羊城晚報(bào)：轉(zhuǎn)基因，是愛(ài)？是恨？

ZHTC檢驗(yàn)工程師正在進(jìn)行轉(zhuǎn)基因成分鑒定

　　

        近20年來(lái)，轉(zhuǎn)基因食品不斷問(wèn)世，逐漸走上人們的餐桌，進(jìn)入人們的食物鏈。

　　你有沒(méi)有想過(guò)，我們?cè)僖膊挥脫?dān)心農(nóng)藥的危害，我們吃的食品都是新鮮的，我們的食品不會(huì)短缺，也許糖尿病人只需每天喝一杯特殊的牛奶就可以補(bǔ)充胰島素，也許我們會(huì)見(jiàn)到多種水果擺在藥店里出售，補(bǔ)鈣的、補(bǔ)鐵的、治感冒的、抗病毒的……猶如打開(kāi)了潘多拉盒子，轉(zhuǎn)基因技術(shù)將讓這些變成不可思議的現(xiàn)實(shí)。科學(xué)家們利用一把神奇的“剪刀”把一種生物的基因剪切下來(lái)，粘貼到另一種生物的基因中，讓它獲得了一種不能天然擁有的品質(zhì)。然而，這種違背自然規(guī)律的產(chǎn)物，我們應(yīng)該欣然接受還是抗拒到底呢？

 

　　轉(zhuǎn)基因到底離我們有多遠(yuǎn)

　　世界五大轉(zhuǎn)基因作物種植國(guó)分別為美國(guó)、加拿大、阿根廷、中國(guó)及巴西。我國(guó)至少已有水稻、蕃茄、甜椒、抗蟲(chóng)棉等6個(gè)品種獲準(zhǔn)投入商業(yè)化生產(chǎn)。目前，國(guó)外大量的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品已被直接或間接地制成人類(lèi)食品。美國(guó)甚至有60％的零售食品中含有轉(zhuǎn)基因成分。另外，世界轉(zhuǎn)基因大豆的種植面積已占大豆種植面積的6成以上，食品在加工過(guò)程中被轉(zhuǎn)基因大豆、玉米原料污染尤其常見(jiàn)。

　　由此可見(jiàn)，我們吃的米飯，喝的豆?jié){，炒菜用的玉米油、花生油，各種零食和水果等，都有可能含有轉(zhuǎn)基因成分，誰(shuí)也不能肯定自己從沒(méi)吃進(jìn)過(guò)轉(zhuǎn)基因食品。

 

　　轉(zhuǎn)基因給我們帶來(lái)的憂(yōu)慮

　　由于轉(zhuǎn)基因食品含有新的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)，其安全性問(wèn)題引起了世界極大的關(guān)注及爭(zhēng)論，焦點(diǎn)主要在于轉(zhuǎn)基因食品對(duì)生態(tài)環(huán)境及對(duì)人類(lèi)健康的影響。例如轉(zhuǎn)入了抗除草劑的植物，自身可能演變成超級(jí)雜草；轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)生的新蛋白可能引起過(guò)敏反應(yīng)。 

　　然而轉(zhuǎn)基因給我們帶來(lái)的憂(yōu)慮遠(yuǎn)不僅于此。目前90%的轉(zhuǎn)基因種子來(lái)自美國(guó)孟山都公司，這家基因工程巨頭公司60%的銷(xiāo)售收入來(lái)自于轉(zhuǎn)基因種植產(chǎn)品和技術(shù)授權(quán)，如果他們成功鞏固專(zhuān)利種子在銷(xiāo)售中的份額，他們將可以通過(guò)控制種子來(lái)控制食品供應(yīng)鏈而贏利。

 

　　轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)制度

　　一般有害的食品污染物，超標(biāo)攝入后對(duì)人體造成的傷害往往是可預(yù)測(cè)的。而轉(zhuǎn)基因則不然，人們也無(wú)法從食品的外觀(guān)分辨出轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品。在轉(zhuǎn)基因生物法律規(guī)制框架中，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度是與公眾聯(lián)系最緊密的部分，只有積極推行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度，才能切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

　　目前，國(guó)家對(duì)5大類(lèi)17種食品或產(chǎn)品，要求必須進(jìn)行是否轉(zhuǎn)基因標(biāo)注。這些產(chǎn)品包括：一、大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花種子；五、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

　　很有可能，轉(zhuǎn)基因食品會(huì)讓我們的明天燦爛無(wú)比。但在目前，我們還不能斷定它是否絕對(duì)安全，我們不必過(guò)分恐慌，也不能過(guò)分樂(lè)觀(guān)，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品不是自然植物，它的安全性需要科學(xué)的評(píng)價(jià)、時(shí)間的證明。 

相關(guān)鏈接：

 港媒：莫非有人真的想中華民族斷子絕孫？

專(zhuān)題：【反對(duì)轉(zhuǎn)基因】

紅歌會(huì)網(wǎng)：www.szhgh.com