【蔣高明科學網博客注】關于轉基因食物的安全性問題，有關部門一直不愿從事實求是的科學態度出發，利用嚴謹的科學數據說話，而不斷重復生物技術公司的廣告。這樣的爭論過去了快四年了，即使做小白鼠實驗，也可以做幾代了，為什么就不開展一系列具體的獨立的科學實驗呢?用實驗動物來為人類的健康保駕護航，這是人類科學史上能夠接受的事實。否則，隱瞞事情真相，或者總拿美國說事，國人是不會買賬的，為什么不拿歐盟說事呢?不拿新西蘭、日本、韓國、俄羅斯、印度說事呢?全世界那么多國家中，只有中國等少數國家的有關部門在力挺轉基因安全，這是有問題的。下面的文章代表筆者的觀點，特在此轉錄。
轉基因是否安全，別拿美國人說事
http://news.hexun.com/2013-07-04/155808055.html
今年6月13日，農業部批準了三種轉基因大豆的進口，事件經媒體曝光后，部分公眾擔心其潛在風險，并呼吁公開轉基因產品的評估審批過程。農業部科技發展中心轉基因安全管理處處長李寧3日表示，美國人不吃轉基因食品純屬謠言，事實上，美國是種植轉基因和食用轉基因作物時間最長、數量最大的一個國家。(7月3日中新網)
據李寧介紹，在美國，它的轉基因大豆、玉米種植比例超過了90%，本國人不吃實際上是做不到的。美國人吃的食品里面，70%都有轉基因成份，因為這個大豆和玉米是食品的一個原料，轉基因作物事實上早都進入了美國人的日常生活當中去了。從1996年，轉基因大豆商業化以來，已經有上億的美國人直接或間接地食用轉基因大豆或者轉基因食品，至今已經有17年的歷史了。
依靠美國專家的介紹，然后通過數據主觀地推斷美國轉基因產品食用情況，以此來證明轉基因食品是安全的。這顯然不能服眾，老百姓關心的不是哪個國家的人在吃轉基因食品，也不是哪個國家轉基因大豆等種植多少，食用多少?他們關心的是能否將轉基因產品的評估審批過程公開，進而證明這種食品到底能不能吃。
轉基因食品對于我們已經不是一個新名詞，然而它的安全性卻一直是人們熱議的話題，迄今為止始終沒有一個權威機構拿出一些令公眾信服的數據來證明轉基因食品是安全的。據報道，到現在為止，沒有發生一例由于食用轉基因造成的安全事故，但是沒有安全事故并不能證明轉基因食品就是安全的，現在沒有并不能表明以后沒有，每一件安全事故的發生都是偶然和必然因素的“最佳”結合。
僅僅拿“美國人吃轉基因食品”來斷定食品是安全的，這個理由顯然不充分，也是對公眾的健康不負責任的。大豆油不是簡單的脂肪，其對人體的發育有重要作用。尤其是里面的成分維生素E，又稱生育酚，對人體最重要的作用就是生殖，如此重要的人體必需營養物質，若來自于轉基因產品，究竟有沒有危害?百姓急需一個確切的答案!
轉基因食品是否安全，別拿美國人說事兒。筆者希望有關部門能以保證百姓健康為己任，嚴格評估和審批流程，積累成熟經驗，讓健康無危害的食品流入百姓餐桌。
文/尤雪玲
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