這兩天看到有文章寫張核子進軍預制菜，很好奇這個之前把核酸公司開遍全國的男人，難道又要開始給全國人喂飯了嗎？于是去網上搜了搜，相關的文章是有，可信度卻不高。
但不管張核子進不進軍預制菜，這種食物它都讓我感到擔憂。
預制菜，說白了就是把飯菜變為“流水線產業”，繼續控制成本。你可以理解為它是把你平常吃的菜，炒出鍋之后封裝起來，成為一種速食品，可以放到超市的貨架上，以后誰要吃，買了用開水燙一下就好（關鍵是現在不僅僅是“放”在貨架上）。
目前網上爆出來的保質期最長的預制菜，高達365天，也就是一年。一盤梅干菜扣肉我燒好之后保存一年拿給你吃，你敢吃嗎？
富人肯定不敢也不屑吃，但窮人就不一定了，越窮越不一定。不是不珍惜健康，而是選擇在減少，預制菜的出場，必然會排擠走其他的食品市場。到時候，或許你我都可能因為它獨有、以及價格低而選擇它。
而且有些外賣店說得難聽點它就是個預制菜店，你去看看，十平米的小空間，沒有后廚就算了，連個灶臺、明火都沒有，它那各色菜品哪來的？真空手變白蛇呢？其實靠的就是“預制菜料包”，泡完給你吃。
你說“我才不點那種店的外賣”，可實際上，每次在外賣平臺上找更便宜的商家時，就是在找這樣的“預制菜菜料包商家”。
我們并非這場風雨，只是風雨中的樹葉而已，什么時候會搖晃，看風看雨，卻永遠不需要看自己。
今天下午中國新聞周刊采訪刊發了一篇文章，“預制菜進校園后，校門口擠滿送飯家長”，他們寫道，“xx中學多名家長發布視頻，抱怨配送的午餐速度慢、質量差、口感不佳。其中一名家長曬出午餐，肉很咸，菜葉發黃，腐竹酸的，孩子根本吃不下……”
他們采訪了某律師，該律師盡可能隱晦的說道，“預制菜不宜銷售給學生”，其實我看到這話的時候，真的很想問一句：不宜銷售給學生，那宜銷售給誰啊？
一份做好的菜放在那里，他們有手段保證菜品一年之內不爛，我只能嘴上說句“牛逼”，心里罵句“沒良心”。但是他們還能保證這份菜一年之內營養不流失，你是在逗我嗎？至于說“營養更甚”的那批，我都不知道他們屬于什么種類的生物。營養還能憑空長出來，那你吃什么飯，在肚子里慢慢長就好了。
最可惡是我從沒想到，預制菜這玩意兒居然先在校園里推廣，對于有些人的良心泯沒泯，還是高估了。
知道學校給學生吃預制菜的家長還好，能送飯，怕的是學校給孩子吃預制菜，家長壓根不知道的情況。
如果是戰爭時期，那么你說預制菜容易儲備，我覺得那是沒辦法的事，只能接受，無理取鬧反而像個巨嬰。可現在預制菜的目的是什么，意義在哪里呢？
保質期的增加，意味的是防腐劑的逐步遞增。記得那句老話是這樣說，“單個成分我們都知道符合規定，累加起來呢？在人的身體里一月一年的累加起來呢，還能正常嗎？身體被摧毀，普通人的醫療費就會倍增。
當然，這一切和吃特供菜的那些人是沒有任何關系的……可話說回來，若預制菜真有傳言那么香，為何不先從政府食堂開始走起，走上個三四年，再進行推廣？
看到一評論說，歐美人天天都在吃預制菜——肯德基。
第一，肯德基不會拿去給你學生天天當午飯；第二，這玩意兒也不是歐美人的主食，但飯菜是我們的主食；第三，你看誰家肯德基保存1年的？
如果僅僅是預制菜的出現，那么我不會去多說什么，大不了讓它像泡面一樣存在于超市的貨架上，可現在，它已經出現在校園里，伸到了學生嘴邊上。
值得一提的是山東青島的教育局局長姜元韶，在青島新聞廣播上公開表示“目前青島全市的中小學、幼兒園沒有使用所謂預制菜，也不準備使用這種預制菜。”
為什么？因為姜元韶帶人考察了預制菜項目，最終他選擇了拒絕。
不可否認，還有另一些“校長”，他們也考察了預制菜的營養與健康，最終選擇了接納。我覺得對于這些人沒什么道理可講，沒什么事實可爭，你要把預制菜送進校園，你先帶著你老婆孩子吃上兩年，讓人們看看這菜給不給良心供電。
一位養殖場的朋友告訴我，他已經很久沒在市面上買過雞了，別看那雞個頂個大得很，真雞假不了，可事實上那雞吃藥，吃特殊的飼料，生長速度極快，只需要兩個多月就能從小雞到被送上菜場，這玩意兒有啥營養價值？
那去買土雞啊！可一只土雞的價格是市面上那種速成雞的3倍還不止，關鍵不煮熟了吃到嘴里，壓根沒幾個人能分清楚道明白。
食堂里端過來一大碗雞，誰會問“這雞是不是土雞”呢？工地的食堂上能端來一碗雞，你就偷著樂吧；而領導的食堂里，誰又敢端去一碗速成雞煲湯……預制菜從某種意義上來說，就是速成雞的另一種模式復刻罷了，甚至還遠遠不如速成雞。
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