人民有自己的親身經歷，眼睛是雪亮的。過去吃不飽，穿不暖，現在不僅吃飽穿暖，而且有現代化生活用品，人民是高興的。既然如此，我們的政策還能不穩定？
——《鄧選》第三卷《改革開放使中國真正活躍起來》（一九八七年五月十二日）
長期以來，我們百分之七十至八十的農村勞動力被束縛在土地上，農村每人平均只有一兩畝土地，多數人連溫飽都談不上。一搞改革和開放，一搞承包責任制，經營農業的人就減少了。
——《鄧選》第三卷《一切從社會主義初級階段的實際出發》（一九八七年八月二十九日）
占全國人口百分之八十的農民連溫飽都沒有保障，怎么能體現社會主義的優越性呢？一改革就調動了農民的積極性
——《鄧選》第三卷《我們干的事業是全新的事業》（一九八七年十月十三日）
1975年9月15日鄧小平代表中共中央、國務院在全國農業學大寨會議開幕會上發表講話。他說：二十五年來，在農業方面，我們由過去舊中國的半饑餓狀態做到了糧食剛夠吃，這件事情不可小視，這是一個偉大的成績。
——《毛澤東年譜》
1963年至1965年，全國基本上不再搞包產到戶了，農業總產值每年平均增加11%。1966年下半年，先后有一千多萬紅衛兵到北京，毛主席、周總理決定來北京的紅衛兵吃飯不要錢。要不是農業豐收，哪里能做得到？所以認為只有包產到戶才行，也不符實。
——《陳伯達最后口述回憶》
筆者檢索了人民日報，很多報道與陳伯達所述基本吻合，筆者僅舉幾例以饗讀者。1964年2月10日第6版《春節話今昔》：共產黨一來，領導大家斗地主，鬧翻身，分了地，分了糧，窮人這才有了出頭的日子。特別是黨領導農民組織起來走集體化、公社化道路，生活一步比一步好。今天，要和舊社會比比，那真是如同天上地下。那時候一年到頭不見個白面星，現在哪一戶不是常年有面吃。一到春節，不是吃一頓餃子，得要吃十頓、二十頓；差不多的戶就要殺口肥豬，沒有豬的少數戶，也要買上十幾斤肉。我在俺們村來說，算個中等戶，全家十一口人，每到春節還要殺口豬，磨一百來斤面。去年雖然受了水災，我還殺了一口豬，磨了八九十斤面哩！當然比我更好的戶還有很多。誰的生活也不像以前啦。就拿俺們村八戶五保戶說吧，要在舊社會，這些人都是干挨餓的人。現在，一切由隊里發，過年過節，隊里給他們送面、送肉，什么都不缺，真比舊社會的富裕中農戶還強。要論穿，更比以前強得多，過去窮人穿的補丁添補丁，一件衣服就得穿一輩子，有的穿幾輩子。現在，哪個一年少說也得做件把新衣。要一過春節，就會像戲臺上亮相一樣，你看吧，這一個是華達呢，那一個是雙面卡。要回想起過去，再看看現在，那個好勁我就沒法說啦！
1964年3月1日第2版《一個穩產地區的形成——營口縣改造西部澇洼低產地區的調查》：
糧食大幅度增產，收入成倍增加，社員的生活也大大改善了。石佛公社黑魚溝大隊的今昔，就是全區巨變的一個縮影。這個大隊解放前幾乎“十年十不收”，群眾生活十分凄苦，許多人被迫賣兒賣女，外出逃荒。到解放前夕，這個六十戶人家的小村莊，全家逃荒出走的有二十多戶。現在，這里完全是一片新景象，過去的澇洼荒地變成了一畦畦平整的稻田；解放前沒有牲畜，現在不僅有騾馬、耕牛，還用拖拉機耕地。解放初期靠國家救濟過日子，現在一百零三戶家家豐衣足食，一九六三年還交售了八十多萬斤余糧。
1965年1月28日第5版《“十萬克”——記西藏貧苦農奴茨仁工布今昔變化》：
民主改革后不久，村里成立農業生產互助組，“十萬克”領先報名參加。幾十年的生活經驗，使“十萬克”認識了一條真理：“要跟著共產黨走，要依靠集體的力量。”一九六○年，他家平均每克（畝）打糧五克半；而一九六一年，卻是平均每克打六克十六升；到了一九六二年，又跳到每克產糧八克。三十多克地打下近三百克糧食，把他家的三間小土屋堆得這兒那兒都是。去年夏天，仁青里鄉一帶遇到了二十年少有的大旱，“十萬克”家里仍然收了二百多克糧食。
“十萬克”家里有九口人，每年收二三百克糧吃不完，他就再三囑咐老伴要計劃用糧。節省下的糧食，先買了兩頭耕牛，又添了十二個犁頭和四個犁架。
......民主改革時，全村十四戶當中，除一戶中等農奴外，家家缺糧；現在都成了余糧戶
井岡山觀心注：藏區的一克為28斤
1969年12月17日第5版《豐收不忘歉收年湖北紅安縣發動群眾節約用糧》：
為了進一步落實毛主席關于“一定要有儲備糧，年年儲一點，逐年增多”的偉大教導，紅安縣廣大貧下中農和社員群眾在今年夏季和秋季分配中，兼顧國家、集體和個人三者的利益，積極為革命增加集體儲備糧食。全縣各生產隊，除少數受災較重的以外，今年又都儲備了新糧。
1975年12月29日第4版《各族人民發揚人定勝天的革命精神西藏奪得公社化后農業新豐收》：
據新華社拉薩電西藏自治區各族人民，發揚人定勝天的革命精神，戰勝嚴重自然災害，奪得了今年——人民公社化后的第一年農業豐收。
一九七四年，西藏人民深入開展農業學大寨運動，實現了全區糧食自給。今年，全區糧食總產量又比去年增長百分之八，其中，江達、薩迦、米林等一批縣增長幅度都在百分之十五以上。
1973年1月18日第3版《移風易俗節約用糧增加儲備》：
全大隊先后樹立了十四戶節約用糧、勤儉持家的標兵，大家學有榜樣，趕有目標，節約用糧蔚然成風。兩年來，這個大隊集體儲糧三萬斤，社員也儲備了兩萬八千多斤余糧。
補充資料：是改革開放與包產到戶解決中國人民不挨餓的嗎？https://weibo.com/ttarticle/x/m/show#/id=2309404970240638583659&_wb_client_=1
根據聯合國糧農組織標準：人均糧食250公斤是基本口糧標準；280公斤是溫飽線；400公斤是安全線。
筆者根據國家統計局《建國三十年國民經濟統計提要》整理了相關數據，讓我們從數據中認識一下真相到底是什么。
按照聯合國的標準，新中國自產糧食在1964年達到人均273公斤，超過了聯合國標準的基本口糧線（250公斤），擺脫了挨餓狀態。如下圖（藍色為人均糧食，紅色為聯合國基本口糧線）：
如果算上糧食凈進口量，新中國在1963年人均糧食達到了252.45公斤，超過了聯合國標準的基本口糧線，擺脫了饑餓狀態。如下圖（藍色為人均糧食，紅色為聯合國基本口糧線）：
按照聯合國的標準，新中國自產糧食在1966年達到人均288.5公斤，超過了聯合國標準的溫飽線（280公斤）。如下圖（藍色為人均糧食，紅色為聯合國溫飽線）：
除聯合國標準外，還有一個日本經濟學家小島麗逸提出的標準：一個國家人均擁有糧食低于250公斤，為饑餓狀態；超過300公斤為“吃飽主食的狀態”，即溫飽狀態。
即使按照日本經濟學家小島麗逸提出的標準，新中國在1963年也擺脫了饑餓——不挨餓狀態（人均250公斤）如下圖（藍色為人均糧食，紅色為小島麗逸不挨餓狀態線）：
按照日本經濟學家小島麗逸提出的標準，新中國在1973年超過了溫飽線（人均300公斤）。如下圖（藍色為人均糧食，紅色為小島麗逸溫飽線）：
按照聯合國的標準，新中國在1963年就擺脫了吃不飽狀態，在1966年就達到了溫飽狀態。
新中國前三十年的糧食成就是舉世矚目的，從新中國建國時的每公頃產量1030公斤到1976年的每公頃產量2371公斤，是1949年的2.3倍，增長了130%，這是巨大飛躍，是中國人民吃飽飯的決定性因素。1978年每公頃產量是2527公斤，是1949年的2.45倍，增長了1.45倍。如下圖（漸變色柱條分別為1949年、1976年、1978年）：
糧食總產量與人均產量圖：
圖片來源：國家統計局《建國三十年國民經濟統計提要》
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