàn)一個(gè)攤主壟斷經(jīng)營的苗頭。　　

而在這家社區(qū)菜市場(chǎng)，黃翠萍就發(fā)現(xiàn)，糧油經(jīng)營只有一戶，這樣的局面很容易形成對(duì)局部地區(qū)的價(jià)格控制。　　

黃翠萍目前調(diào)查的結(jié)果是：北京的社區(qū)菜市場(chǎng)絕大部分被私人老板或企業(yè)經(jīng)營。　　

不公平的暴利源于私有制這個(gè)禍根　　

一系列現(xiàn)象說明，正是由于菜市場(chǎng)絕大部分被私人老板或企業(yè)經(jīng)營，才導(dǎo)致隨意提高菜販攤位的租金，使租金迅速暴漲，也推動(dòng)了菜價(jià)的暴漲，同時(shí)引發(fā)壟斷行為不斷出現(xiàn)。原北京市第二商業(yè)局業(yè)務(wù)主任黃翠萍說，面對(duì)目前菜市場(chǎng)攤位價(jià)格上漲、以及局部地區(qū)價(jià)格壟斷開始出現(xiàn)的苗頭，她建議政府應(yīng)該逐步掌控對(duì)菜市場(chǎng)的經(jīng)營權(quán)，然后低價(jià)出租給菜販等商戶，抑制菜價(jià)的過快上漲。　　

私有制是萬惡之源。私有制是現(xiàn)代社會(huì)中最主要的罪惡，是少數(shù)人獲暴利的推手，是導(dǎo)致勞動(dòng)人民貧困的根源。當(dāng)前，發(fā)展社會(huì)主義公有制，擯棄資本主義私有制，顯得十分重要。　　

2010.6.5