隨著公眾對于轉基因食品認識的不斷加深，從沒有像這樣一種科學技術引起這么大的爭議，造成社會公眾在食品問題上的巨大撕裂，它就是轉基因糧食和以轉基因糧食制成的食品。一方面是農業部和其它方面的幾十位官員、專家、院士，他們言者諄諄，發誓詛咒，信誓旦旦，說是轉基因食品絕無問題。一方面是廣大人民群眾，一部分官員和部分科學工作者，他們聽者藐藐，滿腹疑惑，憂心忡忡，擔心轉基因食品將會給人類，尤其是中華民族帶來巨大的災難。媒體也分成三類，一類媒體是贊成轉基因食品進入人們的餐桌，一類媒體是堅決反對種植轉基因糧食反對轉基因食品進入人們的餐桌上，還有一類媒體是態度模棱兩可，強調慎重。轉基因問題誰是誰非眾說紛紜沒有定論，那么，轉基因問題究竟是怎么一回事?并且關系到國計民生，這個問題一定要搞清楚才行。
一、民眾對于轉基因食品擔心源于至今沒有一個權威機構說明轉基因食品無害的確鑿證據。
轉基因技術就是將人工分離和修飾過的基因導入到目的生物體的基因組中，從而達到改造生物的目的。轉基因技術就是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術。
(一) 轉基因專家和農業部的官員與民眾對于轉基因關注的問題是不一樣的
目前，對于轉基因食品爭論的焦點不是轉基因食品的蛋白質問題，而是草甘膦殘留問題。有充分證據表明，轉基因糧食作物中草甘膦的殘留問題是對于人體傷害很大的一種抗農藥的殘留。2012年9月，法國凱恩大學的Seralini等科學家，在《食品化學毒物學》雜志公布的研究結果稱，通過為期兩年對200只實驗鼠進行的分類試驗，他們發現，用轉基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“農達”)污染的飼料喂養的實驗鼠，容易患腫瘤及內臟損傷。 2013年6月13日，《歐洲地球之友》公布了對歐洲18個國家城市居民182位志愿者尿樣進行草甘膦殘留含量檢測的結果：平均講，44%的尿樣發現草甘膦殘留，馬耳他、德國、英國、波蘭、荷蘭、捷克尿樣中檢測到草甘膦殘留的比例高達60%-90%之間;比利時、拉脫維亞與塞浦路斯檢測到草甘膦殘留的比例也達到50%-55%。草甘膦在這些志愿者尿液中的含量約為0.1~1ng/L。這一濃度遠高于10，尿樣檢測到草甘膦殘留意味著什么?意味著草甘膦殘留并非像孟山都誤導的那樣容易降解，而是從腸壁進入血液循環，進入到所有器官，包括孕婦的胎兒，肝臟等，然后一部分通過腎臟過濾排出體外。微量草甘膦進入血液循環、所有器官，包括孕婦的胎兒，肝臟等，對我們的健康造成什么影響?
但是，推廣轉基因的專家和部分農業部的官員閉口不談草甘膦的殘留問題，反而大談特談轉基因蛋白質的問題，甚至說民眾缺乏科學精神，與人民群眾的期待南轅北轍，大有理屈詞窮，誤導民眾之嫌。
（二）在幾次大的國家級的活動中，嚴查嚴控轉基因食品。在世博會期間，在亞運會期間，在大運會期間，我國動用大量的人力物力嚴查嚴控轉基因食品，確保轉基因食品不流入上述的活動中。以我國好客的習慣來看，好東西應該先給外人來品嘗，但是，這個反常的做法，確實引起了人們對于轉基因食品的憂慮。為什么好東西外國人不吃，偏偏要中國人來吃。坊間傳聞，農業部幼兒園食堂，財政部的食堂禁止食用轉基因食品，更加深了人們對于轉基因食品的擔憂。
（三）人民對于來自美國的轉基因食品高度的不信任。央視新聞1加1欄目對轉基因食品有個調查：有77%的人認為轉基因有害，有6.2%的人認為無害；有86.5%的人不會買轉基因食品，有7.8%的人會買轉基因食品。如果這個調查成立，那么，全國有10.01億人認為轉基因有害，有11.245億人不會購買轉基因食品！2003年的非典，2013年HN1禽流感，使民眾對生物戰爭有了更深的體會和認識。轉基因的推手們把來自美國的轉基因的食品吹得天花亂墜，仿佛就像來自美國這個天堂的福音，你不吃就是傻瓜，你不吃就是沒有科學精神。只有吃了才能與國際接軌，才能體現科學精神，死后也能進入美國這個天堂。然而，令民眾困惑的是，這些個積極鼓吹轉基因的所謂科學家和農業部的官員沒有一個肯身先士卒，帶頭吃轉基因食品。你不吃轉基因食品卻讓人民吃轉基因食品，是不是教唆犯?完全與喊破嗓子，不如甩開膀子的教導背道而馳。
（四）人民希望有一個公正權威的機構來鑒定轉基因食品的安全性。外國的科研機構對于轉基因的危害做了詳盡的實驗，得出的結論也是公開的，這些在網上一查就能查到。但是，截至目前，我國還沒有一個具有權威性的機構對于轉基因食品做出毒化或是理化實驗。現在是國家對于轉基因食品的安全性作出解答的時候了。同時還要有第三方機構獨立做出實驗，已表明轉基因食品的安全性。人民相信自己的子弟兵—解放軍，解放軍在高科技上一直是我國科研力量的一只主力軍，把這個獨立的第三方實驗機構放在軍方的軍事醫學科學院，完全可以勝任這項工作，人民的子弟兵做出的實驗結果，人民也一定放心。
二、基于歷史和現實，對于外來的轉基因糧食要多幾個心眼才行。
一是，歷史上，美國人就有利用生物戰來滅絕人性的劣跡。《天花的歷史》一書引述了研究印第安人的書籍，稱“法國人、西班牙人、英國人，以及后來的美國人，都把天花作為達到某種卑鄙目的的手段”。可悲的是，印第安部落生死與共的集體主義傳統，使他們更容易成為殖民者生物戰的犧牲品。英國著名的歷史學家湯比因說：“如果說天花就是奪取印加皇帝瓦依納卡帕克生命的疾病的話，那么，這些病毒就是皮薩羅率領入侵南美洲的為數不多的侵略者的肉眼看不見的先鋒。”在一定的程度說就是這些瘟疫大規模的消滅了美洲的大量的土著居民，戰爭直接奪去印第安人生命是無法與瘟疫相比的。法國歷史學家布羅代爾在他的《16至18世紀的物質文明經濟和資本主義》一文中明確指出“可以絕對肯定的是，美洲被歐洲征服后，人口大幅度下降，或許不到十室九空的地步。”他認為正是瘟疫給了美洲土著人以致命的打擊。類似的例子還有很多，英國人1788年移民悉尼后不久，澳大利亞的土著居民就蒙受了滅頂之災就是另一典型例子。
二是，因為轉基因種子可以人為的干預，因此也可以進行定向攻擊。2003年的非典，以致今年的HN1型禽流感都是針對特殊的人群，就是針對黃種人，說的更具體些就是針對中國人，這些事情的發生，不能不引起中國人的警惕。自上世紀九十年代以來美國、日本、德國等西方的跨國公司和機構在我國進行了大規模的，有系統的基因采集活動。譬如，在云南偏遠地區采集中國人的血樣，未經一個主權國家的政府同意，擅自采集一個主權國家人民的血樣，這是一個什么樣的行為。1998年，美國、德國等機構在我國的西部搞了一個“西部老人長壽監測服務”活動，偷偷采取老人們的血樣，進行基因研究。去年發生在湖南的黃金大米事件，更加深了人們對于來自外國的轉基因食品的警惕。
三是，有專家指出，大量引進轉基因作物將威脅中國戰略性國家安全。首先，是對原始的野生農作物具有逐滅作用，一旦大規模種植了轉基因作物，當地原始野生農作物將被驅逐絕滅，這一點已被國內外大量種植地的實踐證明，不再屬于理論問題;其次，大多數轉基因產品都是絕育產品，就象騾子，不能復制繁殖。無法像原來農作物那樣，可以用打下的糧食作為來年的種子，而只能每年都購買新種子。轉基因的作物，只能種植一次，收獲的果實不能再次進行培育種值，這和傳統的作物不同!傳統作物是可以收獲后，進行N次的培育種植。轉基因作物也能發芽，但不能進行培育，因為生長起來不開花，自然就不能授粉，也就不能長出果實。世界上主要農作物轉基因種子的專利權全部屬于孟山都、拜耳、杜邦三家跨國大公司，購買種子就要支付昂貴的專利費。壟斷了一國的種子也就壟斷控制了他國的糧食命脈。第三，轉基因作物對農藥化肥具有特殊要求，因此種植后只能使用轉基因種子公司指定的特種農藥化肥。以后中國農民的種子，再也不能由農民自己掌握，因為轉基因大米、玉米等植物是不能留種的，中國農民的自主權，中國人食物安全的根本權利，由此全部掌握在利益集團和他們背后的跨國公司手中。另外，轉基因糧食的其他配套費用，如特用的除草劑、化肥等等也全部掌握在跨國公司手里。 而大量引進種植國外轉基因物種將對國內自然原生態物種和環境造成嚴重污染，即使以后想恢復原來的原生態物種和環境也將不可能。
三、轉基因食品之爭的背后是糧食主權和控制權的斗爭。
中國是大豆的原產地，是大豆的故鄉，千百年來，大豆為中國人提供了豐富的蛋白質。可以不夸張地講，是大豆哺育了中國人，在極度缺乏肉質蛋白質的年代，是大豆給中國人提供了人體必需的蛋白質。
美國人采取不正當的手段從中國偷去了幾株野生原生的大豆種子，徹底改變了這一切，美國人利用發達的科技對大豆進行了全譜系基因破解，反過頭來反噬中國的大豆市場，使我國從原來的世界第一大豆出口國，變成了現在的世界第一大豆進口國。
（一）轉基因技術已經不是單純的技術之爭，而是演變成了國家
之間糧食主權控制與反控制斗爭。號稱美國頭號智囊，一貫以中國人民老朋友自居的猶太人基辛格曾經說過這樣的話：“誰控制住了糧食，誰就控制了全世界”。
國產大豆自給自足的局面，在我國加入世貿組織后被迅速打破，大豆進口量迅猛增加，目前已占國內大豆市場的3/4以上，嚴重沖擊了國產大豆的種植、加工和銷售。黑龍江首當其沖。自2002年起，黑龍江省就對大豆種植業以每畝10元錢的方式進行補貼，2007年5月19日又成立了省級大豆協會。黑龍江幾乎所有的壓榨企業都是天然大豆加工企業。在廉價的轉基因大豆面前，有些豆企確曾動搖。黑龍江省大豆協會副秘書長王小語說，2008年，哈爾濱一家豆企買進一批轉基因大豆，他獲知后召集所有豆企座談，讓大家想想壓榨轉基因大豆的后果，最后達成共識：不進口、不加工轉基因大豆。受進口轉基因大豆的沖擊，黑龍江大豆播種面積從最高峰2009年的7294萬畝，降到了去年的3898萬畝，97%的相關企業處于停產、半停產狀態。這意味著，在15年的抵抗之后，黑龍江敗象已露，開始從“大豆主產區”向“進口大豆銷售區”轉變。黑龍江省對抗四個國家的轉基因大豆，美國、巴西、阿根廷，還有新來的巴拉圭，可謂壓力重重。”王小語說。
（二）轉基因技術演變成了專利的壟斷和反壟斷的斗爭。目前，世界上轉基因技術最發達的是孟山都、拜耳、杜邦三家跨國大公司，世界上主要農作物轉基因種子的專利權全部屬于孟山都、拜耳、杜邦三家跨國大公司，購買種子就要支付昂貴的專利費。壟斷了一國的種子也就壟斷控制了他國的糧食命脈。中國的某些科學家和官員不知天高地厚，到處吹噓自己已經掌握轉基因技術自主權。既然核心技術絕大部分都掌握在自己手里，你們干嗎還要抱著孟山都、拜耳等跨國集團的大腿?你們干嗎還跟著他們的屁股后面聞臭?你看到英特爾公司抱聯想集團的大腿嗎?你看到微軟董事長抱中科院的大腿嗎?你看到寶馬公司抱吉利的大腿嗎?你看到波音公司抱西飛的大腿嗎?在轉基因研究方面，中國可以投入研究力量，也可以做適當地實踐性生產，但前提是必須靠自己的獨立自主，轉基因若有害，可當生物武器，有了技術，美歐能害我們，我們也能害他們，若沒有害處，美國能決定糧食安全，我們也能決定自己的安全。在面臨諸多不確定性的情況下，獨立自主的開展研究比拉歐美入伙要科學得多。近三十年來，中國人看到過在高技術產品方面，中外合資有成功的嗎?最后不都是把中國給控制了嗎?從目前轉基因種子的產權來看，中國還是離不開孟山都、拜爾等國際巨頭的，不光是糧食，就連疏菜種子都有可能在十年內全部失去自主權，中國的科學家不過是再一次充當了國際巨頭的小學生而已。
（三）轉基因技術必須真正走獨立自主的道路。有很多支持轉基因糧食作為主糧的人士認為，世界人口在急劇膨脹，中國人口也數量巨大，要解決生存問題必須靠轉基因糧食。這一觀點是非常錯誤的，姑且不談轉基因糧食是否真的比自然作物產量高，就先認定它產量高，那又能怎么樣?世界糧食如果真的有危機，難道非要中國人先為危機充當冒死鬼嗎?別人不批準轉基因糧食做主糧，為什么偏要十三億多中國人先行試驗?中國政府不是說中國連續9年獲得糧食增收嗎?不要轉基因，我們能年年大豐收，不要轉基因，我們能實現自給，我們又有什么必要充當先鋒呢?據中央有關部門報道，最近幾年中國的耕地每年以三百萬畝以上的速度在遞增，按理說糧食應當更加充足了，何必忙著轉基因呢?當然，增產也好，面積增加也好，都有數據做假的可能，實際也許會是反向的。那么好，造假就把造假的禍源給找出來，把這些禍害送上斷頭臺。退一萬步講，即使糧食增長有假，至少從目前來講，我們的糧食供給還是相對安全的，政府最急于要做的是：保護耕地，穩住產量，杜絕做假，而不是用轉基因主糧來繼續掩蓋過去的虛假數字。中國的發展的確有很多復雜性，也許有一天真的糧食不能自給了，老百姓真的不得已要吃轉基因了，那也是萬不得已情況下的無耐選擇，決不是眼前急于要推廣那么緊迫，研究上緊迫一點無妨，實施上就不能緊迫了。
四、生態農業是中國農業和食品安全的根本出路。
中國是農業大國，千百年來中國一直是以農業立國，古代秦國就是以獎勵“耕戰”最終統一六國，形成大一統局面，為今天的中華版圖奠定了基礎。
傳統有機農業在中國的國家戰略中占有相當大的分量，精耕細作一直是中國農業的傳統優勢。
（一）建國以后我國政府高度重視農業的發展。1958年農業八字憲法，是毛澤東主席根據我國農民群眾的實踐經驗和科學技術成果提出來的農業八項增產措施。即：土、肥、水、種、密、保、管、工。土：深耕，改良土壤，土壤普查和土地規劃;肥：合理施肥;水：興修水利和合理用水;種：培育和推廣良種;密：合理密植;保：植物保護，防治病蟲害;管：田間管理;工：工具改革。因此，我國的有機農業重視的是農業系統科學的發展，不僅僅是種植一個方面。從種子來講，早在20世紀20年代，美國科學家布朗就從理論上提出，可以育種成功三系雜交水稻，因為遠緣雜交可以使新的水稻品種有更高的產量。因此，美國人進行了長期的研究，但沒有成功。接著，日本人又研究了幾十年，也仍然是個夢。可是，人們萬萬沒想到，全世界育種家的夢想，卻在中國湖南懷化一個美麗的山城實現了，中國科學家培育成功了三系雜交水稻，從而創造了世界科技史上的奇跡。雜交水稻人們可以放心地吃，而轉基因大米卻不行，因為人們對它不放心。種子是經過上萬年甚至更長的時間逐步演化而來，它所承貸的基因也是我們現在人們無法認識的。
（二）美歐對轉基因食品截然對立。美國是轉基因農產品生產大國，無論是大田農作物產量還是市場銷售占有率都居世界首位。可以說，轉基因食品在美國無處不在。美國種植轉基因農作物6680萬公頃，占美國可耕地面積一半以上，排名世界第一。隨后是巴西2540萬公頃，阿根廷2290萬公頃，印度940萬公頃。到2009年，歐盟總共批準種植的轉基因植物有5種，即玉米、油菜、康乃馨、菊苣、煙草。歐盟委員會曾于1998年批準孟山都公司的轉基因玉米品種MON810在歐洲商業化種植，但法國農業部與可持續發展部2010年7月3日發表聯合聲明，拒絕接受歐洲食品安全局公布的關于轉基因玉米的結論。德國農業部長伊爾莎•艾格納也于2010年4月14日在柏林表示，德國將禁止種植美國孟山都公司研發的MON810型轉基因玉米。目前，歐洲仍有6個國家，包括法國、奧地利、匈牙利、盧森堡、德國和希臘6國禁止種植轉基因玉米。自1998年以來，歐盟便沒有批準過任何一種新的轉基因食品上市，從而形成了一種“事實上的禁令”。歐盟對轉基因食品的抵制態度，引起了美國等轉基因產品生產大國的強烈不滿。2003年5月份，美國還與加拿大、阿根廷等國聯手，將官司打到了世界貿易組織。歐盟委員會曾做過一項調查，發現70%的歐洲人不想吃轉基因食品，94%的歐洲人希望能自己選擇是否購買含轉基因物質的產品。日本對轉基因作物實行嚴格管理和慎重對待。一項權威的調查顯示，82%的日本消費者對轉基因作物持否定態度。
（三）中國農業的根本出路在于生態農業。手中有糧，心中不慌。糧食是國家安全的基礎，也是執政黨的國家安全的基礎，如果農業不穩，將產生不可預料的嚴重后果。其實，我國的有機農業和傳統農業相比美國的工業化生產的農業有著更高的效率。有資料表明：生態農業：美國的資本深化的大農業用了29億畝耕地和數百億美元政府補貼，才生產3億多噸糧食；中國用差不多一半的土地（18億畝耕地中的約15億畝）和不到一半的補貼生產了5億多噸糧食。若以單位面積計算農業效率，中國仍然是土地產出率最高的國家。中國農民數千年來形成的有機、兼業化的農業，在切實而有效地在養活了世界最大規模人口的同時也最好地維護了資源環境的可持續，因此，加強生態農業也是抗擊外國跨國公司進攻的最有效的武器。
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