轉(zhuǎn)基因食品：你不知道的十大危害！

　　1產(chǎn)生抗性雜草

　　由轉(zhuǎn)基因的種子生長(zhǎng)出的農(nóng)作物會(huì)對(duì)同一區(qū)域的雜草產(chǎn)生影響。提高農(nóng)作物抗性的重組基因進(jìn)入雜草體內(nèi)，幾年以后，雜草也會(huì)產(chǎn)生抗性。這就需要使用更多的化學(xué)劑，而化學(xué)劑會(huì)影響農(nóng)作物食用的安全性。化學(xué)劑含量過(guò)高，食物便不可食用。

　　2致使植物刺激素含量增多

　　草甘膦的使用能提高農(nóng)作物的抗草性，但也導(dǎo)致農(nóng)作物體內(nèi)植物雌激素含量的增多。植物雌激素會(huì)對(duì)包括人類在類的所有哺乳動(dòng)物產(chǎn)生危害，兒童極易受到高含量植物雌激素的影響，其會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)，并帶來(lái)長(zhǎng)期的健康危害。

　　3產(chǎn)生未知毒素

　　轉(zhuǎn)基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內(nèi)從未發(fā)現(xiàn)過(guò)的過(guò)敏原。1989年生產(chǎn)的左旋色氨酸添加劑就是一個(gè)很好的例子。這種添加劑導(dǎo)致了37人的死亡，并對(duì)1500多人的健康產(chǎn)生危害。添加劑中的細(xì)菌經(jīng)過(guò)了基因重組，使得添加劑中產(chǎn)生了一種新型的有毒氨基酸。

　　4負(fù)作用風(fēng)險(xiǎn)

　　轉(zhuǎn)基因食品的危險(xiǎn)還在于其會(huì)帶來(lái)一種從未出現(xiàn)過(guò)的負(fù)作用。這種負(fù)作用可能存在于兩種不同的轉(zhuǎn)基因食品之間，或者存在于食品基因與某些藥物之間。由于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)以及新品種不斷涌現(xiàn)，這種負(fù)作用尚未得到充分的證據(jù)證明。

　　5缺乏長(zhǎng)期研究

　　轉(zhuǎn)基因食品缺乏長(zhǎng)期研究，短期信息也很少。政府假定轉(zhuǎn)基因食品的危害與非轉(zhuǎn)基因植物的一樣，所以并不反對(duì)在食物鏈中使用轉(zhuǎn)基因食品，真是荒唐至極。植物基因進(jìn)行重組以后會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的風(fēng)險(xiǎn)與安全隱患，而今尚無(wú)長(zhǎng)期的風(fēng)險(xiǎn)信息表明這些食物是否存在長(zhǎng)期危害。

　　6轉(zhuǎn)基因食品未被標(biāo)識(shí)

　　缺乏產(chǎn)品標(biāo)簽是轉(zhuǎn)基因食品的最大危險(xiǎn)之一。在美國(guó)，轉(zhuǎn)基因食品占食品總供應(yīng)的四分之一，也許更多。這些食品沒(méi)有標(biāo)明是否經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因，所以你不知道哪些食物存在較大風(fēng)險(xiǎn)，也就免不了會(huì)購(gòu)買，無(wú)法保護(hù)家人的健康。

　　7對(duì)人類基因的未知影響

　　我們還不知道轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)對(duì)人類基因產(chǎn)生影響，起初，科學(xué)家和研究人員認(rèn)為，消化過(guò)程會(huì)破壞重組基因，但最近他們?cè)谝恍┯资蟮拇竽X中發(fā)現(xiàn)了這些重組基因。這對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，危害極大，并給所有食用者帶來(lái)未知的風(fēng)險(xiǎn)。

　　8改變生物體生命特征

　　用轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物喂養(yǎng)動(dòng)物，其結(jié)果將無(wú)可預(yù)料。奶牛食用部分轉(zhuǎn)基因大豆以后，牛奶中的脂肪含量會(huì)增加。這表明轉(zhuǎn)基因食品會(huì)改變生物原本聲明特征，故而其安全性不可與傳統(tǒng)食品的相提并論。

　　9產(chǎn)生抗藥性

　　昆蟲(chóng)從長(zhǎng)期看來(lái)，以減少農(nóng)藥使用為目的的轉(zhuǎn)基因食品反而會(huì)導(dǎo)致化學(xué)劑使用量的增加，昆蟲(chóng)對(duì)常用的農(nóng)藥也會(huì)產(chǎn)生抗性。這就帶來(lái)昆蟲(chóng)危害，影響食物供應(yīng)，導(dǎo)致食物匱乏。

　　10轉(zhuǎn)基因食品

　　已知信息已經(jīng)被曲解目前人們已掌握的有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的信息雖然還非常少，但是這些信息已經(jīng)被曲解，人們對(duì)這些已知信息的理解缺乏準(zhǔn)確性。當(dāng)抗農(nóng)達(dá)轉(zhuǎn)基因大豆獲準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，該產(chǎn)品的信息是基于傳統(tǒng)大豆的安全水平及化合物的濃度水平而非其自身的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

　　附 人民網(wǎng)：轉(zhuǎn)基因食品引發(fā)過(guò)敏 揭露轉(zhuǎn)基因食品7大危害

　　2012年09月09日

　　近日，美國(guó)一科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了其對(duì)24名中國(guó)湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)的結(jié)果，引起了國(guó)際的強(qiáng)烈反對(duì)。如今你走在超市里面，都很容易發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品在售賣，它們逐漸入侵我們的生活。你是否經(jīng)常吃轉(zhuǎn)基因食品?你知道轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)人體產(chǎn)生什么危害嗎?

　　1.營(yíng)養(yǎng)破壞

　　轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化，會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。科學(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2.或不安全

　　未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的安全性試驗(yàn)：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn)，沒(méi)有人知道這類食品是安全的。

　　3.嗜酸性肌痛

　　Mayeno,A.N.等(1994)報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問(wèn)題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問(wèn)題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等，1993;Love,L.A.等，1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病，導(dǎo)致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無(wú)力。據(jù)測(cè)定，含量為0.1%便可殺死人體。

　　4.胃腸道問(wèn)題

　　最令人擔(dān)心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去，并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片，會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠，可能直至我們死為止。美國(guó)人在過(guò)去十年中，有著大幅增加的胃腸道的問(wèn)題。這種大量增加，醫(yī)生多認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品造成的。最嚴(yán)重的問(wèn)題還不止于此。

　　5.過(guò)敏

　　在轉(zhuǎn)基因操作中，含有從細(xì)菌中提取的基因的食品有可能導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的擴(kuò)展，使人發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，特別是對(duì)兒童，孕婦和具有過(guò)敏體質(zhì)的成人。比如:科學(xué)家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些大豆、小麥和貝類食品過(guò)敏。

　　6.心腦血管疾病

　　這些轉(zhuǎn)基因大豆里，被他們的生物科學(xué)家植入了飽和脂肪基因。這些基因?qū)е罗D(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出來(lái)的豆油，在進(jìn)入人體以后，會(huì)形成大量的飽和脂肪，增加了血液的血粘稠度，為脂肪肝、高血脂、腦血栓等重大心腦血管疾病埋下了慢性定時(shí)炸彈。

　　7.引發(fā)新疾病

　　轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來(lái)標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過(guò)細(xì)菌而影響我們。英國(guó)的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無(wú)法殺死的超級(jí)細(xì)菌。

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