我們昨天的文章《“看到國人就想到?jīng)]素質(zhì)，就想到壞規(guī)矩，就想到丟人”》中說到當(dāng)下碰見同胞就自卑，回避同胞的交流，覺得同胞低人一等的國人仍然不少，在小紅書平臺上比較有代表性。有讀者評論說為啥要上小紅書發(fā)貼，其實(shí)太刻板印象也不必，里面確實(shí)很多實(shí)用性的生活攻略和經(jīng)驗(yàn)分享，而且也算是一個很有意思的互聯(lián)網(wǎng)觀察樣本。
而且雖然該平臺長時(shí)間風(fēng)氣確實(shí)比較那個，但這兩年能看到正常用戶也是越來越多，只不過正常人聲音肯定沒極端群體聲音大，比如一個有爭議性的話題，往往要極端用戶發(fā)言足夠逆天之后，正常用戶才會開始大量發(fā)言回?fù)簟?/p>
這個趨勢在某書上的中西生活方式爭論的相關(guān)貼子中體現(xiàn)的很明顯。比如前些日子有美國博主說，女兒來到中國之后，花生過敏消失了，有人覺得這件事情很有趣，也有人不相信覺得這是炒作，當(dāng)然了，還有極少數(shù)人轉(zhuǎn)進(jìn)到什么轉(zhuǎn)基因，陰謀論之類的東西。因?yàn)槟硶嫌齼涸掝}非常多，所以討論也是格外激烈。能看到雖然還是有不少以洋為尊的發(fā)言，但腦子清醒的評論也不少。一個原因可能 是小紅書上確實(shí)有很多有在國外生活經(jīng)驗(yàn)的用戶。
從科學(xué)來說，在美國花生過敏，來中國就不過敏了其實(shí)并不奇怪，甚至非常合理。西方發(fā)達(dá)國家（尤其是美國），花生過敏的發(fā)病率是明顯高于發(fā)展中國家的。
來中國之后過敏消失，有幾種可能的原因。一是國內(nèi)環(huán)境可能讓花生過敏者自然脫敏。幾年前FDA批準(zhǔn)一種藥物來治療花生過敏，這種藥物的成分是花生提取物，通過少量接觸這些東西，來實(shí)現(xiàn)脫敏——這是在過敏治療中是十分常見的策略，通過接觸少量過敏原來實(shí)現(xiàn)脫敏。
而部分兒科指南也認(rèn)為，在嬰幼兒時(shí)期接觸少量花生，可以降低長大之后花生過敏的發(fā)生率。當(dāng)然，這一脫敏過程也可以通過自然攝取的食物來完成，只不過更不穩(wěn)定一些。從國外治療脫敏療程的經(jīng)驗(yàn)來看，來中國幾個月之后是可能實(shí)現(xiàn)自然脫敏的。
但是歐美網(wǎng)絡(luò)上和國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)上都有不少人反映，一些沒來過中國的歐美人在吃了中國人帶去的花生制品后并沒有出現(xiàn)過敏問題。這就引發(fā)兩種猜測，一是食物過度精加工的問題。實(shí)際上這類情況不止出現(xiàn)在花生身上，有大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)足以證明，發(fā)達(dá)國家的過敏與自身免疫疾病發(fā)病率明顯高于發(fā)展中國家，這一情況很可能與食物的過度精加工有一定關(guān)系。當(dāng)然這樣的結(jié)論并不是要讓人放棄現(xiàn)代化的食品工業(yè)，而是需要讓我們從更整體的角度去思考如何讓現(xiàn)代人更健康，這顯然是任重道遠(yuǎn)的挑戰(zhàn)。
另外一種猜測是歐美農(nóng)作物對農(nóng)藥的過度使用，這種聲音在歐美和國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)上也有廣泛支持。筆者查閱了相關(guān)文獻(xiàn)和研究，暫時(shí)還沒發(fā)現(xiàn)能支撐這一猜測的直接證據(jù)，這里僅轉(zhuǎn)述一下。
老外來中國之后花生過敏消失了這個話題能引發(fā)激烈討論，顯然不是一個純科學(xué)問題，相關(guān)討論很快就擴(kuò)展到了中美育兒方式的優(yōu)劣。有的覺得美式育兒太不靠譜，怎么能讓孩子小的時(shí)候什么都不接觸呢？有的覺得中式的育兒不科學(xué)，要是過敏出了問題怎么辦？要是總宣傳來了中國不過敏這種新聞，豈不是更多人都要拋棄歐美那一套育兒方式了？諸如此類爭吵升級后，又?jǐn)U散到中美生活與教育方式的優(yōu)劣高下上。
當(dāng)然，這種高下優(yōu)劣的爭論顯然不是今天才有的。今天國內(nèi)的輿論確實(shí)已經(jīng)正常多了，上網(wǎng)的人多了，有出國經(jīng)驗(yàn)的普通人多了，真正睜眼看世界，而不是跟西方搭上線就以國人啟蒙者自居的正常人多了。
比如關(guān)于過敏這個問題，看美劇的朋友應(yīng)該見過搶救急性過敏的腎上腺素筆是美國學(xué)校的標(biāo)配。筆者在十幾年前第一次了解到腎上腺素筆時(shí)，就記得某個作者在那里大呼什么美國學(xué)校是如此保護(hù)學(xué)生，中國學(xué)校需要學(xué)習(xí)這種傻缺言論。相比之下，如今的討論已經(jīng)正常很多了。
花生過敏在在美國是常見病，在中國是罕見病，中國學(xué)校不準(zhǔn)備腎上腺素筆非常合理。然而當(dāng)年在崇洋思維下，這么簡單的道理很多人也想不明白。
長期以來，很多人都認(rèn)為，西方，尤其是美國的生活方式，代表了一種優(yōu)越性。在我國有這樣的思潮，很大程度是歷史的結(jié)果，近代史以來的屈辱使得向西方學(xué)習(xí)成為了整體層面的正確，最近的幾十年的快速發(fā)展使得很多人沒有時(shí)間去思考，不管是哪方面的東西，都一股腦的學(xué)了過去，這樣的思維，形成了路徑依賴，同時(shí)也在輿論場構(gòu)成了許多話術(shù)。
如今我們雖然在很多領(lǐng)域依然和發(fā)達(dá)國家有著差距，但是也是時(shí)候去思考西方的生活方式哪些更應(yīng)該去學(xué)習(xí)，哪些屬于該被拋棄的了。這也是我們這兩年在包括小紅書在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)平臺上能看到的，這種思考確實(shí)在廣泛的發(fā)生，雖然思考的方向有時(shí)候也不一定對，但總歸邁出了擺脫長久被霸權(quán)幻影籠罩的第一步。
現(xiàn)實(shí)教育人，如今的歐美讓最頭鐵的殖人去了也不得不說實(shí)話
還是以花生過敏為例。治療過敏反應(yīng)的腎上腺素筆在美國輿論中其實(shí)不是一個好角色，一支需要幾百美元不說，關(guān)鍵是這個產(chǎn)品壟斷在邁蘭一家公司手里。這家公司并不以研發(fā)新藥見長，而是以仿制藥和壟斷產(chǎn)品見長。為啥這家公司能壟斷呢，因?yàn)樗那翱偛媒邢Ｉ祭资母赣H正是臭名昭著的美國議員喬曼欽。
你看，不管是因?yàn)槭澄镞^度加工還是因?yàn)檗r(nóng)藥問題，導(dǎo)致美國人花生過敏高發(fā)，然后就有這么一家公司能實(shí)現(xiàn)相關(guān)治療產(chǎn)品的壟斷，讓價(jià)格降不下來，這產(chǎn)業(yè)是不是很閉環(huán)？這背后的事情實(shí)在很有意思，而且腎上腺素筆壟斷這個事只是美國醫(yī)藥資本吃相的一個縮影。
這兩年司美格魯肽爆火，相關(guān)公司股價(jià)一飛沖天，導(dǎo)致美國地方醫(yī)保部門哭窮說減肥藥報(bào)醫(yī)保會把美國醫(yī)保拖垮。這種哭窮雖然夸張了些但不是沒原由，畢竟美有著極其可怕的肥胖率，食品工業(yè)中超量的糖和脂肪對美國人民的健康影響極其惡劣。然后更美國特色的事情來了，生產(chǎn)司美格魯肽的諾和諾德是丹麥公司，這藥在在丹麥一個月用量的售價(jià)是186美元，在美國則是809美元。你看，是不是又閉環(huán)了？
然而這兩年我國網(wǎng)絡(luò)上一些人怎么吹的呢？說“白人飯”健康，說中國人愛午睡是因?yàn)槌灾魇程妓啵兹酥形绮怀蕴妓韵挛绮焕В徽f中國人喝粥是喝糖水，是劣質(zhì)飲食習(xí)慣；比如知乎上曾經(jīng)的大V勃勃就非常熱衷吹美國罐頭食物是先進(jìn)的生活方式……
在飲食領(lǐng)域，一方水土養(yǎng)一方人并非只是一句諺語，各地的人群飲食與腸道菌群有著密切的關(guān)系，并不是每個人都擅長適應(yīng)差異過大的食物。這本來也應(yīng)該是一個基本常識，很遺憾，雙眼被蒙蔽的人根本看不到常識。
類似的問題不光是飲食，還包括保健領(lǐng)域。這些年一大堆歐美日本的“神藥”在互聯(lián)網(wǎng)上面流行，但是如果觀察一下就知道，這些往往都是一些當(dāng)?shù)氐腛TC和保健品，常常有質(zhì)量問題，有的甚至有違禁成分，導(dǎo)致健康問題。
西方的醫(yī)療確實(shí)有許多先進(jìn)的地方，但是絕沒有體現(xiàn)在這些東西上，而這類藥品的流行，也正說明偷換概念的危害，把西方醫(yī)療尖端的先進(jìn)帶入到了某些三無產(chǎn)品上面。這也給了我們一個思考，當(dāng)別人告訴我們，要學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家科學(xué)的一面的時(shí)候，要想清楚，到底該學(xué)習(xí)什么，這些偷換概念的人才是站在科學(xué)對立面的一邊。
應(yīng)該有不少讀者知道這款止疼藥這幾年在國內(nèi)火到什么程度
僅從科學(xué)角度來說，實(shí)際上關(guān)于生活習(xí)慣的科學(xué)研究，很多時(shí)候都并不科學(xué)。我們常常能看到某些研究說，某某生活習(xí)慣對于健康有如何的影響，這類研究的質(zhì)量大多數(shù)相當(dāng)糟糕，可能不是研究者的問題，而是現(xiàn)實(shí)社會之中，無論是對于個人健康的影響，還是對社會整體的作用，種種變量實(shí)在太多，多到可能一個研究者要用整個學(xué)術(shù)生涯來控制變量。
更不用說健康問題的研究往往跟現(xiàn)實(shí)利益關(guān)聯(lián)，這在資本主義國家太常見。比如比如說含糖飲料與代糖飲料的種種研究，就包含了廠商之間的利益斗爭。而最近十幾年，一些關(guān)于咖啡有多有利于健康的研究，背后也存在某些利益關(guān)系。關(guān)于茶有利于健康的研究更少，恐怕并不是因?yàn)樗鼘τ诮】档男Ч麤]有那么好，而是中國搞茶葉的企業(yè)，對于如何作用于國際學(xué)術(shù)界的流程不太熟悉罷了。所以你要是看到某些喝咖啡喝出優(yōu)越感的人跟你說喝咖啡多健康，大可聽聽就算了。
涉及到生活方式的領(lǐng)域，我們不得不承認(rèn)一個悲哀的現(xiàn)狀，存在無數(shù)自相矛盾的研究，只要你想，總能找到自己想要的部分去佐證自己想要的。當(dāng)有人說一個東西是經(jīng)過科學(xué)研究的，并不代表這個結(jié)論一定是正確的，它只是代表了基于一定數(shù)據(jù)的結(jié)論，是否能覆蓋更廣的現(xiàn)實(shí)世界，并沒有絕對的答案，當(dāng)某些人拿著一些研究來試圖說明西方生活方式的優(yōu)越感的時(shí)候，一定要去思考分辨。
最近日本米荒，有些人就洗地說大米是劣質(zhì)碳水，日本人不稀罕吃……
另外，很多西方生活方式吹捧者也不是因?yàn)橹v科學(xué)，在文化霸權(quán)光環(huán)下，他們會覺得西方的生活方式更時(shí)髦。就像國際大牌里那些很獵奇甚至很丑的設(shè)計(jì)，他們就要說好看；或者看看tiktok上面那些歐美人自己看了都離譜的“白人飯”，他們就要強(qiáng)行說這些東西好吃。
流行文化終究是被塑造出來的，舉一個例子，1976年的“巴黎審判”，這不是什么司法事件，是一場發(fā)生在巴黎的高級別葡萄酒盲品比賽，在這場比賽中，美國的葡萄酒被拿來和法國的葡萄酒進(jìn)行對比，結(jié)果出乎意料，當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是不如歐洲三流酒莊的美國葡萄酒，戰(zhàn)勝了法國的頂級葡萄酒。
這一事實(shí)實(shí)際上說明了，諸如紅酒之類的奢侈品的品質(zhì)問題，很多時(shí)候并不存在于現(xiàn)實(shí)中，而是存在于某種文化概念里。而如今過去了幾十年，可是如今哪怕是美國人自己，大多數(shù)人依然覺得美國紅酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如歐洲同行。
實(shí)際上，只要有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，各國的生活方式都能被包裝的十分具有儀式感，而對于時(shí)尚這種東西來說，儀式感無疑是大于實(shí)用性的，日本就是這方面的好手。當(dāng)然，日本能把這一套玩的花樣百出，很大程度來自于曾經(jīng)的經(jīng)濟(jì)繁榮。
事實(shí)也證明，隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，無論是美食，服飾，建筑還是各種器物，這些生活的各個部分，只要經(jīng)過系統(tǒng)化的包裝，都會表現(xiàn)出超越時(shí)代的美學(xué)與時(shí)尚感，只不過終究我們富起來的時(shí)間還是不夠長，依然需要光陰去進(jìn)行打磨。拿已經(jīng)打磨好的東西和還沒有打磨的東西進(jìn)行對比，然后說本土的生活方式是無趣的，保守的，這仍然是一種深刻的自卑。
除了硬吹西方的生活方式，還有一種常見的情景是替西方人編造生活方式。比如吹美國人全是住大豪斯吃大牛排，比如曾經(jīng)的知乎大V立黨的一美元炸雞和勃勃的工業(yè)化烤箱……
總得來說，就像開頭說的那樣，這幾年來尤其是20年之后，真正睜眼看世界的普通人是越來越多的，像立黨和勃勃這類有著強(qiáng)烈思想鋼印和優(yōu)越感的高華大V在國內(nèi)平臺都已經(jīng)混不下去了。像小紅書這樣的平臺有一個明顯趨勢是，對外國的吹捧往往顯得比較物質(zhì)和樸素，不會像殖人那樣有多少思想鋼印。同樣，一旦外國變得不好，你也能迅速在小紅書平臺看到反饋。
畢竟，傳統(tǒng)上中國人在生活方式的問題上面是十分實(shí)用主義的，在擺脫西方霸權(quán)光環(huán)帶來的幻覺之后，也就會逐步回歸實(shí)用主義。在今后，西方優(yōu)秀的有趣的東西我們?nèi)匀粫矚g學(xué)習(xí)的，只不過我們已經(jīng)過了囫圇吞棗的階段，有理性有空閑去思考思考，哪些東西更適合我們。
像在小紅書以及其他平臺上發(fā)生的關(guān)于中西方生活方式優(yōu)劣的爭論，其實(shí)也是一個治療”過敏“，進(jìn)行”脫敏”的過程，要脫敏的東西還有很多很多，比如所謂的松弛感，還有那些以“東亞原罪論“形式包裝起來的用來PUA中國人的話術(shù)，隨著國人自信的增強(qiáng)和眼界的進(jìn)一步開闊，這些都會在爭論和爭吵中一一脫敏。
只不過在這個脫敏的過程中，不免有些人會大驚失色紅溫破防，畢竟有些東西人吃了沒事，但狗吃了會死。
這大概也是一種重度過敏吧。
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