院長專欄
本文依舊聚焦養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)“房地產(chǎn)化”議題，當(dāng)前我國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)房地產(chǎn)化，就不再多說了。想深入了解，可以看筆者之前的文章，最值得讀的文章當(dāng)數(shù)2018年5月發(fā)表的《農(nóng)產(chǎn)品武器化及其中國策略選擇》一文。本期院長專欄將從我國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)出發(fā)，對已經(jīng)走上“邪路”的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出個人見解及對我國農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考。
為何說我國的養(yǎng)豬業(yè)已到“糾偏扶正”時刻？
一、它斷了農(nóng)村老百姓相當(dāng)一部分的生計之路，如不阻止這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化趨勢，會把幾億小農(nóng)逼得無生路可走。我以一個小農(nóng)戶為例來說明：某農(nóng)戶叫韓大，種糧20畝，年產(chǎn)20噸(40000斤)糧食(每斤1元)，扣除成本后的收入大約為10000元;如果準(zhǔn)許韓大用20噸糧食養(yǎng)豬，能轉(zhuǎn)化為2.5噸豬肉(8斤糧轉(zhuǎn)化為1斤豬肉，每斤肉30元)，收入大約為150000元;如果允許韓大散養(yǎng)兩頭豬自給自足(正常情況下，韓大家養(yǎng)兩頭豬幾乎沒有成本)，這樣韓大一家4口一年可節(jié)約買肉支出9600元(320斤豬肉)，基本等于種糧的全部收入。這就是說，如果韓大不養(yǎng)豬，他家收獲的20噸糧食僅僅只夠他一家四口吃豬肉的開支;如果允許韓大家養(yǎng)兩頭豬自給自足，這兩頭豬的收入和種二十畝地的收入相等。
通過例子可以看出，我國小農(nóng)在五千年歷史長河中，因“以糧為綱、多種經(jīng)營”得以持續(xù)，如果沒有多種經(jīng)營——養(yǎng)豬、雞、鴨等，只靠糧食賺錢的小農(nóng)經(jīng)濟是無法生存的，所謂“五谷豐登、六畜興旺”才是五千年小農(nóng)生生不息的奧妙。如果小農(nóng)家庭只有五谷豐登而沒有六畜興旺，小農(nóng)家庭生產(chǎn)五谷的收入就只夠一家人吃豬肉的開支(僅是食豬肉，會不會過幾年食雞鴨魚等也這樣呢?)，小農(nóng)家庭模式將無法可持續(xù)與生生不息。
我國在以工業(yè)化推動城市化為核心戰(zhàn)略的現(xiàn)代化道路上，狂奔了近百年了，工業(yè)化已接近尾聲(人均GDP超過一萬美元)，實踐證明過去期待像先發(fā)國家和地區(qū)那樣(人均GDP4500美元)就能將80%以上的農(nóng)村人口城市化的目標(biāo)，根本不可能實現(xiàn)了!將有6億左右人口長期在農(nóng)村生活生產(chǎn)，6億人可不是一個小數(shù)目，這就是說“五谷豐登、六畜興旺”的小農(nóng)經(jīng)濟將長期客觀存在，也必須支持其長期存在，而不是扶持資本搶奪他們的生活生產(chǎn)及生存空間，并“消滅”他們。如果資本利用自己的優(yōu)勢這樣做，是罪惡的，應(yīng)該節(jié)制資本的行為;如果產(chǎn)業(yè)政策支持資本這樣做，是罪大惡極的，是赤裸裸的犯罪行為!
二、逼迫城鄉(xiāng)居民望“肉”興嘆流口水，大口吃肉變成夢。九十年代，我國的養(yǎng)豬技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施都比現(xiàn)在落后很多，但市場供應(yīng)充足，城鄉(xiāng)居民吃肉很便宜，一天的工資可吃10斤肉，大口吃肉是基本的生活狀態(tài)。現(xiàn)在，一天的工資只能吃2—3斤肉，不僅城市居民吃肉難吃肉貴，農(nóng)村居民吃肉更難更貴。大口吃豬肉變成了“夢”，不僅僅只是吃豬肉的事，它警示我們不僅僅養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的政策出了問題，其它的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策都存在問題，大口吃雞鴨魚牛羊等都有變成“夢”的危險性。發(fā)展經(jīng)濟目的是滿足人民群眾日益增長的需求，增加人民群眾的獲得感和幸福感，而以養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策導(dǎo)致的結(jié)果恰恰相反，因此中國式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路該“糾偏扶正”了!
三、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的生態(tài)荒漠化，正在徹底消滅老百姓恢復(fù)養(yǎng)豬的可能性及念想。當(dāng)前自己養(yǎng)豬，難啊!一是養(yǎng)豬有了各種準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，用法律設(shè)置了門檻讓多數(shù)農(nóng)民難以進入養(yǎng)豬業(yè);二是大量的養(yǎng)豬補貼只補給龍頭企業(yè)，這幫助了龍頭企業(yè)把千萬小農(nóng)養(yǎng)豬戶徹底打垮;三是把地方土豬品種徹底消滅掉，把野豬列為“三有”保護動物，卻對地方土豬不予保護——現(xiàn)在農(nóng)戶想養(yǎng)豬，普遍找不到本土母豬和豬仔了;四是來一次疾病我們就發(fā)現(xiàn)，被資本控制的那少數(shù)幾個所謂“優(yōu)良”的生豬品種，是極易遭受全軍覆沒的打擊(因為眾多有高抗疫性的土豬品種早被取而代之)。
一個國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，無論是有意還是無意的消滅農(nóng)業(yè)本土種子資源和農(nóng)民自主恢復(fù)生產(chǎn)的能力——導(dǎo)致整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)荒漠化了，這肯定是走偏了。如果是產(chǎn)業(yè)化政策有意為之，這必須敲響警鐘，必須及時“糾偏扶正”!
四、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的“房地產(chǎn)化”。“房子是用來住的，不是用來炒的”當(dāng)豬肉也可以用來“炒”了，其危害比炒房子更大！自春節(jié)開始，豬肉一路沖高到每斤45元左右才回頭，到現(xiàn)在還維持在每斤30元左右，奇怪的是最近還逆勢上漲了，漲幅高達14.0%。現(xiàn)在的供應(yīng)能力真的比2018年還短缺嗎?當(dāng)然不是，國內(nèi)供給能力比2018年增長了50%以上，且當(dāng)前國際豬肉價格才幾元錢一斤，為什么國內(nèi)豬肉價格還逆勢上漲呢?因為極少數(shù)人獲得了穩(wěn)定市場份額和高度集中的定價權(quán)，生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了既得利益集團。
如今，操縱養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化政策和操縱豬肉價格是客觀存在的事實，媒體上經(jīng)常有人會幫助解釋為非州豬瘟、供給不足、剛需巨大等等。這和“丈母娘決定房價”的解釋是一個性質(zhì)，允許少數(shù)結(jié)盟的利益集團“炒”豬肉價格，其破壞性比“炒”房價要大很多。如不制止，很多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的結(jié)果都會走向房地產(chǎn)化，我國農(nóng)業(yè)將會進入權(quán)貴資本壟斷的市場經(jīng)濟模式，這無疑不符合我國市場經(jīng)濟規(guī)律和模式，也不符合“為人民服務(wù)”的宗旨!
五、綁架了政府。很多老百姓真的吃不起豬肉了，特別是很多農(nóng)村的老人，30多斤谷子換1斤豬肉，一個月的口糧換1斤豬肉啊!怎么辦?大家呼喚“補貼”。生豬產(chǎn)業(yè)越發(fā)達，老百姓越吃不起肉，越需要政府補貼(補貼給大企業(yè))，政府越補貼，生豬產(chǎn)業(yè)集中度越高，老百姓越難吃到便宜的豬肉，越需要政府補貼。政府“被”綁架了，這是錯誤的產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)致的必然結(jié)果。在生豬產(chǎn)業(yè)上，我國已經(jīng)?入“政府補貼越多，養(yǎng)豬集中度和現(xiàn)代化水平越高、而老百姓吃肉越貴，政府補貼越多”的惡性循環(huán)，且還難以自拔，這是錯誤的現(xiàn)象。政府的產(chǎn)業(yè)政策必須自覺和壟斷資本切割，與人民大眾站在一起，重建養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系。
還權(quán)于民，恢復(fù)養(yǎng)豬業(yè)生態(tài)，將養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化“糾偏扶正”
筆者呼吁“還權(quán)于民”，恢復(fù)養(yǎng)豬業(yè)生態(tài)，讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化改邪歸正。更強列呼吁，要像保護瀕危野生動物一樣保護各地的土豬品種，像保護農(nóng)戶及農(nóng)民集體經(jīng)濟組織的糧食生產(chǎn)積極性一樣，保護農(nóng)戶和農(nóng)民集體經(jīng)濟組織的養(yǎng)豬權(quán)、屠宰權(quán)和豬肉儲備權(quán)。全社會都要明白，“五谷豐登、六畜興旺”是一個體系，要明白保護農(nóng)民的養(yǎng)豬權(quán)、屠宰權(quán)和豬肉儲備權(quán)，就是保護農(nóng)民及集體經(jīng)濟組織的基本生存權(quán)、發(fā)展權(quán)，必須依法嚴(yán)格保護。法律和政策應(yīng)規(guī)定，每個村莊都必須有人養(yǎng)豬(補貼)、都要求有自己的種豬(補貼)、都要有生豬屠宰權(quán)(必須有的權(quán)利)。當(dāng)然，我們不反對大企業(yè)進入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，但不能給他們補貼，因為他們是強勢市場主體，不需要補貼!這樣做的目的有兩個：一、重建養(yǎng)生豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)；二、防止其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化過程重蹈生豬產(chǎn)業(yè)化的覆轍。
我國在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略及策略選擇上，應(yīng)嚴(yán)防出現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)“房地產(chǎn)化”局面的出現(xiàn)，種子產(chǎn)業(yè)化、奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化、主糧產(chǎn)業(yè)化等尤其要注意。大蒜都能炒到十幾元一斤，將主糧炒到十多元一斤、豬肉炒到七八十元一斤、種子炒到幾百元一斤，現(xiàn)在來看太容易了。千萬不要小瞧生豬產(chǎn)業(yè)“房地產(chǎn)化”的問題，其壞的示范性作用之大，不可估量。一定要趁利益集團還沒有大到不可收拾的地步，嚴(yán)厲糾錯，改邪歸正!
文 | 李昌平
圖 | 網(wǎng)絡(luò)
作者單位：廣東外語外貿(mào)大學(xué)土地法制研究院
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