旱澇失衡大米遭殃
前幾天的文章提過的“南旱北澇”（遍地“積水潭”），并不局限在中國境內。
華北地區史無前例的大雨，三天降下了半年的降水量，創下了140年來的降水記錄，北邊的水多了，南邊自然水少。東南亞正在經歷史上最嚴重的旱災之一。
2023年泰國全國降水量較2022年同期下降了28%。今年7月泰國各大水庫的水量已經急劇下降，可用水量接近臨界水平，特別是中部和西部地區的可用水量跟泰國歷史上最嚴重的2015年旱災類似。
不光泰國，根據衛星遙感數據，整個中南半島的土壤濕潤度，均出現了嚴重的干旱情況。
泰國是全世界第二大大米出口國，在嚴重的干旱情況下，泰國的大米產量受到劇烈沖擊。為了節約水資源，極限情況下可以一年三熟的泰國農民，被政府要求今年僅種植一季大米，而剩下的時間種植耗水量更少的作物，以保證泰國供水安全，泰國可用于出口的大米數量正在急劇減少。
屋漏偏逢連夜雨，世界第二大米出口國泰國遭災的時候，世界第一大米出口過印度也遭遇了異常天氣的影響。印度今年的季風季節及其紊亂，在過去一個多月中，旁遮普邦和哈里亞納邦普降暴雨，秧苗在稻田中浸泡一周多時間后全毀，損失了整季大米產出；而在印度其他地方，則因為缺乏降水，造成無法插秧，大米產量腰斬。印度米價在過去一年中已經上漲了12%，單上個月就上漲了3%，而且漲勢還在加劇。
不光大米，番茄、洋蔥等印度主要蔬菜也在暴漲，在印度有“政治蔬菜”之稱的洋蔥，歷史上曾經多次因為漲價而導致執政黨下臺。而明年正是印度的大選年，莫迪無論如何不能因為蔬菜漲價而陰溝翻船。于是印度先下手為強，禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口。
占全球大米出口40%的印度禁止大米出口，排名第二的泰國因為干旱大米減產，米價當然一飛沖天。根據泰國大米出口商協會的數據，泰國米價已達到創紀錄每噸648美元。自去年以來已經累計上漲超過50%
大米主要產地遭受大災，導致全球大米的庫存，已經從1.9億噸，下降到了1.7億噸，刷新近年來歷史新低。大米價格則如脫韁野馬，已經來到了12年來的最高點，并仍在快速上升之中。
米價上升，和供應不足可能帶來的饑荒讓不少國家慌了神。大米出口排名世界第三的越南也宣布將限制大米的出口，并在7年內將大米出口量從700萬噸，降低到400萬噸。印度尼西亞和菲律賓這兩個世界上主要的大米消費國，也已經開始采取措施以增加其大米庫存。
而不生產大米的國家如阿聯酋則宣布，禁止一切大米轉出口的活動，大米“只準進不準出”。阿聯酋是阿拉伯世界重要的大米轉口集散地，整個阿拉伯世界只能生產月47%（580萬噸）的自用大米，其他53%（670萬噸）需要從南亞和東南亞進口。當阿聯酋禁止大米轉口之后，阿拉伯世界馬上陷入了大米危機。
危機甚至延續到了西方國家。美國超市內排起了購買大米的長龍，而加拿大的大米需求量也隨之增加，以至于雜貨店被迫限制每人最多購買一包大米，因此，許多家庭不得不全體出動以買到更多的大米。甚至農業大國俄羅斯也限制了大米出口。
18斤大米的價格從16美刀暴漲到50美刀，導致從德州到加州的多個地區出現哄搶大米的情況
富庶如新加坡，都要出來穩定市場人心。新加坡食品局表示，新加坡政府和（官辦）企業已經采取相應措施，確保新加坡不會出現“大米斷供”。
大米是全球30億人的主食，如果連美國、新加坡這樣的富裕國家都開始擔心大米供應，開始囤米搶米的話，第三世界會是什么情景，讓人難以想象。
火燒連環船
大米危機本身已經非常棘手，偏偏小麥也出了問題。
7月17日，最后一艘從黑海駛出的運糧船離開了敖德薩的海港，曾經三度延長的俄烏黑海糧食出口協定正式終止。
當大米短缺的時候，其他主食作物的需求就會上升（不吃米飯就要吃饅頭嘛），但這次大米危機偏偏跟小麥供應緊張同時發生，這就有點火燒連環船的意味了。
上次出類似的大米和小麥兩個人類主要糧食作物都出現短缺的情況，還是在2007-2008年前后，當時大米和小麥的短缺形成了惡性循環，產生了極高的“食品通脹”，再加上當年的經濟危機導致的窮國外匯不足，無力在國際市場上購買價格暴漲的糧食，導致了相當嚴重的饑荒。
在“食品通脹”的最頂峰2008年3月，全世界谷物價格在短短9個月中上漲了超過40%，全球糧食儲備僅夠53天的應急供應，形式如此危急以至于08年4月IMF總裁斯特勞斯卡恩警告，如果大國再不出手抑制糧價，食品價格急劇上漲將可能引發戰爭。
當時各國為了搶奪糧食，不惜自打自臉。一直鼓吹保護糧食市場、對本地農業進行高額補貼的歐盟，第一次停止大部分谷物進口關稅。一直以出口退稅鼓勵糧食出口的中國，2007年底突然宣布取消所有糧食及其制粉產品的退稅，進入08年之后，甚至破天荒的對小麥、玉米、稻谷、大米、大豆等原糧及其制粉共57種產品征收5%-25%的出口暫定關稅。柬埔寨、埃及、越南、印度均出臺了糧食出口禁令。到08年6月，聯合國糧農組織宣布，已經有22個國家受到了饑荒威脅，達到了和平時期最高值之一。
今年的大米危機，越來越像08年那次了。但08年那次并非真的沒有糧食，而是美國率先掀起的生物乙醇浪潮，“汽車搶了人的口糧”。隨著價格上漲，生物乙醇經濟性消失，糧食供給也就回復平衡。而今年這次則是實打實的缺糧了。
強通脹并未遠去
最近一段時間，似乎通脹已經離我們遠去。國內的CPI甚至變成負值。
這并非國外沒有驚濤大浪，而是我們早有防備。國內的糧食儲備已經來到了歷史最高水平，玉米超過兩億噸儲備，小麥1.5億噸，大米一億噸，真正手里有糧，心中不慌。
中國的屯糧當然又被西方媒體詬病
食品通脹重來，全球通脹肯定不會消停，最近石油也開始再次漲價。問題是美國已經加息到了不能再加的地步，兩倍毒酒看來重難選擇了。
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