曹建海：下一輪游資可能集中“炒菜”、“炒肉”
中央政治局會議定調繼續實施積極的財政政策和適度寬松的貨幣政策，給房地產市場和股票市場提供了繼續上漲的想象空間。我估計，那些已經賺得盤滿缽滿的炒樓者，有可能暫緩拋售了；而那些急于通過買房實現保值增值的買家，將會更加瘋狂地追逐樓盤。由此，樓市在年底之前，還會繼續保持“回光返照”的景象。
種種跡象表明，中國當前正處于凱恩斯所描述的“流動性陷阱”的階段末期，貨幣投放持續流入資產市場、推動資產價格上漲的勢頭，已成強弓之末；以農產品為代表的基礎原材料和基礎生活資料，即將迎來一輪歷史性的大漲行情。
我國的歷史數據表明，商品價格的普遍上漲，大約滯后貨幣集中投放6個月的時間。這樣看來，今年12月到春節前，大約是農產品集中大幅度上漲的“黃金時期”。
當然，上漲的啟動需要“推手”，需要導火線。這些推手可能包括那些有眼光的投機家，例如來自溫州、山西退出煤礦的資金，他們只要將目標對準看中的農產品，都有可能引來一輪由眾多“投資者”跟隨的熱潮，形成一輪熾熱的上漲行情。所謂導火線，可以是雪災，可以是甲流蔓延，可以是春節，或是任何捕風捉影的理由。
大蒜相對于去年同期已經上漲數十倍，該有可能影響CPI了吧！不要緊，具有高度歷史責任感的統計部門，已經將大蒜從CPI測度中剔除，世界人民從中國看到的，永遠是一個“高增長、低通脹”的美景。
平心而論，大蒜每斤賣6-8元，貴嗎？普通老百姓可能說貴。但如果這些老百姓還在哄搶房屋，我會對他們說不貴！至少是，相對于動輒每平米上萬元房價來說，大蒜的這個價格仍然很便宜；對于那些沒有買房的家庭，既然錢都省下了，有幸沒有淪為房奴，幾頭大蒜我想還是吃得起的。特別需要強調的是，相對于那些作為破壞自然環境、通過不等價交換為利益集團巧取豪奪工具的商品房，大蒜“殺菌、調味”的作用更是世所罕見、不可取代，對于習慣了房價上漲的來百姓來說，不必也不應有什么抱怨的。
真正值得警惕的，是下一步那些物品還會大漲？我看最有可能的，應該是農產品；而在農產品中，最有可能的是肉類和蔬菜！
長期以來，中國農產品一直是世界價格“洼地”，2009年的糧食收購價格，甚至沒有超過1997、1998年的水平。個中原因，一是在于中國糧食儲備制度，政府完全可以通過拋售、大量進口等方式平抑、控制糧食這個完全競爭市場，以便“讓所有人吃得起糧食”；另一方面，當中國糧食較低而國際市場高漲時，我國市場采取“封鎖海關”這一違背WTO規則的方式，目的在于防止糧食出口拉動國內糧價上漲。這些政策真正傷害了中國農民的利益，但農民在高層根本沒有自己的利益代言人，他們中聰明者所能做的，就是拋荒土地，帶領妻子兒女，到城市打工或從事灰色產業，以分享城市化、改革開放帶來的“成果”。
這樣的人口流動，偏偏給那些留守黃土地的農村居民，帶來了一線的生機。所謂風水輪流轉，在游資四處出擊的時代，只有敏銳者才能關注到那些“久違”的領域，那里是他們真正需要發掘的“金礦”。如同煤炭商人這些“倒煤（霉）”的家伙，現在哪個不是腰纏萬貫、財大氣粗的？當然，他們的知識、氣度和素養，并沒有隨著腰包的突起而有任何的提高。
如果大蒜就能為裝卸工帶來萬貫家財，那么對于生姜、大蔥、土豆、牛肉、羊肉甚至豬肉等，任何一個的缺失，對于老百姓的功效，會小于沒有購買商品房？也就自然更具“投資”價值，投資回報也遠遠超過商品房這一異常兇險的領域。
根據研究，農產品“投資”的要點在于，越是國家儲備不能顧及的領域，越有可能出現大幅度上漲；而凡是有國家收儲政策涉及的領域，其價格上漲的幅度，可能要小得多。所以，農產品價格上漲的幅度，與國家收儲政策覆蓋的范圍成反比——這是當前農產品“投資”的關鍵要訣！
舉例來說，由于國家糧食儲備規模達到了2億噸，大約占到全國年產量的40%，除非敞開出口，否則很難出現價格上漲；作為2007年漲價的元兇，豬肉價格上漲對CPI影響極大，中央政府此后加大了對豬肉的收儲，但12萬噸的國儲收購量，只占每年產量5000萬噸的0.24%，尚不足以平抑恐慌時期的豬肉價格，除非收儲量達到250萬噸以上，這樣看來豬肉價格在春節前有較大的上漲空間；像蔬菜這樣的保鮮、低值商品，中央和地方儲備根本不能顧及，完全可能在春節前吸納從煤礦、股市、房地產等領域流出的游資，因而完全可能復制大蒜價格急劇上漲的局面。
農產品整體性大幅度漲價可能嚴重損害消費者利益，引起全社會的恐慌，政府將全力救火保障節前供應。這勢必給中央敲響警鐘，迫其實施中性或適度從緊的貨幣政策，這是保護人民財產不受侵蝕的重要政策。從這個意義上說，“炒菜”是倒逼政府不濫發鈔票的合理之舉，真正有遠見的人應該支持他們的行動。
對于廣大的城鄉居民來說，趁著現在大蔥、生姜、土豆等可貯備蔬菜、豬牛羊肉、植物油價格不高的階段，購買足以過冬的食品是必要的；即使由于政府高度警覺，價格沒有漲起來，儲備一些也稱得上是有備無患。要多去農產品市場轉轉，不要再看房屋市場一眼。當然，手中有多余房屋的，在12月底之前拋售，將會證明是非常智慧的。
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