說說劉海軍《甜蜜的事業(yè)》
“蜜蜂哥”的兩大堪憂誰來破解
有部電影《甜蜜的事業(yè)》，曾留給很多人甜蜜的回憶。“蜜蜂哥”劉海軍外出打工回鄉(xiāng)，現(xiàn)從事一項“甜蜜的事業(yè)”，則正給人們輸送生活的甜蜜。而就在這釀制輸送甜蜜中，劉海軍又心懷兩大堪憂，值得深思。
一、劉海軍痛下決心要遠(yuǎn)離蜜蜂
蜜蜂，這是個神奇的昆蟲，帶給多少孩子童話般的傳說。可劉海軍打小就接觸蜜蜂，蜜蜂給他的童年帶來很多無奈，這絕非僅僅是小時候經(jīng)常被蜜蜂蜇，長大后，他痛下決心要遠(yuǎn)離蜜蜂。
1.“活化石”與古人類的結(jié)緣。蜜蜂乃昆蟲中的“活化石”。大約1億年前恐龍時代的白堊紀(jì)，裸子植物由盛而衰，荷花等能開花的“被子植物”出現(xiàn)，蜜蜂伴生顯花植物的繁盛，就“翁嗡嗡”地開始了“甜蜜的事業(yè)”。據(jù)化石資料，在第三紀(jì)晚始新世(約距今5300萬年--3650萬年)地層中，已大量發(fā)現(xiàn)蜜蜂。
蜂蜜可能是古人類唯一易獲的甜食，在西班牙巴倫西亞比柯普附近群山的一個洞窟里，有一幅公元前7000年左右用紅石繪制的壁畫，刻畫了當(dāng)時采集蜂蜜的情景：從一座陡峭的斷崖上垂下一些粗莖或繩索，一個人正在抓住粗莖爬到峭壁凹處的蜂巢前面采蜜，一群被激怒的蜜蜂在周圍飛舞。
2.劉海軍出生蜂農(nóng)之家。早在公元前十一世紀(jì)，殷甲骨文中就有“蜜”字和“蜂”字出現(xiàn)。在我國文獻(xiàn)記載出現(xiàn)的第一個養(yǎng)蜂家，則是東漢時期的姜岐，也被民間稱為養(yǎng)蜂業(yè)的祖師爺。
說到蜂農(nóng)(俗稱養(yǎng)蜂人)，千百年來追逐花期，轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂，需走南闖北，覓花兒而居，屬較辛苦的一種農(nóng)民。劉海軍的爺爺劉振林，在鐵嶺開原灣子溝村當(dāng)生產(chǎn)隊長時，為給果樹、農(nóng)作物授粉提高產(chǎn)量，開始養(yǎng)蜂。后來生產(chǎn)隊解體，劉振林將這份養(yǎng)蜂的事業(yè)堅持下來，并傳承給了劉海軍的父親劉貴財。
3.打起行囊奔向夢和遠(yuǎn)方。或許，為了管教淘氣的兒子，或許，讓兒子開闊眼界。劉貴財帶著5、6歲的兒子劉海軍，常年輾轉(zhuǎn)四處。過著逐花兒而居的生活。住在兩塊苫布支撐的三腳架里，就像個小狗睡在狗窩;三塊石頭支個鍋灶，饑一頓飽一頓;最讓他常常哭泣的，就是那沒有小伙伴的孤單，更對媽媽和妹妹的想念。
為此，劉海軍打小對這養(yǎng)蜂的生活就非常反感，他認(rèn)為干什么都比養(yǎng)蜂強。1981年5月出生的劉海軍，1998年初中一畢業(yè)后就決絕地打起行囊奔向夢和遠(yuǎn)方，到廣州物流公司打工。
二、夢想是豐滿的，現(xiàn)實是骨感的。
或許，失去的東西才懂得了珍惜;或許，劉海軍基因中就有與蜜蜂割不斷的聯(lián)系。離開蜜蜂的幾年，他的耳邊總有蜜蜂“嗡嗡”的呼喚。心靜了，他才懂得了，自己的根在開原，他要在養(yǎng)蜂上開始創(chuàng)業(yè)。
回到開原，他接過父親養(yǎng)蜂的蜂箱。可是理想總是豐滿，現(xiàn)實總是骨感;夢想總是甜蜜，現(xiàn)實總是苦澀。急于成功的浮躁，讓他“跟風(fēng)”搞養(yǎng)蜂的林下旅游，投資血本無歸;搞劉氏傳統(tǒng)工藝養(yǎng)蜂釀蜜，由于市場假貨太多(蜂蜜年產(chǎn)20-30萬噸，一半用于出口，可國內(nèi)蜂蜜年銷60-70萬噸--百度“蜜蜂”條目);加之自產(chǎn)蜂蜜量小，難以施展拳腳。
而就在最困難的時候，他愛戀的心上人，又?jǐn)嗳浑x去，還扔下一句蜇人的話：養(yǎng)小蜜蜂，那是死路一條!
奔40來歲的劉海軍，孑然一身，交了這么多的學(xué)費，但他沒有被挫折打敗。在痛定思痛地反思中，他深刻認(rèn)識到：做好甜蜜的事業(yè)，第一位、第一重要的就是確保質(zhì)量。如何確保質(zhì)量第一，如何整合資源，擴大市場份額，于是他想到組建養(yǎng)蜂合作社。
當(dāng)年在劉海軍的爺爺劉振林養(yǎng)蜂的帶動下，全村有規(guī)模的蜂農(nóng)沒有幾家，都由于產(chǎn)量小，難于占領(lǐng)市場。為打破這個發(fā)展瓶頸，為了共同致富，2016年1月20日，劉海軍組織大家成立了“開原市劉氏蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，他被選為社長。
在成立合作社的當(dāng)天，雪下得特別大，劉海軍在去取合作社營業(yè)執(zhí)照的路上，由于冰雪路滑操作不當(dāng)，車大翻個掉入八道崗村橋下。在掉下的一瞬間，他一閃念：自己還有很多事要做，難道就這么過去了!
老天還是眷顧勤奮的人，重傷昏迷的劉海軍，好在大難不死，他帶著全村人的希望開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。
三、合作社實行制銷蜂蜜的“8個統(tǒng)一”
合作社的大旗拉起來了，怎么把合作社搞好?怎么保證蜂蜜的質(zhì)量?面對社員殷切的目光，他與大家研究實行了“8個統(tǒng)一”。
統(tǒng)一品牌。劉海軍爺爺1962年就開始養(yǎng)蜂，要說其蜂蜜的質(zhì)量，周圍十里八村都豎大拇哥。但由于沒有品牌，影響面太小。劉海軍成立合作社的轉(zhuǎn)年，他就統(tǒng)一注冊了“劉氏上蜜源”商標(biāo)品牌，合作社的蜂蜜統(tǒng)一一個商標(biāo)銷售。
統(tǒng)一生產(chǎn)工藝。工藝直接決定產(chǎn)品質(zhì)量。劉氏蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立后，合作社堅持“劉氏上蜜源”的傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，對每戶蜂農(nóng)的蜜源采集方式實行管控，確保每一滴蜜都是產(chǎn)自純天然。
統(tǒng)一采蜜基地。在蜜蜂養(yǎng)殖基地選址上，堅持以無污染的優(yōu)質(zhì)環(huán)境為根本。目前在全國100多處的養(yǎng)蜂基地中有向日葵花養(yǎng)殖基地、益母草花養(yǎng)殖基地、洋槐花養(yǎng)殖基地、椴樹花養(yǎng)殖基地及創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)示范基地等。目前108家蜂農(nóng)，平均每戶擁有200箱蜜蜂，計21600多箱，年產(chǎn)蜂蜜325噸，形成了一定的規(guī)模。
統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。合作社主要經(jīng)營兩個品種的成熟蜜：一種是瓶裝蜜，就是蜂蜜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到波美度(濃度)大于42，低于這個濃度的是“水蜜”;另一種是蠟封蜜，就是蜂箱里整版蜂蜜，已被蜂蠟完全封閉，確保這個蜂蜜質(zhì)量有保障。因蠟封蜜能儲備幾年不變質(zhì)，蜜蜂需要動用“儲備糧”時，鉆破蜂蠟吸食。
統(tǒng)一進(jìn)行檢測。合作社對108家蜂農(nóng)產(chǎn)的蜂蜜實行自檢和庫檢相結(jié)合，即各家蜂農(nóng)在送貨前要用專業(yè)設(shè)備自己檢測，進(jìn)入銷售庫時再次檢測。凡是不符合標(biāo)準(zhǔn)的，一律退回。
統(tǒng)一處罰標(biāo)準(zhǔn)。若入庫前發(fā)現(xiàn)三次檢驗不合格，就取消合作社社員資格。由于大家都懂得愛護(hù)“劉氏上蜜源”的極端重要性，都自覺維護(hù)品牌質(zhì)量。合作社成立5年，一個3次檢驗不合格的產(chǎn)品都沒有。
統(tǒng)一研發(fā)延伸產(chǎn)品。由于年產(chǎn)350噸蜂蜜，就有了足夠原料。劉海軍開始與企業(yè)合作，開展生產(chǎn)研發(fā)，產(chǎn)品也從單一的蜂蜜生產(chǎn)擴展到蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜酒、蜂蜜皂等20余種延伸產(chǎn)品。
統(tǒng)一進(jìn)行銷售。合作社的社員生產(chǎn)出蜂蜜，“蜜蜂哥”統(tǒng)一以高出市場收購價0.5元一斤購買入庫，統(tǒng)一組織銷售團(tuán)隊，在網(wǎng)上銷售產(chǎn)品，直接檢驗和展示產(chǎn)地產(chǎn)品，分辨真假蜂蜜，最多一天銷售額38.5萬元。“蜜蜂哥”網(wǎng)上銷售蜂蜜產(chǎn)品，網(wǎng)上點評無一“差”評。
就像電影《甜蜜的事業(yè)》主題歌中所唱：“并蒂的花兒競相開放，比翼的鳥兒展翅飛翔”。在共同的養(yǎng)蜂追求中，“蜜蜂哥”收獲了愛情，正與“親愛的人那攜手前進(jìn)”。而合作社的108家蜂農(nóng)，去年銷售產(chǎn)值3088.7萬元，平均每戶毛收入28.2萬元。這腰包的鼓脹，讓大家真比喝了蜜還甜!
四、“蜜蜂哥”甜蜜中的苦澀
而就在這釀制輸送甜蜜中，已唱響“我們的生活充滿陽光”，劉海軍又心懷兩大堪憂，值得深思。
在回鄉(xiāng)釀造甜蜜的事業(yè)中，“蜜蜂哥”也懷有兩大苦澀的憂慮。
憂慮之一：如何讓蜂農(nóng)后繼有人？現(xiàn)合作社108家蜂農(nóng)，40歲左右的不到10戶，其它都快步入老年，年齡最大的69歲。《圣經(jīng)》里有句話：有蜂蜜的地方，就是天堂。可由于蜂農(nóng)常年走南闖北，風(fēng)餐露宿，這奔波“天堂”的辛苦一般人很難“享受”。
僅以2018-2019年 “蜜蜂哥”合作社輾轉(zhuǎn)養(yǎng)蜂的“路線圖”看，11月份去云南省彌勒縣，依花期順序到四川、湖北、安徽、河南、河北、遼寧、吉林至內(nèi)蒙。常年在外奔波的辛苦，這不是現(xiàn)在一般年輕人所能承受的;蜂農(nóng)的收入較低，還不穩(wěn)定，也缺乏吸引力。拋開這兩點不論，那教育孩子、照顧家里，關(guān)愛老人等問題，都不能撒手不管。
所以，蜂農(nóng)后繼無人，誰來養(yǎng)蜂?已是一個難解的難題。
憂慮之二：大農(nóng)業(yè)如何確保蜜蜂授粉？蜜蜂對人類的貢獻(xiàn)，傳粉遠(yuǎn)大于制造蜂蜜和蜂蠟的價值。蜜蜂釀一斤蜜，需采集50萬朵花。全世界76%的糧食作物和84%的植物，依靠蜜蜂傳授花粉。一個蜂箱的蜜蜂一天能為300萬朵花授粉，一個農(nóng)工一天只能為30棵樹授粉。
美國女詩人艾米莉·狄金森：“去造一個草原，需要一株三葉草和一只蜜蜂。”可若無蜜蜂傳播花粉，很多植物無果就會滅絕。偉大的科學(xué)家愛因斯坦做過一份研究報告：“如果地球上沒有蜜蜂，人類最多能存活四年”。
養(yǎng)蜂的人少了，蜜蜂少了，其對大農(nóng)業(yè)的影響，絕對不能小視。
劉海軍的兩大堪憂，是杞人憂天嗎?僅僅屬于個人嗎?現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)該怎么規(guī)劃養(yǎng)蜂業(yè)?又由誰來破解這“兩大堪憂”?
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