蔣高明 陳樹(shù)禎：怎樣保證有機(jī)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展

蔣高明 陳樹(shù)禎
本文應(yīng)中國(guó)科學(xué)院《高科技與產(chǎn)業(yè)化》約稿而作，將于近期發(fā)表

 

        最近，隨著食品安全問(wèn)題的不斷升級(jí)，消費(fèi)者開(kāi)始青睞有機(jī)食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展十分迅猛。一些大型企業(yè)紛紛進(jìn)軍有機(jī)農(nóng)業(yè)，表現(xiàn)出新形勢(shì)的“資本下鄉(xiāng)”熱潮；不少地方的中小型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)也如雨后春筍般冒了出來(lái)。

       

        有機(jī)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展是一件大好事，如果能夠健康發(fā)展，首先保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，其次保護(hù)了消費(fèi)者身體健康，再次從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民種地積極性也會(huì)提高，經(jīng)濟(jì)效益也得到大幅度提高，改變單一“農(nóng)民進(jìn)城”謀生格局。然而，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展也存在一些誤區(qū)，消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)信心依然不足，這需要有關(guān)部門(mén)尤其從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的企業(yè)從自身原因找起。

一、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)門(mén)檻很高 

 

        有機(jī)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)的管理辦法，提高生物多樣性，恢復(fù)生物正常生長(zhǎng)周期，提高土壤地力等所進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指得是：在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥滿(mǎn)足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿(mǎn)足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)，不能使用轉(zhuǎn)基因種子。

       

        歐美對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)和飼養(yǎng)的要求大致相同，但其標(biāo)準(zhǔn)要求中除強(qiáng)調(diào)不能使用轉(zhuǎn)基因種子和轉(zhuǎn)基因技術(shù)外，允許使用少量的化肥。從這點(diǎn)來(lái)看，中國(guó)實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)比美國(guó)和歐洲還要嚴(yán)格一些。
　　

        我國(guó)耕地總量占世界總量的9%，但所耗用的化肥和農(nóng)藥的總量卻分別占世界的35%和20%。單位面積化學(xué)農(nóng)藥的平均用量比世界水平高2.5至5倍，每年遭受殘留農(nóng)藥污染的作物面積達(dá)12億畝。因此，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可從源頭上減少化肥污染，減少溫室氣體排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

       

        然而，上述標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行起來(lái)依然有一定的難度，僅靠監(jiān)控不容易實(shí)施。其實(shí)，只要做到了“六不用”，即嚴(yán)格不用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、添加劑、轉(zhuǎn)基因這傳統(tǒng)的六大農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，就已經(jīng)超過(guò)了國(guó)內(nèi)外的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求了，普通生產(chǎn)者和消費(fèi)者也容易理解。

        如果不用上述六項(xiàng)常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，在健康的環(huán)境下生產(chǎn)健康食品，病、蟲(chóng)、草害如何控制，植物營(yíng)養(yǎng)來(lái)源如何解決？這需要發(fā)展無(wú)害、健康、可持續(xù)的替代技術(shù)，如輪作、綠肥、堆肥、機(jī)械耕種、除草、種植豆類(lèi)作物、使用天敵、誘蟲(chóng)燈來(lái)控制害蟲(chóng)、用秸梗覆蓋預(yù)防疾病及減低雜草生長(zhǎng)等。對(duì)有機(jī)的畜牧而言，動(dòng)物必須使用有機(jī)飼料等。從這些簡(jiǎn)單的介紹來(lái)看，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的技術(shù)門(mén)檻是很高的。

 

        盡管目前全球有機(jī)食品銷(xiāo)售量占全部食品銷(xiāo)售量的5%以下，但是有機(jī)食品在現(xiàn)代化迅速發(fā)展的今天仍具有明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在發(fā)展中國(guó)家，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對(duì)較慢，而在發(fā)達(dá)國(guó)家，由于人們對(duì)這個(gè)問(wèn)題認(rèn)識(shí)較早、投入力度較大，國(guó)家給予相關(guān)政策并鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)，因此在歐美及日本等國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。

       

         法國(guó)大約有5%的農(nóng)場(chǎng)專(zhuān)門(mén)從事有機(jī)食品原料生產(chǎn)，嬰幼兒食品基本上都是有機(jī)的。2006年，英國(guó)年銷(xiāo)售有機(jī)食品16億英鎊。2007年，歐洲有780萬(wàn)公頃的有機(jī)農(nóng)業(yè)耕地，歐共體就占720萬(wàn)公頃。歐共體有機(jī)農(nóng)業(yè)的增長(zhǎng)從2005年至2008年劇增21%，其中，西班牙增長(zhǎng)33%、保加利亞增長(zhǎng)22%、斯洛伐克增長(zhǎng)19%、匈牙利增長(zhǎng)15%、希臘增長(zhǎng)14%等。從2005年到2008年歐共體有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提速，其中波蘭增長(zhǎng)94%、立陶宛增長(zhǎng)89%、西班牙增長(zhǎng)63%和比利時(shí)增長(zhǎng)57%等。
 

        從1990年開(kāi)始，美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)年增長(zhǎng)率為20%。2005年的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額已高達(dá)138億美元，2008年有機(jī)食品銷(xiāo)售額為150億美元左右。美國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為有大、小生產(chǎn)商、本地分銷(xiāo)或全球分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，具有多種不同產(chǎn)品包括：水果、蔬菜、肉類(lèi)、乳制品和加工食品的復(fù)雜系統(tǒng)。在美國(guó)幾乎所有的連鎖店都出售有機(jī)食品，有三分之一的美國(guó)人會(huì)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品；從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民以每年12%的速度遞增；2010年，美國(guó)食品市場(chǎng)上有機(jī)食品占有率高達(dá)58%。日本有機(jī)食品的市場(chǎng)規(guī)模在10000億日元左右，年增長(zhǎng)率為30%左右。

       

        我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展始于20世紀(jì)80年代。1988年國(guó)家環(huán)保局南京環(huán)科所開(kāi)始進(jìn)行有機(jī)食品科研工作，成為國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的會(huì)員。1994年10月國(guó)家環(huán)保局正式成立有機(jī)食品發(fā)展中心，我國(guó)有機(jī)食品開(kāi)發(fā)由此走向正規(guī)化。近年來(lái)，已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，如有機(jī)豆類(lèi)、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。目前絕大部分有機(jī)食品已出口到了歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)家。從總體情況來(lái)看，目前我國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)仍處于起步階段，生產(chǎn)規(guī)模較小，還不足以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求量的1%，因此中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大，具有廣闊的發(fā)展空間。

 

三、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于普通農(nóng)產(chǎn)品
 
 

        那么，為什么有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家如此迅速呢？這主要是因?yàn)?，大量使用化肥農(nóng)藥導(dǎo)致農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)大幅度下降，造成發(fā)達(dá)國(guó)家人群投入健康的開(kāi)支超過(guò)了對(duì)食物的開(kāi)支，大量廉價(jià)生產(chǎn)的食物已構(gòu)成發(fā)達(dá)國(guó)家的健康隱患。美國(guó)普通家庭投入健康的收入比例達(dá)到17%，超過(guò)了對(duì)食物的開(kāi)支(11%)。出于對(duì)自身健康保護(hù)的實(shí)際需求，發(fā)達(dá)國(guó)家的人群開(kāi)始青睞有機(jī)食品。

       

        有機(jī)食品的一般營(yíng)養(yǎng)成份比普通食品高。2001年，一份由英國(guó)獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)學(xué)家綜合400份有關(guān)有機(jī)食品與非有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比報(bào)告顯示，有機(jī)食品的維生素C、礦物質(zhì)和微量元素高于非有機(jī)食品，其中維生素C高27%、鐵高21.1%、鎂高29.3%及磷高13.6%。

        英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)等33家研究機(jī)構(gòu)在歐洲不同地區(qū)開(kāi)展長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)水果和蔬菜的抗氧劑成分比非有機(jī)同類(lèi)產(chǎn)品高出40%。此外，如鐵、鋅等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)明顯高于非有機(jī)產(chǎn)品；而有機(jī)牛奶的抗氧劑成份比非有機(jī)牛奶高90%。

       

        另外，有機(jī)食品抗癌變、腫瘤疾病的營(yíng)養(yǎng)成份比傳統(tǒng)食品高。研究人員發(fā)現(xiàn)有機(jī)西紅柿與非有機(jī)的同類(lèi)產(chǎn)品比較：干重、總糖、還原糖、維生素C、β-胡蘿卜素、黃酮素等明顯增加，對(duì)預(yù)防癌癥有積極作用。茶多酚是一種有利于健康的復(fù)合物，在紅葡萄酒和漿果中的含量最高。實(shí)驗(yàn)證明茶多酚含量與抗氧化劑作用成正比。一份科研報(bào)告顯示：有機(jī)桃含有較高的茶多酚，對(duì)桃的營(yíng)養(yǎng)成份和口感有正面作用。有機(jī)蘋(píng)果中的總茶多酚、黃酮素和維生素C高于非有機(jī)蘋(píng)果。

        在中國(guó)，越來(lái)越多的人們認(rèn)識(shí)到燕麥?zhǔn)且环N高蛋白、高能量、高纖維、低糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的綠色食品。因此，燕麥成為市場(chǎng)流行、暢銷(xiāo)的天然保健食品，為糖尿病人帶來(lái)福音。美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選出的世界十大健康食品中，燕麥位居前五名。燕麥起源于中國(guó)，它是400多年前從中國(guó)的西北地區(qū)移植到北美的。上世紀(jì)末，西方國(guó)家培植的燕麥品種成為健康食品風(fēng)靡全球。

 

 

        第一，重有機(jī)認(rèn)證形式，不重視有機(jī)生產(chǎn)內(nèi)涵。有機(jī)食品生產(chǎn)必須滿(mǎn)足以下四個(gè)條件：一是有機(jī)原料，原料必須來(lái)自已經(jīng)建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或是采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品；二是有機(jī)過(guò)程，產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫?；三是有機(jī)跟蹤，生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過(guò)程中必須有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)和銷(xiāo)售檔案記錄；四是有機(jī)認(rèn)證，必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)來(lái)認(rèn)證審查。

       

        在上面四個(gè)條件中，最容易做到的是第四個(gè)，其次是第三個(gè)，最難的是第一個(gè)。為了讓消費(fèi)者心理上“滿(mǎn)足”，商家往往愿意花大力氣去搞所謂的“認(rèn)證”和“跟蹤”，而對(duì)有機(jī)原料和有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程則不愿意去花功夫?！罢J(rèn)證”和“追蹤”來(lái)的容易，而認(rèn)真遵守有機(jī)食品生產(chǎn)的工藝流程，則費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、投入大、見(jiàn)效慢。

        第二， 搞有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)餓死人。幾年前，我們建議國(guó)家發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，但聽(tīng)到這樣的反對(duì)意見(jiàn) “中國(guó)搞有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)餓死人”。這樣的論調(diào)一直被農(nóng)業(yè)專(zhuān)家所宣揚(yáng)，甚至一些院士也深信不疑，其實(shí)這是強(qiáng)加到有機(jī)農(nóng)業(yè)頭上的不實(shí)之詞。2007-今，我們?cè)谏綎|弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，嚴(yán)格不同化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、轉(zhuǎn)基因，小麥、玉米周年產(chǎn)量達(dá)到2000斤，將低產(chǎn)田成功改造為噸糧田；有機(jī)肥養(yǎng)地5年后，完全不用化肥的玉米實(shí)際產(chǎn)量，比起常規(guī)化肥農(nóng)業(yè)模式來(lái)，不僅產(chǎn)量沒(méi)有下降，反而提高了14.5%。

 

        第三，有機(jī)食品產(chǎn)量低，因此價(jià)格就要賣(mài)的貴。這個(gè)說(shuō)法雖沒(méi)有給有機(jī)農(nóng)業(yè)扣上“餓死人”的帽子，還是給扣了一個(gè)“有機(jī)產(chǎn)量”低的帽子，從而為賣(mài)高價(jià)找借口。實(shí)際上，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量不一定低，甚至還高于普通作物，但為什么農(nóng)民不愿意搞呢？這是因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是勞動(dòng)相對(duì)密集的，是種植多樣化的，需要懂技術(shù)的農(nóng)民，農(nóng)民必須感覺(jué)到在家門(mén)口掙到的錢(qián)比在城市里掙得多，才會(huì)愿意從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；投資商、交通、物流與零售都要有效益，這樣，價(jià)格自然就高了。有機(jī)食品價(jià)格高的原因是，消費(fèi)者將健康保護(hù)、生態(tài)保護(hù)、生物多樣性保護(hù)、農(nóng)民就業(yè)、城鄉(xiāng)就業(yè)等多方面的因素都考慮了，有些實(shí)際上是替政府買(mǎi)單的。消費(fèi)者的付出有多方面的回報(bào)，這是市場(chǎng)規(guī)律決定的。如果減少有機(jī)食品價(jià)格，政府就必須作為。

 

        第四，有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模越大越好。許多地方政府與發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，但明顯不懂有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)律，以為規(guī)模越大越好，動(dòng)輒“萬(wàn)畝有機(jī)園”、“萬(wàn)畝有機(jī)蔬菜基地”、或者“百萬(wàn)畝有機(jī)稻田”。這些均不是有機(jī)農(nóng)業(yè)的做法。有機(jī)農(nóng)業(yè)需要大量的有機(jī)肥，需要多樣性化的種植與養(yǎng)殖，從單一的無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)種植效益上看，規(guī)模大了成本低、效率高，但有機(jī)農(nóng)業(yè)是相反的，需要?jiǎng)游?、植物、微生物生產(chǎn)在合理的空間范圍內(nèi)進(jìn)行，并不是規(guī)模越大越好。如有機(jī)肥來(lái)源問(wèn)題，如果養(yǎng)殖與種植之間的空間距離遠(yuǎn)，就增大了有機(jī)生產(chǎn)成本，除非做假的有機(jī)農(nóng)業(yè)，用化肥替代有機(jī)肥。

 

        第五，有機(jī)食品認(rèn)證了就不用監(jiān)管了。有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)誠(chéng)信要求最嚴(yán)的產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)成本低，利潤(rùn)大，但要求有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者要高度講誠(chéng)信。生產(chǎn)有機(jī)食品應(yīng)當(dāng)從最基礎(chǔ)的有機(jī)肥來(lái)源抓起，而不是從有機(jī)認(rèn)證抓起。有機(jī)食品認(rèn)證部門(mén)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把認(rèn)證關(guān)，還消費(fèi)者一個(gè)明白；消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)正確理解有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程前期投入大、回報(bào)少、用工多這些道理，優(yōu)質(zhì)必須優(yōu)價(jià)，否則如果你花的錢(qián)少，商家給你的肯定是“牌子真、東西假”的產(chǎn)品。

 

 

        從上面的分析可以看出，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)無(wú)疑是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，但其技術(shù)門(mén)檻很高，且對(duì)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的企業(yè)要求很?chē)?yán)，其中嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)就是對(duì)許多有機(jī)食品企業(yè)的嚴(yán)格考驗(yàn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)的回報(bào)不像一般工業(yè)項(xiàng)目那樣快，畢竟這樣的產(chǎn)業(yè)包括了保護(hù)生態(tài)環(huán)境、建設(shè)環(huán)境污染、保護(hù)生態(tài)多樣性、帶動(dòng)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展的多方面公益活動(dòng)，從消費(fèi)者本身角度來(lái)看，購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品無(wú)形中是為了保護(hù)自身健康，也保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。要建立有機(jī)食品的消費(fèi)信心，必須從以下幾方面入手：

 

        首先，從事有機(jī)食品的企業(yè)必須是有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)。已經(jīng)完成了資本原始積累，其啟動(dòng)資金不是從銀行貸款來(lái)的資金，能夠承擔(dān)前兩三年有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換期之間的成本積壓。有機(jī)食品是良心食品，它的回報(bào)周期長(zhǎng)，一般得三年左右，沒(méi)有實(shí)力的企業(yè)建議不要搞。

 

        第二，建立健康的有機(jī)食品生產(chǎn)、流通與消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈，各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。只有生產(chǎn)者與消費(fèi)者都能夠承擔(dān)得起有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與消費(fèi)成本時(shí)，這樣的產(chǎn)業(yè)才有希望。許多地方搞從“田頭到嘴頭：的直接對(duì)接，也是一種有效嘗試。信任度的建立是依靠“貨真價(jià)實(shí)”這個(gè)最樸素不過(guò)的道理上的。

 

        第三，政府部門(mén)要有明確的鼓勵(lì)措施，爭(zhēng)取引導(dǎo)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。生態(tài)環(huán)境保護(hù)、生物多樣性恢復(fù)、溫室氣體減排等公益事業(yè)理應(yīng)是政府的行為，從事有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的企業(yè)或種地農(nóng)民應(yīng)當(dāng)從政府農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼中享受一定的待遇。

 

        第四，有機(jī)食品認(rèn)證要提高門(mén)檻，不能給錢(qián)就辦。有機(jī)食品認(rèn)證部門(mén)不能為了認(rèn)證經(jīng)費(fèi)，就輕易發(fā)放有機(jī)認(rèn)證資格，那些明顯不符合有機(jī)食品生產(chǎn)的企業(yè)要實(shí)行淘汰制。這樣的淘汰也應(yīng)當(dāng)逆淘汰，即對(duì)于那樣嚴(yán)重違紀(jì)的有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)也要實(shí)行淘汰。而志愿發(fā)展有機(jī)食品的企業(yè)，要加強(qiáng)自身的監(jiān)督，同時(shí)還要接受政府、消費(fèi)者、媒體的多方位監(jiān)督，并不是有了有機(jī)認(rèn)證就萬(wàn)事大吉了。

 

        第五，媒體加大對(duì)有機(jī)食品的宣傳與曝光力度，將有機(jī)食品生產(chǎn)的全過(guò)程暴露在陽(yáng)光下。造假的企業(yè)最怕曝光，而有機(jī)農(nóng)業(yè)是做真的企業(yè)，理應(yīng)歡迎媒體監(jiān)督。由于中國(guó)市場(chǎng)上真正的有機(jī)食品很少，且生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者、消費(fèi)者之間存在互不信任危機(jī)，日本99元/公斤的“天價(jià)大米”，美國(guó)80元/公斤的豬肉才得以長(zhǎng)驅(qū)直入中國(guó)市場(chǎng)。這對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)世界上最大的農(nóng)業(yè)國(guó)實(shí)在是莫大的諷刺，中國(guó)的農(nóng)業(yè)官員和農(nóng)業(yè)科學(xué)家應(yīng)當(dāng)為此感到汗顏。改變國(guó)際上對(duì)“中國(guó)制造”的不好看法，不妨從有機(jī)農(nóng)業(yè)做起。

 

 (陳樹(shù)禎博士為自然療法主治醫(yī)生)