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資本下鄉(xiāng):變味的大米,消逝的農(nóng)村

土土 · 2015-05-31 · 來(lái)源:南風(fēng)窗
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  以前,進(jìn)城看孫女,鐘兆武總能從家里帶些米,但現(xiàn)在只能抓幾把青菜了。去年春節(jié)后,他就沒(méi)再種糧了。不過(guò),他仍是南坑村最后的耕種者。多年前,其他村民就不種地,都進(jìn)城定居了。住在縣城的村民,也靠買(mǎi)米度日,耕地則或給外人耕種,或拋荒—有連片的耕地里,長(zhǎng)滿兩三米高的雜草。

  南坑村是安義縣新民鄉(xiāng)下屬的一個(gè)自然村。村里本有32戶、共136人,但目前只有鐘兆武在無(wú)奈堅(jiān)守。原本喧鬧而充滿活力的村莊,一夜之間,成了荒郊野外。

  現(xiàn)代化進(jìn)程,像一臺(tái)臺(tái)大型的推土機(jī),橫掃中國(guó)。在鐘兆武面前,一個(gè)傳統(tǒng)的“農(nóng)業(yè)縣”已經(jīng)歷嬗變,并且,正在劇烈嬗變。

  “變味”的大米

  安義是南昌市下轄的一個(gè)郊縣,距南昌市區(qū)65公里。從南昌出發(fā),驅(qū)車(chē)沿贛西北前行一個(gè)多小時(shí),就到了安義縣城。這是江西省面積最小的縣,只有666平方公里。耕地面積不多,全縣就32萬(wàn)畝,人均耕地也就1畝多。

  中部很多縣域也是這樣:一戶人家糧食除了夠吃,還夠喂養(yǎng)十來(lái)只家禽和幾頭豬。平日,偶爾也可拿少許的米去換錢(qián)—在安義街頭或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,農(nóng)人撂下盛滿大米的籮筐,就米質(zhì)、米價(jià)與購(gòu)買(mǎi)者爭(zhēng)論、討價(jià)還價(jià)。不過(guò),這是20多年前的場(chǎng)景。

  如今的村莊里。早年盛行的耕牛、“鐵牛”、碾米機(jī),相繼逝去。那時(shí),碾米機(jī)發(fā)動(dòng),震得滿村響的場(chǎng)景,也一去不復(fù)返。當(dāng)下,糧食的生產(chǎn)、包裝,早已打上深深的工業(yè)化烙印。人們從市場(chǎng)買(mǎi)到的米,都是整袋包裝好了的。米袋的封面設(shè)計(jì),也搞得充滿了鄉(xiāng)村氣息。很多米都是從黑龍江等全國(guó)重要產(chǎn)地運(yùn)來(lái)的。安義人吃到的大米,也不再是過(guò)去那種純產(chǎn)自安義的谷物味道了。

  “安義也種些米,但不知道賣(mài)到哪里去了。”在鐘兆武看來(lái),外地大米的“入侵”是市場(chǎng)化充分的結(jié)果,也是供給不足的寫(xiě)照。因?yàn)橥恋氐睦寐剩驯炔簧仙鲜兰o(jì)八九十年代了。那時(shí),一年種兩季水稻,冬稻結(jié)束后,還種油菜。如今,絕大部分村民的田地,要么荒蕪,要么是給別人免費(fèi)代耕。即使是別人代耕,通常也只耕種一季。

  “大戶化”隱憂

  免費(fèi)代耕,一般出現(xiàn)在那些耕作條件不是太好的區(qū)域。安義縣28萬(wàn)人中,有12萬(wàn)人常年在外務(wù)工—這幾乎囊括了全縣的青壯年勞動(dòng)力,剩下在村的,主要是些老弱病殘。也正因人力大規(guī)模地出走,拋荒的土地才有了被集約化、規(guī)?;?jīng)營(yíng)的可能。耕作條件較好,水源充足,便于連片耕種的區(qū)域,通常有種糧大戶來(lái)流轉(zhuǎn)。2012年,安義縣農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)面積達(dá)15.3萬(wàn)畝,占耕地總面積的48%。其中,流轉(zhuǎn)100畝以上的種糧大戶有442戶,流轉(zhuǎn)500畝以上的種糧大戶26戶。在鼎湖鎮(zhèn),土地流轉(zhuǎn)率甚至高達(dá)80%。

  土地流轉(zhuǎn)在安義漸成風(fēng)氣,是最近三四年的事。10年前,安義的耕地也出現(xiàn)了嚴(yán)重拋荒,糧食產(chǎn)量在2004年以前,出現(xiàn)了“連續(xù)減產(chǎn)的局面”。2004年,糧食才有了難得的增產(chǎn),但總產(chǎn)量就13.3萬(wàn)噸??上?,這一扭轉(zhuǎn)局勢(shì)的增產(chǎn),也不過(guò)是曇花一現(xiàn)。2005年,安義糧食產(chǎn)量跌到10.8萬(wàn)噸,同比銳減了18.6%。

  隨后減少的,還有耕種面積:2007年,糧食播種面積比2006年減少2389畝。改革開(kāi)放30年后,農(nóng)民對(duì)土地的興趣越來(lái)越淡了。不少種糧大戶從2010年起,開(kāi)始有機(jī)會(huì)大面積地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的土地。即使這樣,2012年,安義縣提出的糧食生產(chǎn)任務(wù)—“播種面積達(dá)57萬(wàn)畝,總產(chǎn)量達(dá)5億斤”,也無(wú)法完成—無(wú)論是畝數(shù),還是產(chǎn)量。

  這不妨礙人們對(duì)安義土地成功流轉(zhuǎn)的贊譽(yù),畢竟散戶不種地,大戶來(lái)種地,不僅解決農(nóng)田拋荒問(wèn)題,且規(guī)模化經(jīng)營(yíng),可減少成本,提高效益。看起來(lái),這是中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展令人神往的路子。但潛藏在背后的問(wèn)題一旦爆發(fā),是比散戶拋荒更可怕的行為。

  鼎湖鎮(zhèn),隨著種糧大戶增多,市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)不斷推高地租。2010年,這里每畝地流轉(zhuǎn)的經(jīng)營(yíng)價(jià)是200元,但此后每年每畝上漲80元至100元不等,現(xiàn)在這里的地租已漲到460元每畝。有的甚至沖破500元一畝。

  “種糧能有多大利潤(rùn)呢?”安義縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)管理站站長(zhǎng)謝邦根告訴我們,他們?cè)鲞^(guò)調(diào)研,一般情況下,一畝水稻地就掙400至500元。很好的水田,一畝能掙到600元。“如果租金亂漲,種糧大戶無(wú)利可圖,一旦退出,十幾萬(wàn)常年在外的安義人,誰(shuí)來(lái)種田?”謝邦根說(shuō),這是他最為焦心的。

  農(nóng)戶不愿和大戶一次簽幾年合同,只希望一年一簽。由于有種糧大戶的競(jìng)爭(zhēng),他們不愁土地沒(méi)人租了,所以坐地起價(jià)。但一年一簽,也讓大戶缺乏持續(xù)經(jīng)營(yíng)的信心,他們不可能在水利建設(shè)等方面進(jìn)行投入,因?yàn)椴磺宄?,明年這地還是不是他種。他們甚至可能采取掠奪性經(jīng)營(yíng)。一旦如此,老百姓也將遭殃。

  大戶與農(nóng)戶的博弈如果不能找到利益的平衡點(diǎn),將兩敗俱傷:無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致地租持續(xù)上漲,農(nóng)戶會(huì)逼走種糧大戶。種糧大戶減少后,糧食產(chǎn)量降低,供不應(yīng)求會(huì)致糧價(jià)上漲,農(nóng)民買(mǎi)糧的費(fèi)用增加。當(dāng)然,糧價(jià)上漲,也會(huì)逼著農(nóng)戶提高地租,甚至收回土地自己經(jīng)營(yíng)。但自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被大資本嵌入的那一刻起,未來(lái)農(nóng)業(yè)所呈現(xiàn)的,絕非只有高效,還有諸多不確定風(fēng)險(xiǎn)與隱憂。過(guò)去多年里,從官方到民間,一直召喚現(xiàn)代化,但對(duì)現(xiàn)代化的另一面往往反思不足。

  安義縣種糧大戶凌繼河,目前流轉(zhuǎn)了安義縣1.8萬(wàn)畝耕地。據(jù)他向我們透露,去年,60%~70%的種糧大戶都虧錢(qián),特別是流轉(zhuǎn)面積在200畝以下的。“我本人保本也是虧錢(qián)”,凌繼河說(shuō),因投入大,加上機(jī)械折舊,對(duì)他而言,沒(méi)有掙到就是虧了。不過(guò),他已經(jīng)和老婆商量好了,“打算再虧5年,如果繼續(xù)虧,只好退出了”。

  種糧大戶在連片耕作中,已軋平了一些機(jī)耕路,并摧毀一塊塊耕地間用于引水的小溝渠。所以,如果種糧大戶退出連片耕地,單家獨(dú)戶要恢復(fù)到原先的小農(nóng)耕種模式,會(huì)面臨很多困難。僅靠單家獨(dú)戶而不是發(fā)動(dòng)集體力量去修造溝渠,是很難搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。可農(nóng)戶個(gè)體此前已被裹挾進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)關(guān)系中,進(jìn)退維谷,不能自已。

  畸形的消費(fèi)

  不能自已的,還有這個(gè)縣城的畸高消費(fèi)。在安義汽車(chē)站下車(chē)后,破敗與蕭條,是安義給外來(lái)人的第一印象。穿行在這座縣城里的交通工具,主要是摩托車(chē)、三輪車(chē),還有少許的手扶拖拉機(jī)和小車(chē)。即便它們這樣雜亂地奔跑,這座縣城也不會(huì)塞車(chē)。

  這里的公交,開(kāi)通得也比較晚。南昌至安義的公交車(chē),2011年才開(kāi)通。城內(nèi)的無(wú)人售票公交車(chē),2009年8月才開(kāi)通??珂?zhèn)的鄉(xiāng)村巴士,更是少得可憐。從縣城前往新民鄉(xiāng)南坑村,就25公里,路面平坦而順暢,但一天只發(fā)兩趟車(chē):早7點(diǎn)和下午3點(diǎn)。錯(cuò)過(guò)了,通常就只能等第二天再出發(fā)了。即便這樣,車(chē)內(nèi)依舊沒(méi)什么人。

  縣城主干道兩旁,主要是些門(mén)面破敗的雜貨店、快餐店。很多飲食店的門(mén)前道路,因常年傾倒潲水油等餐廚垃圾,路面黑乎乎的。踩上去,鞋底與路面發(fā)出“咯吱,咯吱”聲。

  縣城文峰路上,道路兩旁的綠化樹(shù),已有一段時(shí)日沒(méi)修剪了。晚上7時(shí)許,昏黃的路燈開(kāi)始綻放,但樹(shù)葉將路燈遮蔽得愈顯暗淡。燈光將稀疏的人影,拉得很長(zhǎng)很長(zhǎng)。

  但這座縣城的消費(fèi),和它所呈現(xiàn)出的面貌并不一致。這里的房?jī)r(jià),一平方米高達(dá)5000塊錢(qián),而一個(gè)約4平方米、只能用來(lái)停放摩托車(chē)的車(chē)庫(kù),得花7萬(wàn)元。這里的日常消費(fèi)也很高,豆芽在春節(jié)時(shí),一斤甚至賣(mài)到10元。在網(wǎng)吧上網(wǎng),一個(gè)小時(shí)5元,春節(jié)要10元。無(wú)所事事的出租車(chē)司機(jī),好不容易才逮到客人。一路上,司機(jī)就跟記者抱怨,這里的消費(fèi)比南昌還高,但服務(wù)水準(zhǔn)又極低。

  而不塞車(chē)的現(xiàn)象,只出現(xiàn)在平時(shí),到了春節(jié),整個(gè)縣城幾乎成了停車(chē)場(chǎng)。“除了港澳臺(tái)的車(chē)牌外,全國(guó)各地的豪車(chē)云集安義!”安義縣委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)帥如瓊告訴記者,這些車(chē)都是安義人在外做生意,過(guò)年開(kāi)回來(lái)的。那時(shí),即便是村道也塞滿車(chē)。所以,在縣城的人,那星期基本不開(kāi)車(chē)。

  房?jī)r(jià)及日常消費(fèi)被推高,和這些外出人的“貢獻(xiàn)”有關(guān)。改革開(kāi)放之初,大批安義人到發(fā)達(dá)地區(qū)務(wù)工,主要從事鋁合金門(mén)窗生意,且是親戚帶親戚,老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)。目前,12萬(wàn)在外務(wù)工的安義人中,80%以上從事鋁合金生意。生意越做越大,并已從當(dāng)初的開(kāi)門(mén)店組裝鋁合金,到現(xiàn)在的代理鋁合金、開(kāi)廠做品牌。一波波先富階層,先后將家從農(nóng)村撤離,來(lái)到縣城定居、生活。2012年,安義縣城人口已升至8萬(wàn)人。

  工業(yè)的誘惑

  10年前,安義縣的GDP只有15.8億元。其中,第一產(chǎn)業(yè)完成增加值4.8億元,第二產(chǎn)業(yè)完成增加值5.1億元。農(nóng)業(yè)和工業(yè)的產(chǎn)值竟相差無(wú)幾。三產(chǎn)業(yè)的比重分別是30︰33︰37。安義縣統(tǒng)計(jì)部門(mén)直言,三大產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)“不盡如人意”,第一產(chǎn)業(yè)所占比重偏大。2005年,安義縣統(tǒng)計(jì)部門(mén)再次提及,“第一產(chǎn)業(yè)所占比重仍舊偏大,二產(chǎn)業(yè)不突出。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整任重道遠(yuǎn)”。

  改革開(kāi)放進(jìn)行快到30年的時(shí)候,安義縣的三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),才走到了被當(dāng)?shù)胤Q之為“歷史性轉(zhuǎn)變”的時(shí)刻:第二產(chǎn)業(yè)的比重首次超過(guò)第三產(chǎn)業(yè),成為安義經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一主力。

  工業(yè)成為第一推力,是安義縣蝕骨渴望和漫長(zhǎng)等待的結(jié)果。30多年來(lái),安義的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì),沒(méi)有內(nèi)化為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的資源,人們紛紛向經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)出走。2009年,安義縣搞了個(gè)旨在吸引本地老板返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“三回”工程,即“人才回歸、資金回流、創(chuàng)業(yè)回鄉(xiāng)”。這年,安義一般預(yù)算收入首破2億元。去年,安義縣地方財(cái)政收入突破5億元。

  和稍微發(fā)達(dá)的縣相比,這數(shù)據(jù)并不引人注目。但對(duì)安義而言,其發(fā)展已進(jìn)入了工業(yè)化軌道。安義縣工業(yè)園區(qū)是安義工業(yè)聚集地,也是該縣的主要財(cái)源。目前,園區(qū)有193家企業(yè)落戶,其中以鋁合金等新型建材的企業(yè)居多,有113家—這些企業(yè)老板,九成以上是本地老板返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。本地民間的資金優(yōu)勢(shì),開(kāi)始轉(zhuǎn)化為推動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的資本優(yōu)勢(shì)。

  只是,勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有彰顯。“在工廠打工的,主要來(lái)自河南、湖北、貴州等地。”安義縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)副主任熊勇告訴我們,安義人大都去做生意,不打工的。

  從傳統(tǒng)農(nóng)耕,到不打工、不種地,只做生意—在人類發(fā)展歷史長(zhǎng)河中,35年的改革變遷光景,就像束一閃而過(guò)的閃電!安義人的日子也在這種變遷中,似乎過(guò)得越來(lái)越安逸了。

  但不是這樣的,對(duì)現(xiàn)狀,他們煩透了,內(nèi)心焦慮不已。因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題頻發(fā),但不種地的他們,已無(wú)力應(yīng)對(duì)。以前,食品生產(chǎn)幾乎掌控在自己手中,那會(huì)兒,他們從不去關(guān)心電視上關(guān)于此類的新聞報(bào)道。他們開(kāi)始關(guān)心國(guó)內(nèi)國(guó)際時(shí)事報(bào)道了,是因?yàn)榻鹑谖C(jī)、國(guó)際形勢(shì)等任何的風(fēng)吹草動(dòng),總牽扯到他們或他們親戚生意的好壞。這種焦慮越來(lái)越沉重,無(wú)法逃脫。

  轉(zhuǎn)自《南風(fēng)窗》,破土有所編輯

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