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從轉(zhuǎn)基因食品談起

大宗師 · 2010-02-12 · 來源:烏有之鄉(xiāng)
轉(zhuǎn)基因主糧 收藏( 評論() 字體: / /
  從轉(zhuǎn)基因食品談起  
  -- 大宗師
  小時候,單位大院周圍都是農(nóng)田,那時候也沒什么玩的,一幫子小屁孩兒就時不常的到周圍農(nóng)田里面禍活,除整點玉米棒子、高粱稈子、西紅柿什么的之外,還經(jīng)常去“嘗嘗野菜”。也不知道小孩子從哪里獲得的知識,居然說這個是螞蟻菜,那個是車前草,這個是桑葚,那個是枸杞,這個甜,那個酸,一幫小孩子吃的、玩的不亦樂乎。現(xiàn)在想想,那些東西真叫臟,天曉得有沒有毒,所幸的是沒聽說有誰被毒到過的。人類是雜食動物,經(jīng)億萬年的實踐、演變,人與自然環(huán)境達(dá)成了相當(dāng)穩(wěn)定的平衡,人對自然環(huán)境中一般的動植物作為食物都有了相當(dāng)?shù)倪m應(yīng)性,一般的玩意兒都能消化。人不僅僅是直接從自然索取食物,人更能培養(yǎng)、種植、馴養(yǎng)、繁衍動植物成為人自身穩(wěn)定、豐富的食物來源,這個過程也是經(jīng)過了千萬年的實踐、演化,最終才穩(wěn)定下來的。中國有神農(nóng)嘗百草的傳說,中國人對所處自然地理環(huán)境的植物對人體的作用的認(rèn)識,是在千萬年里經(jīng)千萬個神農(nóng)不斷的、一代又一代的在生活、生產(chǎn)實踐中嘗試、總結(jié)出來的,有的植物對人體有這個方面的作用,有的植物對人體有那個方面的作用,有的作用明顯、迅速,有的作用緩慢、不明顯,有的有好的作用,有的有壞的作用,有的起的作用隨條件、對象不同而不同,林林總總,并不是什么都可以吃的,有的是要吃死人的,傳說中的神農(nóng)就因服用了斷腸草而死去!古希臘人在遷往一個新的地區(qū)之前,會先驅(qū)趕些羊群到那里先生活個數(shù)年,看看羊群是否能夠在那里正常生存、繁衍,然后再將它們?nèi)客涝祝瑱z查內(nèi)臟是否有普遍的變異,如果沒有問題,人才遷往這個地區(qū);如果發(fā)現(xiàn)問題,就中止遷徙的計劃。  
  雖說人的食物鏈?zhǔn)墙?jīng)過了千萬年的實踐、演化,最終才穩(wěn)定下來的,還是不斷的有新的食物加入進(jìn)來。中國以前沒有胡椒、番薯,現(xiàn)在胡椒、番薯可是中餐里的大腕兒。發(fā)現(xiàn)新大陸的時候,西方殖民者發(fā)現(xiàn)一種當(dāng)?shù)赜〉诎踩私凶鰐omato的植物,蟲子都不吃,只有惡狼有時吃吃,又稱為狼果,以為有毒,但鮮艷奪目,英國女王的海盜情夫曾把她作為異國鮮花獻(xiàn)給女王,它就是西紅柿,現(xiàn)在全世界人民個個天天到處在吃。自進(jìn)入工業(yè)化時代以來,隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代科技的發(fā)展,不斷有新的食物加入到人的食物鏈里來,只是這些新食物的產(chǎn)生,還是局限于較“自然”的方式,比如嫁接、雜交、增倍染色體等,也就是說,基因沒變,本質(zhì)沒變,還是那些東西。但最近高速發(fā)展的基因工程出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因食品則徹底打破了這個限制,引入了完全新的物種。其實新的物種的引入,也沒什么大了不起的,如果再經(jīng)中國式的“神農(nóng)嘗百草”或古希臘人式的“驅(qū)羊先行試驗”,經(jīng)過個幾代人的逐漸的實踐,也能夠接受或適應(yīng)或淘汰之,又形成新的穩(wěn)定的食物鏈。但問題是現(xiàn)代化的時代,基因工程是個產(chǎn)業(yè),是要不斷產(chǎn)生新的產(chǎn)品,通過快速、大批的賣了產(chǎn)品來賺大錢的,哪里有空等你幾代人的逐步的“神農(nóng)嘗百草”或“驅(qū)羊先行試驗”。這就是問題的關(guān)鍵,現(xiàn)代化已不給你任何時間思考或喘息,你只有跟著現(xiàn)代化的屁股后面不停的跑下去。其實轉(zhuǎn)基因食品和由來已久的工業(yè)化、現(xiàn)代化對人生存的環(huán)境、食物鏈的污染本質(zhì)上并沒什么太大不同,其實最要命的還是不久的將來將基因工程直接應(yīng)用到人自身,那才是人類文明噩夢的真正開始,轉(zhuǎn)基因食品只能叫個序曲。
  老天爺之所以與人不同,倒不是比人高明多少,而是老天爺最有耐心,有的是時間,每年也就在一個物種萬分之幾里面,變個一、兩個基因,看看結(jié)果怎么樣,適者生存,不適者淘汰,多少年后穩(wěn)定下來的肯定是最優(yōu)的結(jié)果,經(jīng)過幾百萬年才分化出新的物種,從來不用擔(dān)心作什么“micro-management”,就讓自然自己調(diào)整自己。但人怎么可能等個幾百萬年來看結(jié)果呢?“一萬年太久,只爭朝夕”,人永遠(yuǎn)是短視的、健忘的、急功近利的,幾年就想辦上帝幾百萬年辦的事,只有自己作“micro-management”,質(zhì)量、后果自然就沒有保證了。所以我看不論有些人怎么吵,轉(zhuǎn)基因食品和基因工程只有越辦越大、越弄越紅火,直到出了大事,全世界人民都覺醒了,沒了市場了,又再作自然食品和逆轉(zhuǎn)基因工程的生意。
  作為現(xiàn)代化時代小人物的人民大眾,難道一點轍都沒有,只有被現(xiàn)代化、被資本推得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)了嗎?倒也不是,對付現(xiàn)代化、對付資本的辦法也只能是現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、資本的方法。當(dāng)工業(yè)化、現(xiàn)代化走向極致的時候,也就是自然的東西開始生根、發(fā)芽、壯大的時代了,古老中醫(yī)對自然深刻的認(rèn)識將是我們未來發(fā)展無窮的寶藏,我們已別無選擇,中醫(yī)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的時代就要來臨了,只有通過中醫(yī)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化才能使廣大人民大眾,以較低的成本,在較短的時間內(nèi)就人人能做到“神農(nóng)嘗百草”和自我調(diào)整,在較短的時間內(nèi)就可以選擇、適應(yīng)、淘汰不斷被引進(jìn)的新的轉(zhuǎn)基因食品。

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