蔣高明：中國人均852斤糧還要大量進(jìn)口為那般？

蔣高明

 

        2011年10月18日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦接受記者采訪時(shí)興奮地表示:“今年將迎來第八個(gè)豐收年！” 中秋節(jié)過后，中國糧食“八連增”的喜訊愈加明朗，農(nóng)業(yè)部最新農(nóng)情調(diào)查顯示，全國秋糧豐收已成定局，全年糧食總產(chǎn)有望突破11000億斤，連續(xù)8年增產(chǎn)，單產(chǎn)和總產(chǎn)再創(chuàng)歷史新高(中國新聞網(wǎng))。

 

        最新數(shù)據(jù)顯示，2011年我國生產(chǎn)糧食5.7億噸，人均852斤。發(fā)達(dá)國家人均年消費(fèi)糧食1400斤，發(fā)展中國家則不足600斤，我國糧食超過了發(fā)展中國家。如果數(shù)字真實(shí)，這個(gè)成就是非常了不起的。然而，對這個(gè)數(shù)據(jù)真實(shí)性還沒有澄清之前，我們還不能被勝利沖昏了頭腦，必須清醒地看到下面問題的存在：

 

        第一，農(nóng)民種糧積極性普遍下降。種地成本太高，而糧食價(jià)格低廉，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種地積極性。以山東農(nóng)村種植小麥玉米為例，化肥、機(jī)耕、澆水、農(nóng)藥、除草劑、收獲、種子等，種地成本每畝520元。山東中產(chǎn)田小麥玉米大約都是800-900斤，價(jià)格1.1-1.2元/斤，按照最理想的價(jià)格計(jì)算，每畝地凈收入只有1000元(兩季)。如遇天旱、化肥、農(nóng)藥、地膜漲價(jià)，收入只有500-600元。種兩季只收一季，遠(yuǎn)不如出去打工一個(gè)月掙得多。由于種地不掙錢，許多農(nóng)民拋棄土地進(jìn)城打工。中國的糧食安全目前靠婦女、老人滿足，中國的“3899部隊(duì)”真得能夠勝任生產(chǎn)5.7億噸糧食的重任嗎？沒有青壯年農(nóng)民參加的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，從勞動(dòng)力投入上就顯得力氣不足。

 

        第二，耕地撂荒，不少地方播種面積和播種季節(jié)下降。由于糧食便宜，即使產(chǎn)量提高，也不能給農(nóng)民帶來實(shí)惠，而是嚴(yán)重虧本。聰明的江南農(nóng)民已經(jīng)讓土地撂荒，夠自己吃就行，沒有心思為城里人生產(chǎn)糧食。筆者在湖南、湖北、江西、浙江、江蘇等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，撂荒現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。以前我國的糧食格局是“湖廣熟、天下足”，現(xiàn)在是“北糧南運(yùn)”，充分說明南方很多農(nóng)民不種地，任土地撂荒。即使如此，中國農(nóng)民是世界上最勤勞的，年齡大一點(diǎn)的嘗到過挨餓的滋味，會(huì)種一些糧食滿足自用，這多少緩解了國家的糧食短缺。

 

        我國目前農(nóng)民比例剛好占全國人口的50%。人均852斤糧，意味著中國農(nóng)民人均生產(chǎn)了1702斤糧食，或戶均8520斤糧食(以農(nóng)村家庭5口人計(jì)算)。中國農(nóng)村土地實(shí)施承包到后來的單干后，集體的打麥場都沒有了，即使用機(jī)器收獲，晾曬這8520斤糧食，就需要非常大的一片地方(至少100平方米的晾曬地方)。事實(shí)上，農(nóng)戶家庭很難找到這樣大的場所。

 

        第三，中國人到底能吃多少糧食？2000~2004年的5年時(shí)間里，我國農(nóng)村居民家庭每年人均糧食消費(fèi)量就從250kg下降到了218kg；城鎮(zhèn)居民家庭每年的人均糧食消費(fèi)量從2000年的82kg下降到2004年的78kg。隨著生活水平的提高，這些數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)還是減少的。即使按照10年前的數(shù)據(jù)，中國農(nóng)村需要糧食1.461億噸, 城鎮(zhèn)民需要糧食0.523億噸。飼料年消耗玉米、稻谷、小麥、薯類、高粱、豆粕等2.021億噸；釀酒行業(yè)消耗糧食0.1-0.2億噸。這幾項(xiàng)是我們糧食消耗的剛性需求，共計(jì)4.205億噸。這就是說，如果我們?nèi)ツ晟a(chǎn)了5.7億噸糧食，那么，如果剩余的不都是在餐館了浪費(fèi)了，或在糧倉里爛了，我們還能剩余1.495億噸糧。但事實(shí)是，我國糧倉里沒有太多富裕的糧食，否則就不會(huì)大量糧食進(jìn)口。嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)是，中國在糧食“八連增”的同時(shí)，進(jìn)口糧食的數(shù)量成倍乃至幾十倍地增長。

 

        第四，進(jìn)口糧食數(shù)字考驗(yàn)中國糧食產(chǎn)量數(shù)字。2011年，我國從美國、巴西等國家進(jìn)口了5250萬噸大豆、500萬噸玉米、120萬噸小麥、151萬噸大豆油、660萬噸棕櫚油。進(jìn)口的糧食加上進(jìn)口的油料作物和油料(一畝油料作物的產(chǎn)量只有糧食產(chǎn)量的一半左右，即兩畝地才能夠生產(chǎn)一畝大豆或花生)，折合糧食1.39億噸，占當(dāng)年中國糧食(自產(chǎn)+進(jìn)口)的19.2%，大大超越了10%的糧食安全警戒線。

 

        前面說了，即使我們有實(shí)實(shí)在在的4.2億噸糧，如不大量浪費(fèi)，也基本滿足剛性需求了。那么，我們?yōu)槭裁催€敞開大門進(jìn)口糧食呢？而且進(jìn)口的是人家給牲口和機(jī)器吃的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米？對于這樣的結(jié)果的解釋，要么是中國沒有5億噸糧，要么是浪費(fèi)了2億多噸糧，而進(jìn)口的糧食數(shù)字是實(shí)的。這個(gè)糧食黑洞到底在哪里呢？

 

        第五，糧食“八連增”的數(shù)據(jù)是如何產(chǎn)生的？如果中國糧食的數(shù)字，像當(dāng)年農(nóng)民交愛國糧那樣，是實(shí)打?qū)嵔y(tǒng)計(jì)出來的，能夠在中國糧倉里躺著，那么我們對糧食數(shù)字是不會(huì)產(chǎn)生疑問的，如果糧食產(chǎn)量是以面積和單產(chǎn)推算的，且播種面積是下面層層上報(bào)來的，那么這個(gè)糧食數(shù)字就很可能有很大的水分。工業(yè)產(chǎn)值的水分有多大？統(tǒng)計(jì)人員心里明白，調(diào)整數(shù)字早已成為家常便飯，農(nóng)業(yè)部門豈能不“與時(shí)俱進(jìn)”？在現(xiàn)有政績考核體系下，“一直哄到國務(wù)院”并不是假話。糧食“八連增”，面臨著播種面積下降、播種季節(jié)減少、地力下降、種植非糧作物(如有的縣全縣都種植蔬菜)、種房子(市、縣、鎮(zhèn)、乃至村都在搞房地產(chǎn)，大量占良田)、耕作人員嚴(yán)重老齡化、大量進(jìn)口以及糧倉存糧虛幾方面的嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，但愿中國糧食“八連增”不是數(shù)字游戲。而事實(shí)上，糧食生產(chǎn)絕對不能當(dāng)兒戲，否則真會(huì)餓死人的！

 

        我們到底有沒有5.7億噸糧食？恐怕媒體報(bào)道的記者、記者所引用數(shù)字來源的農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人陳萌山，也心中無底。他們只講產(chǎn)出了多少糧食，但沒見任何核實(shí)的說法。會(huì)不會(huì)是報(bào)表對報(bào)表的“帳帳相符”？虛報(bào)糧食播種面積，按照目前的做法，不但不會(huì)受到懲罰，還會(huì)得到糧食補(bǔ)貼的獎(jiǎng)金(除給老百姓真的播種面積外)。對于這樣的好處，恐怕基層一些意志不堅(jiān)強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)干部不會(huì)錯(cuò)過這樣發(fā)財(cái)?shù)暮脵C(jī)會(huì)的。

        第六，有沒有糧，糧倉里見。上屆國家領(lǐng)導(dǎo)人(也曾樂觀中國的糧食吃不完)發(fā)現(xiàn)糧倉里的漏洞，怒查了許多大小糧庫“空空如也”的無糧事件，至今也未糾正冒報(bào)之風(fēng)。目前放開糧食市場，縣級(jí)糧站職工買斷，已不收糧，糧庫也無存糧，紛紛另作他用。國家直管的糧庫究竟能應(yīng)付多大的需求供給？中國戰(zhàn)備糧儲(chǔ)藏庫里，不乏某些領(lǐng)導(dǎo)干部向國家虛報(bào)國庫儲(chǔ)存糧數(shù)量，以“糧食生蟲”和“糧食霉變”為幌子，低價(jià)大肆盜賣國家糧庫的儲(chǔ)備糧，大肆貪污和揮霍，而對于收購新鮮糧食，則無利就不那么上心。

        國家為增加1000億斤糧，投資1000億元人民幣用于農(nóng)業(yè)科研攻關(guān)，大量的經(jīng)費(fèi)給了轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)科學(xué)家，而他們不知道或不正視影響中國糧食數(shù)量的上述六個(gè)嚴(yán)肅問題。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)專家錯(cuò)誤地估計(jì)出，中國糧食生產(chǎn)力下降是我們的種子不爭氣，建議國家投入大量資金用于充滿風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)基因研究，這與解決中國糧食短缺的初衷是“南轅北轍”的，限制我國糧食生產(chǎn)的因素不是種子不爭氣(與轉(zhuǎn)基因無關(guān))，而是農(nóng)民不愿意種地(種地不掙錢)、沒有力氣種地(婦女與老人)、地力出現(xiàn)嚴(yán)重下降(用地不養(yǎng)地)、大量進(jìn)口糧食、基層干部瞞報(bào)虛報(bào)播種面積(為得補(bǔ)貼)、“糧耗子”監(jiān)守自盜，等等。這是城市掠奪鄉(xiāng)村，中國農(nóng)業(yè)全盤學(xué)美國，大力發(fā)展工業(yè)化農(nóng)業(yè)的必然后果。

 

       上述問題如不解決，對有關(guān)方面單方面宣布的中國糧食連續(xù)“八連增”和人均852斤糧食數(shù)字，我們就很難放下心來。中國的糧食安全問題絲毫沒有樂觀的理由。有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)認(rèn)真考察一下中國糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)、存、運(yùn)與進(jìn)口現(xiàn)狀，然后再宣布2012年糧食“九連增”不遲。