全球種子市場總價(jià)值量約500多億美元，其中60%是商業(yè)種，約300多億美元。自留種比例不斷下降，目前已低至40%，還有繼續(xù)下降的趨勢。圍繞著種子這塊巨大的肥肉，各國之間展開了激烈的競爭，其中科技、資本與軍事實(shí)力強(qiáng)大的國家，在種子產(chǎn)業(yè)中占據(jù)的份額最大。
全球70%以上的商業(yè)種集中在20多個(gè)國家，其中美國排在第一位，占19%。世界種子貿(mào)易也主要集中在發(fā)達(dá)國家，其中美國最高，其次是荷蘭、法國，而作為農(nóng)業(yè)大國的中國，種子貿(mào)易僅排在第19位。
美國引領(lǐng)的種子產(chǎn)業(yè)競爭，造成農(nóng)產(chǎn)品安全最大的隱患——種子殖民化，即種子美國化、雜交化、轉(zhuǎn)基因化。美國主導(dǎo)轉(zhuǎn)基因種子的擴(kuò)散速度非常快，所向披靡;不少國家的農(nóng)民也不知道種子是否是雜交的、轉(zhuǎn)基因的，為蠅頭小利就放棄了自己的種子主權(quán)甚至食物主權(quán);消費(fèi)者更不知道吃的是不是轉(zhuǎn)基因食品。長期這樣下去，種子美國化、雜交化、轉(zhuǎn)基因化就不可避免。從以下的分析中，可管窺種子殖民化的大概趨勢。
全球著名的十大種子公司，大部分出現(xiàn)在發(fā)達(dá)國家，其中美國占據(jù)了4席。這十大種業(yè)公司分別是，孟山都(Momsanto，美國)、杜邦(Dupout,美國)、先正達(dá)(Syngenta，瑞士)、利馬格蘭(Limagrain，法國)、圣尼斯(Seminis，墨西哥)、埃德瓦塔(Advanta、荷蘭)、道化工(Dow，美國)、KWS AG(德國)、Delta & Pine Land(美國)、Aventis公司(德國)。
作物種子幾乎為美國等少數(shù)公司所壟斷，玉米、大豆、棉花、油菜、苜蓿的優(yōu)勢在美國。其中孟山都在種業(yè)中的霸主地位至今無人撼動(dòng)。除了上述四大美國種子公司對作物種子的壟斷外，美國一些成規(guī)模的公司如Beck's公司(玉米)、AgReliantGenetics(大豆)、藍(lán)多湖(苜蓿)S&W Seed(高粱和向日葵)等也表現(xiàn)不俗。毫不夸張地說，美國幾乎實(shí)現(xiàn)了對全球作物種子市場的絕對控制。
由于作物種子被美國為主的商業(yè)公司壟斷，其他國家的商業(yè)資本只好對蔬菜和花卉種子加大了種子“殖民”力度，其中歐洲與以色列瓜分了全球蔬菜種子市場。荷蘭是全球最大的花卉出口國(占國際花卉市場的40-50%)，是全球第四大農(nóng)產(chǎn)品出口國。
該國埃德瓦塔(Advanta)主要種子業(yè)務(wù)是油菜、向日葵;瑞克斯旺種苗公司是全球著名的蔬菜種子企業(yè)，在蔬菜經(jīng)營方面位于世界第五位，其在中國山東壽光推廣的“布列塔”茄子被吹噓為“茄子樹”;另外還有“薩菲羅”菜椒，“塔蘭多”五彩椒等產(chǎn)品已占據(jù)中國大部分市場;安莎種子公司是以甘藍(lán)(圓白菜)、胡蘿卜、洋蔥起家的老牌荷蘭蔬菜種子企業(yè)，其在甘藍(lán)育種上處于全球領(lǐng)先地位。
其他國家對種子市場的大概布局如下：法國利馬格蘭農(nóng)業(yè)合作組織，是世界最大的蔬菜種子公司;圣尼斯(Seminis)是墨西哥最大的種子公司，主要種子業(yè)務(wù)為瓜果和蔬菜;法國安內(nèi)特(Aventis)公司為世界第四大蔬菜種子公司;以色列海澤拉公司以小番茄種子見長，該公司在中國的主打產(chǎn)品為“夏日陽光”小番茄，創(chuàng)造了中國種子價(jià)格的最高記錄，單價(jià)超過了黃金(單價(jià)為220元/克，黃金價(jià)格為280/克);日本瀧井種苗公司收購?fù)炼銻ito Seed蔬菜育種公司后，在全球蔬菜種子市場也分得一杯羹;丹麥Jensen Seeds是全球雜交菠菜領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)。
需要指出的是，即使歐洲與以色列、日本、墨西哥等國種子公司在蔬菜種子產(chǎn)業(yè)具有優(yōu)勢，但美國依然不甘落后。在蔬菜種子領(lǐng)域，孟山都也保持著領(lǐng)頭羊的地位，2015年銷售額達(dá)8.16億美元。
從上面的分析不難看出，種子強(qiáng)國中不乏當(dāng)年八國聯(lián)軍的影子。不幸的是，由于中國人對種子入侵不加防范，作為全球最大農(nóng)業(yè)國的中國，變成了發(fā)達(dá)國家“種子殖民地”。
早在上世紀(jì)80年代，杜邦、孟山都、先正達(dá)等跨國公司就開始悄無聲息地布局和搶占中國市場，紛紛在中國設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)，聘請技術(shù)人員、建立研發(fā)中心，布置品種試驗(yàn)，參股本土市場的優(yōu)勢種子企業(yè)，成立合資公司等等。
目前，在我國注冊的外資種子企業(yè)已超過了70家。國外大公司憑借其先進(jìn)的科技、雄厚的資金、豐富的國際市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)迅速控制了我國高端蔬菜種子50%以上的市場份額。繼美國成功打敗了中國的大豆和棉花種業(yè)后，玉米和水稻種子也岌岌可危。
美國農(nóng)業(yè)模式不適合中國
山東農(nóng)民的試驗(yàn)
警惕土地流轉(zhuǎn)騙局
有人說將土地集中起來，利用現(xiàn)代化技術(shù)，尤其是大型農(nóng)業(yè)設(shè)備，投入少量的人力，實(shí)現(xiàn)美國式的家庭農(nóng)場，滿足更多中國人口的糧食需求。這樣的辦法，在中國可行嗎?我們和農(nóng)民合作做了一個(gè)試驗(yàn)。
這個(gè)試驗(yàn)是在山東省平邑縣蔣家莊進(jìn)行的。我們承包了村里的60畝土地，加上某種糧大戶的40畝，共100畝，將這些土地交給村里機(jī)械化水平最高的農(nóng)戶來經(jīng)營。作為試驗(yàn)條件，我們提供10萬元的費(fèi)用，并將我們承包的60畝土地?zé)o償給他家使用，前提條件是需要還回我們9萬斤糧食(玉米或小麥或兩者之和)。其中20畝要求按照有機(jī)方式種植，既不能打藥和噴灑除草劑，也不能使用化肥，有機(jī)肥我們提供，如果多付出的人工另外支付;80畝的耕地從事普通農(nóng)作物生產(chǎn)，種植用工較少的小麥和玉米。對于該農(nóng)戶而言，他需要付出的只有生產(chǎn)資料，60%的土地免費(fèi)種植，且我們提供了10萬元流動(dòng)資金，不需要支付任何利息。這樣的條件在現(xiàn)在的農(nóng)村是相當(dāng)誘惑力的。
為了使試驗(yàn)順利進(jìn)行下去，我們一次支付了5萬元供他們家使用，其余的費(fèi)用分成12個(gè)月，以工資的形式撥付過去。
該農(nóng)戶是周圍十幾個(gè)村最大的種糧戶，不僅有播種機(jī)、收割機(jī)、大型拖拉機(jī)等大型設(shè)備，還有配套齊全的灌溉設(shè)施。他們想從中賺些錢，他們設(shè)想的是，多投入些勞動(dòng)，盡量少雇人，用一季土地生產(chǎn)的糧食償還我們的試驗(yàn)費(fèi)(生產(chǎn)資料、大部分的土地、勞動(dòng)力投入的費(fèi)用在內(nèi))，另一季的收入，加上我們支付的流動(dòng)資金，剩余的部分歸自己。這樣，可以凈賺14萬~15萬元。
如果要獲得上述的效益，前提條件是：一是天公作美，不能太旱也不能太澇;二是管理盡量跟上，及時(shí)除草、施肥和除蟲(對于80畝的普通農(nóng)田，可以打農(nóng)藥);三是玉米產(chǎn)量不能少于1000斤/畝，小麥不能低于700斤/畝。
實(shí)驗(yàn)開始就遇到了難題，小麥季節(jié)和玉米季節(jié)均遇到了多年不遇的干旱。小麥澆了三遍水，玉米澆了兩遍。在山東農(nóng)區(qū)，種植玉米一般是不需要澆灌的，這樣的干旱天氣也讓他們趕上了。為了節(jié)省成本(結(jié)余歸己)，他們一家四口人全部上陣。最忙的時(shí)候，該農(nóng)戶告訴我，幾乎十天內(nèi)沒有睡好覺，最終累倒了，去醫(yī)院打吊瓶。
經(jīng)過他們?nèi)胰说呐Γ←溂精@得了豐收。按照合同，他們已償還了50%多的試驗(yàn)費(fèi)，且在小麥季節(jié)，還有一些產(chǎn)量是歸自己的。眼看玉米豐收在望了，該農(nóng)民的成就感是明顯的，他們基本可以實(shí)現(xiàn)原定的目標(biāo)了。
又要到承包土地的季節(jié)了(收完小麥就要交下年度的土地承包費(fèi))，我問他們還要不要繼續(xù)按照原來的合同干，他搖搖頭，說不干了。我說不是能凈賺十幾萬元嗎?他嘆口氣說：“太累了。”——經(jīng)營100畝土地，如果連村里最能干的農(nóng)民都喊出這樣的話，就說明搞大家庭農(nóng)場模式，可能在中國是難以行得通的。
在試驗(yàn)中，有60畝土地該農(nóng)民是免費(fèi)種植的，每畝600元租地費(fèi)是我們承擔(dān)的，總計(jì)3.6萬元。如果有10萬元是純收入的話，36%的費(fèi)用是來自我們的試驗(yàn)費(fèi)，相當(dāng)于政府補(bǔ)助給他們的，這個(gè)比例略低于40%的美國政府資助。
該農(nóng)戶經(jīng)營100畝土地喊累，美國農(nóng)民經(jīng)營1000畝為什么不喊累?是不是美國的現(xiàn)代化水平更高?有這樣的原因。另外的原因是，100畝土地分散到近10個(gè)地塊，影響了機(jī)械化水平發(fā)揮。
那么，能不能繼續(xù)將土地集中，提高機(jī)械化水平，讓農(nóng)民不喊累還掙錢呢?能，但前提代價(jià)是產(chǎn)量下降、種植季節(jié)減少，作物多樣性降低、加大農(nóng)藥化肥用量，環(huán)境污染加劇。且政府必須支付農(nóng)民更多的費(fèi)用，或許免費(fèi)給他們土地，總之要有足夠的吸引力。要知道，兩口人進(jìn)城去打工，辛苦一年掙十幾萬元也是可能的，更何況他們家投入了4個(gè)勞動(dòng)力(兩個(gè)中年勞動(dòng)力加兩個(gè)老年勞動(dòng)力)。
這位農(nóng)民要在百畝土地上得到17萬斤糧食，實(shí)際上他們家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。如果少投入勞動(dòng)，或者雇人來干，產(chǎn)量和效益還有這么多嗎?如果雇人來干，兩季得到1000斤/畝就是不錯(cuò)的了。在內(nèi)蒙古呼倫貝爾農(nóng)墾區(qū)域，機(jī)械化水平已經(jīng)超過美國，每畝的凈輸入300~400元，也就是每畝獲得500斤左右的糧食(國營土地種植不要交錢)。在美國，動(dòng)用29億畝耕地產(chǎn)生3億多噸糧食，無論總產(chǎn)和單產(chǎn)都低于勞動(dòng)密集型的中國(18億畝耕地產(chǎn)6億噸糧食)。在單位土地面積上投入的人工越多，精耕細(xì)作，產(chǎn)量和質(zhì)量以及食物多樣性就越多，且從滿足國家糧食安全的角度，壓力就越小。農(nóng)民滿足了自身的糧食安全就在很大程度上滿足國家糧食安全，因?yàn)榉N地的農(nóng)民是不用買糧吃的。反之，像美國那樣，讓極少量人養(yǎng)活多數(shù)人，且食物構(gòu)成也向美國看齊，中國需要的優(yōu)質(zhì)耕地得100多億畝。很顯然，我們不具備這樣的條件。人多地少，且土地質(zhì)量不高，是中國永遠(yuǎn)的國情。
蔣家莊的家庭農(nóng)場試驗(yàn)，有力地證明了被有些人推崇的美國農(nóng)業(yè)模式在中國是行不通的，美國農(nóng)業(yè)夢是破產(chǎn)的。要做家庭農(nóng)場，糧食單產(chǎn)和總產(chǎn)下降是不可避免的。如果中國18億畝耕地生產(chǎn)的糧食低于5億噸，那么社會(huì)是會(huì)出現(xiàn)動(dòng)蕩危險(xiǎn)的。中國人口的零頭都比美國多，指望美國人供應(yīng)糧食根本是不靠譜的。
各地進(jìn)行的土地流轉(zhuǎn)，試圖通過這種方式提高糧食供應(yīng)，基本是失敗的，說不客氣的話，是騙局，他們要賺的是政府的補(bǔ)貼；或者將土地用于搞蔬菜、苗木、變相房地產(chǎn)等更加掙錢的東西；管理粗放或者雇人經(jīng)營，不顧糧食實(shí)際產(chǎn)量；或者流轉(zhuǎn)土地后不動(dòng)，任其撂荒，減少種糧風(fēng)險(xiǎn)，僅要國家補(bǔ)貼。長期這樣下去，對中國的糧食數(shù)量安全還是質(zhì)量安全都是沒有好處的。
“二哥，你也別做試驗(yàn)了，今后誰愛種就誰種吧，咱種點(diǎn)夠吃就行了。”這位農(nóng)民看到我們團(tuán)隊(duì)的艱苦努力獲得不了人們的理解，無望地對我說。
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