吃的學(xué)問越來越深?yuàn)W，已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。吃出健康和吃出病來，是兩大分水嶺，網(wǎng)傳美國(guó)食品加工廠直言不諱地表示，5年可以培養(yǎng)出心血管病人，7年就培養(yǎng)出糖尿病患者，僅僅只要8--10年，就可以讓人患上癌癥。今天的互聯(lián)網(wǎng)大佬馬某也在說，若干年后，每個(gè)家庭都會(huì)有一個(gè)癌癥病人。另一大佬劉某也說，一只雞一生沒有走過三米路，一個(gè)鴨子一輩子沒有見過河流，沒鳧過水。這說明什么呢？說明我們吃進(jìn)肚子里的東西基本上是科技狠活。
上世紀(jì)八十年代開始，中國(guó)的食品已經(jīng)出了問題了，那時(shí)候的問題是吃出命來的問題。比如化學(xué)添加劑，蘇丹紅，二惡英，吊白塊，甲醇酒，等等，要么吃后立即中毒，搶救不及時(shí)亡命，要么瞎了眼聾了耳朵或者致殘，現(xiàn)在無良商家經(jīng)過多年實(shí)踐，有了大大改進(jìn)，現(xiàn)在是造病，吃了沒感覺，慢慢浸入人體，用溫水煮青蛙的辦法，把人送進(jìn)醫(yī)院然后人財(cái)兩空，一條龍服務(wù)結(jié)束人生。以致今天的國(guó)人，據(jù)2017年統(tǒng)計(jì)，每分鐘檢查出七名癌癥患者，一億糖尿病，一億精神病，數(shù)不清的高血壓，兒童白血病，醫(yī)院看病排長(zhǎng)龍。
科技狠活已經(jīng)證明了人可以克隆出來，科技狠活不僅能克隆人，還能轉(zhuǎn)基因人，記得數(shù)年前有位叫賀建魁的人用基因編輯嬰兒被判刑數(shù)年。當(dāng)然，資本可以批量生產(chǎn)所有的科技產(chǎn)品，也就可以批量生產(chǎn)患者。比如2000多種食品添加劑，利用劣質(zhì)食材和垃圾食品，當(dāng)然可以批量制造無數(shù)的病人。為醫(yī)療行業(yè)提供源源不斷的顧客。所以，我們不僅為了自己和家人、朋友，需重新審視我們身邊的食材選擇健康的食材，以改變飲食習(xí)慣，讓這些無良商家無從下手，遠(yuǎn)離醫(yī)院，把精力投入到國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)中去。
先從食鹽說起吧：食用鹽是人們生活的必須。可是，食用鹽里頭存在著很多添加劑和拮抗劑，比如亞鐵氫化鉀，檸檬酸鐵氨，二氧化硅、硅酸鈣，全是添加劑，這都是所謂的科技與狠活，你還敢繼續(xù)吃嗎？你是否考慮過這些科技與狠活對(duì)你的身體產(chǎn)生哪些長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響呢？長(zhǎng)期吃這些加了碘的和加了大量添加劑拮抗 劑的食用鹽，肯定對(duì)我們的身體造成嚴(yán)重的影響，而且這些影響是持續(xù)的，是越來越重的。
為什么現(xiàn)在那么多某甲某亢，某結(jié)某增這些富貴病為什么那么多高血壓高血脂，這跟我們吃的食用鹽有一定的關(guān)系，你看一看你們家的食用鹽配料表里那些你不認(rèn)識(shí)的成分，全都是添加劑和拮抗劑，特別是家里的老人和小孩，一定不能再吃這樣的鹽了。建議大家去吃那些低鈉不含碘的鹽，而且是海鹽湖鹽巖鹽，為最好的選擇。如果在生活當(dāng)中避免不了吃這樣的食鹽，建議大家一定要定期清理我們的身體，把我們身體內(nèi)的垃圾和毒素通過斷食排除掉，現(xiàn)在這個(gè)年代想要保持健康真的是不容易。
再說添加劑：有一種你可能天天都能吃到的化學(xué)物質(zhì)。配料表里看不到它的名字，它卻實(shí)實(shí)在在隱藏在我們食品和零食里，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)多次強(qiáng)調(diào)了它的危害，它卻以各種不同的名字依然存在于我們的餐桌上。它就是反式脂肪，普通的脂肪人體只需要兩到三天就能代謝完，而反式脂肪不僅難代謝，也很有難排出體外。
攝入過多就會(huì)在體內(nèi)堆積，會(huì)直接導(dǎo)致心臟病高血壓糖尿病等等，甚至?xí)绊懙胶⒆拥闹橇蜕L(zhǎng)發(fā)育。所以，現(xiàn)在很多商家并不會(huì)在配料里邊寫出含有反式脂肪，而是進(jìn)行改頭換面，用更好聽的名字出現(xiàn)在配料表里，下面一些名字你一定要記住：它們都是反式脂肪，如果你購(gòu)買的食品里有它，盡量不要給孩子吃，比如精煉植物油，氫化植物油，氫化大豆油，氫化棕櫚植物油，植物奶油，植物黃油，人造奶油酥油，植脂末和代可可脂等。這些都是反式脂肪的代名詞。
還得說各種添加劑。這些添加劑成為癌癥源頭，而且在我們的食品里無處不在：山梨酸鉀：防腐劑；苯甲酸鈉防腐劑；焦亞硫酸鈉：防腐劑；阿斯巴甜，甜味劑 ；安賽蜜：甜味劑；三氯蔗糖：甜味劑；乙基麥芽酚：抗氧化劑；特丁基對(duì)苯二酚：抗氧化劑；三氧化硅：抗結(jié)劑；肌苷酸二鈉：保鮮劑。
吃的學(xué)問，越來越復(fù)雜，越來越真假莫辯，如果不加強(qiáng)學(xué)習(xí)，如果不從傳統(tǒng)養(yǎng)育中華民族幾千年以來的學(xué)問來思考食品安全，我們就要吃大虧，上大當(dāng)，甚至把命搭進(jìn)去。我們必須識(shí)出真假流行的傳言，比如，味精本來是不錯(cuò)的調(diào)料，配料表本來干凈卻去用雞精配料的所謂科技狠活配料；只有20噸反復(fù)煮開的水，才有可能造成中毒，卻說成是反復(fù)燒開的水亞硝酸鹽超標(biāo)；本來老祖宗留傳下來的吃豬油吃了幾千年，一經(jīng)造謠便輕信豬油致癌，誰(shuí)成想歐盟卻堅(jiān)定地把豬油列成最安全的食物，更令人不解的是，外國(guó)都說中醫(yī)好，在辦各種診療理療機(jī)構(gòu)，在中國(guó)中醫(yī)故鄉(xiāng)卻說中醫(yī)不科學(xué)。
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