4月9日，“超級(jí)稻”在互聯(lián)網(wǎng)上又火了一把。伴隨《隆平超級(jí)稻減產(chǎn)絕收被下逐客令》成為各大網(wǎng)站、朋友圈轉(zhuǎn)載的頭條與熱點(diǎn)，半年前發(fā)生的安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收事件，再度引發(fā)超級(jí)稻有多“超級(jí)”的熱議。巧合的是，就在同一天，袁隆平團(tuán)隊(duì)與超級(jí)稻領(lǐng)域諸多專家，正在海南，舉行“第五期超級(jí)稻觀摩培訓(xùn)會(huì)”。
記者就當(dāng)天的爭(zhēng)議采訪了有關(guān)專家，對(duì)方表示，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在研究和推廣的超級(jí)稻，如超級(jí)稻百畝片攻關(guān)二、三、四期主打品種Y兩優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)2號(hào)、Y兩優(yōu)900等，均屬于廣適性超級(jí)稻。安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收的主角“兩優(yōu)0293”，并不屬于廣適型超級(jí)稻，而是耐肥型超級(jí)稻。
此外，對(duì)于造成安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收的稻瘟病，專家告知，去年屬于歷史罕見(jiàn)的稻瘟病高發(fā)氣候。對(duì)稻瘟病具高感性的兩優(yōu)2093，在防治不得力、本身又存在稻瘟病高感缺陷的雙重因素下，導(dǎo)致了事故發(fā)生。隆平高科執(zhí)行總裁彭光劍補(bǔ)充：“安徽的品種普遍都出現(xiàn)了稻瘟病的狀況，不僅是我們這個(gè)品種。”
然而，在“兩優(yōu)0293”外包裝袋上明確標(biāo)注“抗性：稻瘟病平均5.6級(jí)”，這在稻瘟病抗性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中意味著，發(fā)病率不到25%。然后撕開(kāi)包裝袋，混雜在種子中的，還有一張白色紙片。在抗性5.6級(jí)之后，多了四個(gè)字：“最高9級(jí)”。這意味著，發(fā)病率超過(guò)50%，甚至達(dá)到100%。
因?yàn)閮?nèi)外包裝不一致，受災(zāi)農(nóng)民認(rèn)為隆平高科涉嫌虛假宣傳、刻意隱瞞品種缺陷，招致了重大損失。
4月9日，袁隆平院士帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)部及國(guó)內(nèi)17個(gè)省份200多名專家，參觀了位于三亞海棠灣等地的多處高產(chǎn)雜交水稻試種基地。(蘇建強(qiáng) 攝)
“廣適性超級(jí)稻有量也有質(zhì)”
曾參與袁隆平超級(jí)稻百畝片目標(biāo)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的核心專家鄧啟云告訴科技日?qǐng)?bào)記者，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在研究和推廣的超級(jí)稻，如超級(jí)稻百畝片攻關(guān)二、三、四期主打品種Y兩優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)2號(hào)、Y兩優(yōu)900等，均屬于廣適性超級(jí)稻。廣適性超級(jí)稻具有對(duì)肥力、對(duì)氣溫、對(duì)病蟲(chóng)害的三大廣適性。換言之，在中低產(chǎn)田的中低肥力水平上種植廣適性超級(jí)稻，產(chǎn)量也比普通常規(guī)品種的產(chǎn)量高出9%至10%，在中高肥力水平的稻田，更可以獲得超高產(chǎn)的產(chǎn)量，如Y兩優(yōu)900,只要肥力水平稍高，產(chǎn)量即可達(dá)每畝700公斤以上。
安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收的主角“兩優(yōu)0293”，并不屬于廣適型超級(jí)稻，而是耐肥型超級(jí)稻。常年致力于廣適性超級(jí)稻研究的鄧啟云認(rèn)為，不能只局限于耐肥性超級(jí)稻研究，還要更加重視廣適性超級(jí)稻的研究和推廣。
鄧啟云表示，在我國(guó)，50年代以前的常規(guī)稻產(chǎn)量，只有每畝200公斤的水平，70年代發(fā)明了三系雜交水稻之后，我國(guó)水稻產(chǎn)量提高了30%，從很大程度上，緩解了當(dāng)時(shí)糧食供應(yīng)不足的困局，80年代，隨著雜交水稻的大面積推廣，我國(guó)人民的溫飽問(wèn)題方得到解決。那個(gè)時(shí)期，雜交水稻的確品質(zhì)不好。1996年，我國(guó)對(duì)超級(jí)稻研究進(jìn)行立項(xiàng)后，在袁隆平提出的雜交水稻超高產(chǎn)育種理論的指導(dǎo)下，我國(guó)超級(jí)稻育種研究和產(chǎn)量，才有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在不斷刷新水稻超高產(chǎn)育種產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)把超級(jí)稻品質(zhì)的提高，作為了更高的目標(biāo)。現(xiàn)在的兩系超級(jí)雜交水稻，不僅把水稻產(chǎn)量繼續(xù)提高了20%到30%，同時(shí)也將品質(zhì)大大改善了。Y兩優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)2號(hào)、Y兩優(yōu)900品種，均達(dá)到了國(guó)頒3級(jí)以上優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。Y兩優(yōu)900主要米質(zhì)指標(biāo)更是達(dá)到了1級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。
作為超級(jí)稻試驗(yàn)田攻關(guān)，施肥水平要高于平常的超級(jí)稻種植水平。袁隆平院士曾表示，超級(jí)稻在大面積推廣的時(shí)候，產(chǎn)量比百畝片攻關(guān)產(chǎn)量打七折的情況下，基本上不需比種植常規(guī)水稻品種增加多少化肥量。化肥，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)中作出了很大貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)之一。即便普通稻谷種植，也不能避免化肥的施加。由于超級(jí)稻具有很大的增產(chǎn)潛力，在獲得同樣的稻谷總產(chǎn)量的前提下，通過(guò)種植超級(jí)稻所需的化肥用量，相比種植普通水稻品種更少。
鄧啟云是袁隆平超級(jí)稻百畝片目標(biāo)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的核心專家
全球超級(jí)稻計(jì)劃 保障糧食安全均是第一目的
事實(shí)上，日本是最早提出并開(kāi)展水稻超高產(chǎn)育種研究的國(guó)家。1981年，日本農(nóng)林水產(chǎn)省率先組織全國(guó)各主要水稻研究單位，開(kāi)展題為“超高產(chǎn)水稻開(kāi)發(fā)及栽培技術(shù)確立”的大型合作研究項(xiàng)目，即“逆753計(jì)劃”。
項(xiàng)目試圖通過(guò)秈、粳亞種雜交的方法選育產(chǎn)量潛力高的新品種，再輔之以相應(yīng)的栽培技術(shù)，計(jì)劃在15年內(nèi)，實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)增加50%的超高產(chǎn)目標(biāo)。1981年—1988年的8年間，整個(gè)計(jì)劃共育成5個(gè)品種，即明之星、秋力、星豐、翔和大力等。但這些品種大多在抗寒性、品質(zhì)和結(jié)實(shí)率方面存在問(wèn)題，難以大面積推廣。
國(guó)際水稻研究所1989年也正式提出水稻超高產(chǎn)育種計(jì)劃，擬育成一種有別于以往改良品種的新株型稻，并使其產(chǎn)量達(dá)到超高產(chǎn)水平。1994年他們向世界宣布，利用新株型和特異種質(zhì)資源選育超級(jí)稻新品種已獲成功，一些品系在小面積產(chǎn)比試驗(yàn)中(300m2)產(chǎn)量已超過(guò)現(xiàn)有推廣品種的20%—30%，但由于不抗褐飛虱等原因，至今未能大面積推廣應(yīng)用。
我國(guó)水稻超高產(chǎn)育種研究始于上世紀(jì)80年代中期。到“八五”期末，廣東農(nóng)科院育成了“特青”“勝泰”等超高產(chǎn)品種;沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)也育成了新株型種質(zhì)“沈農(nóng)89366”和超高產(chǎn)新品系“沈農(nóng)265”;中國(guó)水稻所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)通過(guò)三系法秈粳亞種間雜種優(yōu)勢(shì)利用途徑，選育了一些大穗大粒型超高產(chǎn)苗頭組合。1996年我國(guó)農(nóng)業(yè)部正式立項(xiàng)開(kāi)始為期10年的“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃。1997年，在袁隆平院士的倡導(dǎo)下，由國(guó)務(wù)院總理基金和國(guó)家863高技術(shù)計(jì)劃立項(xiàng)，開(kāi)始了中國(guó)超級(jí)雜交水稻的育種計(jì)劃。
國(guó)際水稻所在1995年時(shí)，曾預(yù)測(cè)到2025年，相較我們傳統(tǒng)水稻產(chǎn)量需求，需增加70%產(chǎn)量。因此，超級(jí)稻育種對(duì)于糧食安全的意義不言自喻。
湖南雜交水稻研究中心有關(guān)專家介紹，目前，我國(guó)雜交水稻年栽培面積1700萬(wàn)公頃，占到水稻總種植面積的58%，全國(guó)雜交水稻平均單產(chǎn)為每公頃7.5噸，常規(guī)稻平均單產(chǎn)每公頃6.1噸。第一期超級(jí)稻2001年應(yīng)用于大面積推廣，在本世紀(jì)前幾年每年就達(dá)到了約100萬(wàn)公頃，平均產(chǎn)量每公頃8.3噸。第二期超級(jí)稻2013年種植面積約100萬(wàn)公頃，平均產(chǎn)量約每公頃9噸。2014年超級(jí)稻面積占到了總雜交水稻面積的28%。
按照單產(chǎn)論，2013年我國(guó)實(shí)際水稻平均畝產(chǎn)量達(dá)447.8公斤，超級(jí)稻是功不可沒(méi)的。447.8公斤的數(shù)據(jù)，包括了早稻(大面積種植產(chǎn)量在300公斤左右)、晚稻(大面積種植產(chǎn)量在350公斤左右)，還有部分產(chǎn)量較低的粳稻。而同樣計(jì)入平均的，我國(guó)超級(jí)稻研究取得連續(xù)突破的中稻，大面積產(chǎn)量在550公斤以上。
水稻“癌癥”稻瘟病是世界級(jí)難題
據(jù)科技日?qǐng)?bào)記者了解，“稻瘟病”的確是水稻領(lǐng)域的“癌癥”。截至目前，全球該領(lǐng)域諸多科學(xué)家都在致力于對(duì)稻瘟病的研究，但除了防治，并未獲得根本性解決的方法。
造成安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收的原因，正是因?yàn)榈疚敛 Ｓ浾咴凇度f(wàn)畝超級(jí)稻緣何減產(chǎn)絕收》(觀察者網(wǎng)：翻頁(yè)可讀)的報(bào)道中，采訪有關(guān)專家時(shí)，專家曾告知，去年的確屬于歷史罕見(jiàn)的稻瘟病高發(fā)氣候。稻瘟病可分為苗瘟和穗頸瘟兩種，去年，安徽事發(fā)地稻瘟病則屬于后者。就是水稻抽穗的時(shí)候，遇到了稻瘟病高發(fā)氣候，適溫(25—28攝氏度)、高濕。對(duì)稻瘟病具高感性的兩優(yōu)2093，在防治不得力、本身又存在稻瘟病高感缺陷的雙重因素下，導(dǎo)致了事故發(fā)生。這僅僅是單個(gè)品種因素，并不能代表所有超級(jí)稻品種種群。
另?yè)?jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電隆平高科執(zhí)行總裁彭光劍，他表示，此次“兩優(yōu)0293”在安徽減產(chǎn)絕收，主要是自然災(zāi)害導(dǎo)致，“安徽的品種普遍都出現(xiàn)了稻瘟病的狀況，不僅是我們這個(gè)品種。”記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，“兩優(yōu)0293”高感稻瘟病，中感白葉枯病，類似安徽這樣的減產(chǎn)現(xiàn)象，并非孤例。
“兩優(yōu)0293”并非由袁隆平選育
在絕收事件引發(fā)關(guān)注后，不少人認(rèn)為“兩優(yōu)0293”稻種和袁隆平有很大關(guān)系，就此，南都記者9日與中國(guó)工程院院士袁隆平取得聯(lián)系。他的秘書(shū)楊耀松對(duì)記者說(shuō)，這次安徽水稻產(chǎn)區(qū)的減產(chǎn)，“天氣原因、病蟲(chóng)害原因都有。這件事情和袁老沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系。”在楊耀松看來(lái)，社會(huì)上對(duì)袁隆平有太多的誤會(huì)，他解釋說(shuō)，超級(jí)水稻是袁隆平領(lǐng)銜的，但“兩優(yōu)0293”品種不是袁隆平個(gè)人選育的。
據(jù)湖南雜交水稻研究中心官方網(wǎng)站介紹，“超級(jí)雜交稻兩優(yōu)0293(P88S/0293)”是國(guó)家“863”計(jì)劃(2002AA211131)“長(zhǎng)江流域超級(jí)雜交早、中、晚稻的選育”的研究成果，該項(xiàng)目由湖南雜交水稻研究中心主持，萬(wàn)宜珍、羅孝和等人是此項(xiàng)目的完成人員，項(xiàng)目起止時(shí)間是2002年至2008年，鑒(審)定時(shí)間是2006年，研究成果獲得了“2009年獲湖南省農(nóng)科院科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。
至于“隆平高科”，則是由湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南雜交水稻研究中心、袁隆平院士等共同發(fā)起設(shè)立的農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司。楊耀松稱，袁隆平從來(lái)沒(méi)有參與“隆平高科”的經(jīng)營(yíng)管理，“袁老在8日下午聽(tīng)說(shuō)此事后，馬上指示‘隆平高科’盡快做出處理，希望通過(guò)法律途徑解決，看到底是哪里出了問(wèn)題。”
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超級(jí)稻“Y兩優(yōu)900”經(jīng)專家組驗(yàn)收，平均畝產(chǎn)1026.7公斤，創(chuàng)造了最新的水稻畝產(chǎn)世界紀(jì)錄。這天是2014年10月10日。當(dāng)時(shí)84歲的袁隆平站在湖南省紅星村超級(jí)稻基地的稻田里宣布：“這標(biāo)志著我國(guó)雜交水稻技術(shù)研究遙遙領(lǐng)先世界。”
可幾乎同一時(shí)期，遠(yuǎn)在1000公里外的安徽蚌埠五河縣小圩鎮(zhèn)，69歲的農(nóng)民賈文賢發(fā)現(xiàn)，他種植的超級(jí)稻二期主推品種“兩優(yōu)0293”有些不對(duì)勁：剛灌漿的稻子，該由青色變成喜人的金黃色，結(jié)果卻慢慢變成了灰白色。十天后，灰白色的稻子全都耷拉了腦袋，死了。
安徽省種子管理總站的調(diào)查結(jié)果顯示，2014年10月，安徽蚌埠、安慶、合肥、滁州、馬鞍山、淮南等六市種植的“兩優(yōu)0293”發(fā)生大面積減產(chǎn)、絕收，受災(zāi)面積超過(guò)萬(wàn)畝。
受災(zāi)農(nóng)民質(zhì)疑種子生產(chǎn)企業(yè)袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱隆平高科)涉嫌虛假宣傳、隱瞞品種缺陷。
此后半年內(nèi)，安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)下屬的種子管理總站多次向國(guó)家農(nóng)業(yè)部上書(shū)，要求重新審定超級(jí)稻“兩優(yōu)0293”的種植區(qū)域，希望“不再包含我省”。
這是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)監(jiān)管單位在向超級(jí)稻明星品種下“逐客令”。
2015年3月以來(lái)，受災(zāi)農(nóng)民與隆平高科在補(bǔ)償數(shù)額上再起爭(zhēng)端。
迄今為止，已有111個(gè)經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻品種推向市場(chǎng)。這些稻種是否真的像破世界紀(jì)錄時(shí)那般“超級(jí)”?為全國(guó)增產(chǎn)增收貢獻(xiàn)幾許?為何在業(yè)內(nèi)田間總是爭(zhēng)議不斷?
在這些答案背后，關(guān)于超級(jí)稻的內(nèi)涵乃至國(guó)家糧食安全的定義都在悄然翻轉(zhuǎn)。
“雜交稻，隆平造”
在五河縣種子零售商常秀亮的店里，一張被放大的照片占了半壁墻。照片里十幾個(gè)孩童與老人舉著“兩優(yōu)0293”的牌子，咧著嘴笑。
這是2008年以來(lái)，每年都在五河縣上演的“兩優(yōu)0293”產(chǎn)品推廣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。隆平高科的業(yè)務(wù)員和種子經(jīng)銷商總是不厭其煩地宣揚(yáng)“兩優(yōu)0293”的諸多優(yōu)勢(shì)：“適應(yīng)性廣、高產(chǎn)栽培可達(dá)900公斤以上”。講完之后，每個(gè)到場(chǎng)者都會(huì)得到一件印著“雜交稻，隆平造”的黃色T恤。
憑借著袁隆平的名望和一場(chǎng)場(chǎng)推廣會(huì)，“兩優(yōu)0293”很快成了五河縣的明星產(chǎn)品。2014年，常秀亮一共賣出“兩優(yōu)0293”種子3541斤。
在益民農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的門(mén)前，農(nóng)民們回憶起剛種“兩優(yōu)0293”的景象：第一年，一畝地只要七八兩種子，產(chǎn)量比過(guò)去的雜交稻品種漲了50公斤，達(dá)到每畝550公斤。之后幾年，產(chǎn)量有所回落，一畝地也得用1斤多種子，但產(chǎn)量還算穩(wěn)定。
與企業(yè)宣傳的最大賣點(diǎn)不同，農(nóng)民們看重的是超級(jí)稻的“穩(wěn)產(chǎn)”，而不是“高產(chǎn)”。
實(shí)際上，盡管以袁隆平為代表的科研團(tuán)隊(duì)已將試驗(yàn)田中超級(jí)稻畝產(chǎn)量，從800公斤攀升到1000公斤以上，但中國(guó)水稻實(shí)際畝產(chǎn)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個(gè)水平。依據(jù)2014年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》計(jì)算，2013年，中國(guó)實(shí)際水稻平均畝產(chǎn)量?jī)H為447.8公斤。
2014年10月，連這份“穩(wěn)產(chǎn)”也被打破了。五河縣種植該品種的八千多畝地全都變了顏色。穗子以下逐漸變灰乃至變黑，掐斷了輸送養(yǎng)分的通道。500公斤的產(chǎn)量變成了50公斤，甚至顆粒無(wú)收。
受災(zāi)民委托，五河縣農(nóng)委組織專家組鑒定表明，超級(jí)稻減產(chǎn)、絕收是因?yàn)榈昧说疚敛 ?/p>
大多數(shù)受災(zāi)農(nóng)民因?yàn)檫€不了債，過(guò)年都躲了出去。種子經(jīng)銷商常秀亮被憤怒的鄉(xiāng)親們打了三次，受傷了也不敢去醫(yī)院，怕暴露行蹤。
災(zāi)難蔓延至安徽6市，種植“兩優(yōu)0293”的農(nóng)田均出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)、絕收。
“僅這一個(gè)品種就對(duì)我省整個(gè)糧食的增產(chǎn)造成很大的影響。”安徽省種子管理總站副站長(zhǎng)劉根告訴南方周末記者。作為農(nóng)業(yè)輸出大省的安徽，承擔(dān)著糧食增產(chǎn)4萬(wàn)噸的國(guó)家任務(wù)。
內(nèi)外標(biāo)簽有別涉虛假宣傳?
稻瘟病是水稻三大重要病害之一。在農(nóng)民口中，被稱為“水稻的癌癥”。
安徽省種子管理站的調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，此次稻瘟病的發(fā)生與當(dāng)時(shí)的天氣陰雨、寡照、氣溫低有關(guān)，但為什么在同樣天氣條件下，只有“兩優(yōu)0293”出現(xiàn)大面積稻瘟病?
受災(zāi)農(nóng)民這才關(guān)注起“產(chǎn)量”之外的另一要素“抗性”。
在“兩優(yōu)0293”外包裝袋上明確標(biāo)注“抗性：稻瘟病平均5.6級(jí)”，這在稻瘟病抗性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中意味著，發(fā)病率不到25%。
然后撕開(kāi)包裝袋，混雜在種子中的，還有一張白色紙片。在抗性5.6級(jí)之后，多了四個(gè)字：“最高9級(jí)”。這意味著，發(fā)病率超過(guò)50%，甚至達(dá)到100%。
因?yàn)閮?nèi)外包裝不一致，受災(zāi)農(nóng)民認(rèn)為隆平高科涉嫌虛假宣傳、刻意隱瞞品種缺陷，招致了重大損失。
這不是“兩優(yōu)0293”第一次因?yàn)榭剐圆罱o農(nóng)民帶來(lái)?yè)p失。
公開(kāi)報(bào)道顯示，2007年湖北種植的“兩優(yōu)0293”因不耐高溫，結(jié)實(shí)率僅為30%;2008年安徽蕪湖種植“兩優(yōu)0293”，發(fā)生大面積白枯葉病;2012年，江蘇境內(nèi)600畝“兩優(yōu)0293”感染稻瘟病。
安徽省種子管理總站做過(guò)一系列調(diào)查，證實(shí)隆平高科確有內(nèi)外標(biāo)簽不一致，同時(shí)“存在‘抗性更優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)’等與品種審定公告不相符的宣傳內(nèi)容”。
但作為執(zhí)法者，劉根也沒(méi)找到處罰依據(jù)。
“有很多擦邊球可打。”劉根說(shuō)，他只好“一直給農(nóng)業(yè)部寫(xiě)匯報(bào)”，同時(shí)委托工商部門(mén)介入，從消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法中尋找依據(jù)，也希望農(nóng)民們通過(guò)法律途徑維權(quán)。
據(jù)悉，隆平高科主要負(fù)責(zé)人曾兩赴安徽省種子管理總站溝通。
“隆平高科是央企，如果沒(méi)有農(nóng)業(yè)部的重視，不會(huì)來(lái)我們辦公室的。”在劉根的印象里，對(duì)方“態(tài)度很好”，還曾保證，不再在安徽境內(nèi)售賣“兩優(yōu)0293”種子，同時(shí)對(duì)農(nóng)民給予補(bǔ)償。
然而不久，劉根又接到了“兩優(yōu)0293”仍在安徽省售賣的舉報(bào)電話。農(nóng)民補(bǔ)償也遲遲沒(méi)有落實(shí)。
于是，在安徽省種子管理總站提交的匯報(bào)材料中，只能一次次懇請(qǐng)農(nóng)業(yè)部，對(duì)“兩優(yōu)0293”審定區(qū)域作出調(diào)整，“不再包含我省”。
對(duì)于上述質(zhì)疑，隆平高科方面回復(fù)南方周末記者采訪時(shí)稱，“兩優(yōu)0293”產(chǎn)品包裝符合種子標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求。“外標(biāo)注稻瘟病抗性5、6級(jí)，就是告訴大家此品種稻瘟病抗性差”，并不存在虛假宣傳。
對(duì)于賠付問(wèn)題，該公司稱已經(jīng)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣M(jìn)行了保險(xiǎn)賠付，同時(shí)也免費(fèi)提供種子進(jìn)行補(bǔ)償，但該公司認(rèn)為事件遲遲不能善后，與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)低賠付率有關(guān)。
所謂增產(chǎn)被減產(chǎn)填平
發(fā)生在安徽的這場(chǎng)風(fēng)波，再度引發(fā)了農(nóng)業(yè)界對(duì)國(guó)內(nèi)育種時(shí)“重產(chǎn)量不重質(zhì)量”這一傾向的反思。
在五河縣農(nóng)委專家鑒定意見(jiàn)中，寫(xiě)明此次稻瘟病是由于2014年安徽特殊的天氣和適期預(yù)防措施不到位所致。同時(shí)強(qiáng)調(diào)“適期預(yù)防措施不到位，不完全是農(nóng)民的過(guò)錯(cuò)”。
在參與此次鑒定的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心主任丁克堅(jiān)看來(lái)，因?yàn)樵撈贩N稻瘟病抗性“最高9級(jí)”，即使政府部門(mén)和種子公司售后提醒到位，也來(lái)不及預(yù)防。
曾有專家公開(kāi)撰文質(zhì)疑超級(jí)稻，“倘若不抗稻瘟病，則不能算真正的超高產(chǎn)品種”。
丁克堅(jiān)也認(rèn)為，抗性差是品種本身有問(wèn)題，抗性原本應(yīng)該是抵抗無(wú)常天氣的一個(gè)預(yù)防措施，“否則一旦發(fā)生稻瘟病，前幾年所謂的增產(chǎn)，立馬被大面積減產(chǎn)填平”。
抗性不被重視，與國(guó)審標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)。“在安徽省內(nèi)審定品種時(shí)，抗性具有一票否決權(quán)。”丁克堅(jiān)指出，但是在國(guó)家審定中，抗性近幾年才被重視，之前只重視產(chǎn)量。
被強(qiáng)化的是產(chǎn)量，被忽視的除了抗性之外，還有米質(zhì)。米質(zhì)包括外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、食味品質(zhì)等6項(xiàng)指標(biāo)。
美國(guó)普渡大學(xué)食品工程博士云無(wú)心在考察了國(guó)外市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的超級(jí)稻在國(guó)際市場(chǎng)上并不占優(yōu)勢(shì)，原因在于米質(zhì)一般。
近年來(lái)，不斷有國(guó)人在日本搶購(gòu)大米，除價(jià)格等因素外，包括口感在內(nèi)的米質(zhì)，同樣是消費(fèi)者考量的重要因素。
超級(jí)稻這一提法最早起源于日本，當(dāng)時(shí)日本稱之為“水稻超高產(chǎn)育種”。中國(guó)隨后發(fā)展超級(jí)稻，有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的意味。
然而，日本農(nóng)林水產(chǎn)省研究員Hiroshi Nakano博士告訴南方周末記者，1981年日本發(fā)展超級(jí)稻是為了“feeding animals”(喂牲口)，即開(kāi)發(fā)有高產(chǎn)能力的“飼料稻”。因此才會(huì)“重量不重質(zhì)”。2013年，日本超級(jí)稻的產(chǎn)量為11萬(wàn)噸，全部用于動(dòng)物飼料。
然而中國(guó)在發(fā)展超級(jí)稻應(yīng)對(duì)糧食安全時(shí)，并沒(méi)有提及這一至關(guān)重要的差異。
早在2001年，廣西農(nóng)科院雜交水稻研究中心就有多位研究員聯(lián)合撰寫(xiě)《高產(chǎn)還是優(yōu)質(zhì)?——淺談當(dāng)前雜交水稻育種的主攻目標(biāo)》一文，質(zhì)疑超級(jí)稻的主攻目標(biāo)忽視“優(yōu)質(zhì)”的問(wèn)題。
幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，南方周末記者聯(lián)系到了其中一位主要作者。數(shù)年間，該專家一直致力于培育米質(zhì)優(yōu)良的稻種。“在我的印象中，從1996年超級(jí)稻項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，國(guó)家財(cái)政沒(méi)有給優(yōu)質(zhì)稻提供過(guò)研究經(jīng)費(fèi)”。該專家透露，即便是當(dāng)初撰寫(xiě)質(zhì)疑超級(jí)稻的文章，也曾被多家雜志社拒絕發(fā)表，認(rèn)為挑戰(zhàn)權(quán)威，不合時(shí)宜。
“一號(hào)文件”要求數(shù)量、質(zhì)量、效益并重
1996年，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了“中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃”，由袁隆平牽總頭，國(guó)內(nèi)數(shù)十家科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合協(xié)作，旨在保障中國(guó)糧食安全。
然而在超級(jí)稻試驗(yàn)產(chǎn)量高歌猛進(jìn)的19年間，并未使中國(guó)稻谷總產(chǎn)量顯著提升，甚至曾出現(xiàn)顯著滑落。
2004年，包括“兩優(yōu)0293”在內(nèi)的超級(jí)稻二期品種實(shí)驗(yàn)成功，超級(jí)稻畝產(chǎn)突破800公斤大關(guān)。與此同時(shí)，我國(guó)稻谷總產(chǎn)量已經(jīng)下滑至17000萬(wàn)噸左右，直到2011年才重新回到20000萬(wàn)噸，達(dá)到1997年的水平。以單產(chǎn)論，1995年水稻平均畝產(chǎn)402公斤，2013年為447.8公斤，年均增幅僅為0.6%。
到2012年，稻谷的“全國(guó)最大糧食作物”頭銜，已經(jīng)被玉米取代。
超級(jí)稻公布的理論數(shù)字與實(shí)際收成之間巨大的差異，也是業(yè)界詬病超級(jí)稻的焦點(diǎn)。
對(duì)此，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、中國(guó)作物學(xué)會(huì)水稻分會(huì)理事鄧國(guó)富指出，超級(jí)稻的高產(chǎn)數(shù)字是由科研人員將優(yōu)良的品種栽種到優(yōu)良的田塊中，運(yùn)用優(yōu)良的方法培育，使其在優(yōu)良的生態(tài)中生長(zhǎng)而來(lái)，即“良田、良種、良態(tài)、良法”配套，缺一不可。
實(shí)際上，中國(guó)約有70%的中低產(chǎn)田，耕地質(zhì)量退化面積占40%以上，加之農(nóng)民無(wú)法擁有科研人員的技術(shù)水平，實(shí)際種植中根本種不出這樣高的產(chǎn)量。
超級(jí)稻要想獲得超高產(chǎn)量，還需要大量化肥助力。
常年致力于超級(jí)稻研究的鄧國(guó)富指出，化肥的實(shí)際利用率不超過(guò)50%，更多的是造成土壤污染。
云無(wú)心認(rèn)為，這就是“理想狀態(tài)下的最高收成”和“普通情況下的平均收成”之間的差異。前者可以說(shuō)不計(jì)成本，但對(duì)后者意義不大，“兩者之間可能完全沒(méi)有關(guān)系”。
面對(duì)現(xiàn)實(shí)中存在的種種問(wèn)題，在2013年7月召開(kāi)的全國(guó)超級(jí)稻攻關(guān)會(huì)議上，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)明確提出，要把超級(jí)稻小面積高產(chǎn)，轉(zhuǎn)變成大面積均衡增產(chǎn)。
“2015年將是超級(jí)稻的一個(gè)拐點(diǎn)。”丁克堅(jiān)認(rèn)為，最明顯的標(biāo)志來(lái)源于今年中央“一號(hào)文件”，明確提出“必須盡快從主要追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)到數(shù)量、質(zhì)量、效益并重”。解讀一號(hào)文件的新聞發(fā)布會(huì)上，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)陳錫文反復(fù)強(qiáng)調(diào)，“一定要改變過(guò)去那種單純追求產(chǎn)量增長(zhǎng)方式，轉(zhuǎn)到數(shù)量、質(zhì)量、效益并重的發(fā)展方式來(lái)”。
“中國(guó)大豆已經(jīng)失守了，幾乎全被國(guó)外品種搶占了市場(chǎng)，水稻絕不能重蹈覆轍。”丁克堅(jiān)說(shuō)。
同樣面臨危機(jī)的還有玉米。美國(guó)雜交玉米品種“先玉335”只用3年時(shí)間，便占據(jù)了吉林省玉米實(shí)際播種面積的40%。除高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)之外，靠的就是對(duì)黑粉病、矮花葉病等七種病害均有一定抗性的優(yōu)異表現(xiàn)。
事實(shí)上，超級(jí)稻的領(lǐng)頭羊隆平高科也在做出調(diào)整，該公司在接受南方周末記者采訪時(shí)表示，第四期超級(jí)稻主要以袁隆平院士為主導(dǎo)進(jìn)行，公司的科研方向以市場(chǎng)需求為主，滿足農(nóng)民對(duì)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗綜合能力較強(qiáng)的品種，不追求品種的單一性能，而追求綜合性能。
“至少我們應(yīng)該兩條腿走路，一條是袁隆平現(xiàn)在領(lǐng)頭的超級(jí)稻，一條是品質(zhì)好、環(huán)境代價(jià)小的優(yōu)質(zhì)稻研究。”鄧國(guó)富說(shuō)。
而今的五河縣，田地里已種上當(dāng)季的小麥。綠油油的小麥中間，幾塊連片的昏黃色顯得格外突兀。那是當(dāng)?shù)刈畲蟮某?jí)稻“兩優(yōu)0293”種植戶吳豐(化名)的70畝田地。因血本無(wú)歸，吳豐放棄收割橫七豎八的死稻，也沒(méi)有本錢再投入這一季小麥的種植。
農(nóng)民不關(guān)心世界紀(jì)錄或是國(guó)家推廣，農(nóng)民只會(huì)用腳投票。在“兩優(yōu)0293”事件以后，南方周末記者隨機(jī)走訪了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)十戶農(nóng)民，無(wú)一人再愿意種植該超級(jí)稻品種。
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