鄉村中的“白色恐怖”

　　十幾年來，筆者每年都在我國農村進行調研，足跡幾乎遍布除澳門行政區之外的全部省份，其中對糧食生產大省河南、河北、天津、山東、吉林、遼寧、四川、湖南、湖北農村的有些地方去過多次。在考察過程中，一個嚴重的現象令我憂心如焚，這就是愈演愈烈的耕地白色污染問題。北方耕地幾乎被清一色的白色塑料膜所覆蓋，即使在熱量條件非常好的廣東、廣西、福建、海南等地，農民種地也覆蓋農膜，只不過膜由北方的白色變成了黑色。從空中向下俯瞰中國鄉村，大地白茫茫一片;在高速公路兩旁，白色塑料膜一望無際，讓人仿佛來到了一個“水汪汪”的世界，真是“白色恐怖”。

　　田間地頭、渠溝路旁，甚至大街上、農戶的院落里，到處都是廢棄的農膜。舊的農膜沒有處理完，新的農膜又鋪上了，這一奇特景觀在改革開放前的農村是根本看不到的。筆者曾經實地考察過幾十個國家，從來沒有見到一個國家像我國這樣，大張旗鼓地應用農膜。長期下去，耕作了5000多年的中國耕地將被大量使用的農膜、化肥、殺蟲劑、除草劑等化學物質所毀滅。

　　使用農膜主要達到以下兩個目的，一是建造塑料大棚生產反季節蔬菜或水果;二是直接鋪到耕地上，生產經濟價值較高的蔬菜或作物。在山東、河北農村，目前農民種地，除了玉米、小麥等大宗作物外，種花生、土豆、西瓜、大蒜、茄子、辣椒、黃煙等等，幾乎毫無例外地覆蓋農膜。

　　據農民介紹，土地覆蓋農膜后，由于改善了土壤溫度、濕度，生長季節可以延長，產量能夠提高20%到50%，個別作物的產量甚至能夠翻倍，如花生等。通過覆蓋農膜增加產量是農學家的新技術發明，但是，誰也沒有考慮到的是，我們的生態環境能夠承受多少農膜污染?目前，我國每年約50萬噸農膜殘留在土壤中，殘膜率達到40%。這些農膜在15-20厘米土壤層形成不易透水、透氣很差的難耕作層。

　　勤快一點的農民，會將農膜從地里挑出，但也僅僅是將農膜從自己家的地里扔到地頭而已。據說有人專門來收集廢棄農膜，但是，因為農膜輕而沾滿了土，利用價值并不大，因此，只有很少一部分廢棄農膜被回收。當農膜積累多了以后，農民們大多是一把火點燃了之。然而，他的這把火帶來的是更加嚴重的污染。

　　那些自然界不能分解的有機化合物，被稱為持久性有機污染物(POPs)。2004年正式生效的《斯德哥爾摩公約》，把艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、滴滴涕、七氯、氯丹、滅蟻靈、毒殺芬、六氯代苯、二惡英、呋喃以及多氯聯二苯12種化合物列為首批對人類危害極大的POPs，在世界范圍內禁用或嚴格限用。它們在自然界中滯留時間很長(最長可在第七代人體中檢測出)，毒性極強，可通過呼吸和食物鏈進入人體，導致生殖系統、呼吸系統、神經系統等中毒、癌變或畸形，甚至死亡。焚燒農膜極易產生上述12種POPs的至少5種，即清單上的后5種。

　　十年前，農業部和科技部的官員希望科學家們盡快拿出降解農膜的方案，篩選特殊的微生物來分解農膜。遺憾的是，至今令人興奮的消息不多。雖不斷有人傳言研制出了可降解農膜，但是，因其價高質劣，農民根本不用。這里，主管官員和科學家們都犯了個常識性的錯誤――農膜是自然界根本不存在的東西，哪里有什么微生物愿意“吃”它們?為什么不研究替代措施或者制定政策，讓老百姓停止使用農膜，從源頭控制白色污染呢?

　　誠然，大量使用農膜，產量提高上去了，但是生產出來的東西不好吃了，即質量下降了。任何生命，生長有其固定的規律，本來長得慢的如果讓它長得快，其代價就是質量的下降和環境的污染，表現在作物和蔬菜上就是風味下降和耕地污染。據農民們反應，現在種植的大蒜基部比拇指粗，這在二三十年前是根本不可能的，這是農膜和化肥的貢獻。但是，現在的大蒜辣味不足了。以前種蒜是用秸稈覆蓋，而不是用塑料膜，是用大量有機肥，而非化肥，所以，風味的大幅度下降是必然的。

　　或曰，雖然風味不好了，至少產量高，農民可多賣錢，管它好吃不好吃呢。真的是這樣么?實際上，鋪農膜增產后的利潤“大餅”被更多的人瓜分了，農膜商、運輸商、出口商、批發商、田間小販、零售商，他們的眼睛早就盯好了農業增收帶來的那點可憐的利潤(國家減免農業稅或糧食直補帶來的效益很快就被農資漲價所抵消了)。農民僅得到很少的一點利，卻要承擔很大的風險。永遠處在社會下層的農民，僅靠提高一點產量實現增收，但是還要承受土地污染的苦果，和農產品市場價格波動的風險。在沂蒙山區，筆者了解到的實際情況是，非常新鮮的蒜苔前天是5角一斤，昨天是4角，今天就是3角了。去年大蒜地頭價是1.2元/斤，今年只有0.7元/斤，市場風險是農民根本沒有辦法克服的。

　　我和研究生們在山東弘毅生態農場進行生態農業實驗，我們嚴格不用化肥、農藥、農膜，實驗的重要指標有根系生物量，這需要將作物的根從土中清洗出來。洗根本來就是比較細致，比較耗時的工作，但挑出農膜成為他們洗根的最大工作量。研究生們從盆里取出小麥的根系，洗凈土壤后暴露出了許多殘留的農膜。這些膜混在土壤里，濕潤的時候也看不見，待曬干后就顯露出來了。

　　據做實驗的學生介紹，這些土是從周圍老百姓的農田里買來的。農民每年向地里鋪蓋農膜，一些殘屑就進入了土壤力。土壤還是經過篩子過篩的，但細小的農膜依然沒有被篩出來。那些農膜有多年前殘留的，基本不能降解。

　　通過耕地鋪膜并增施大量的化肥，來提高土地生產力，正如給土地吃“鴉片”，植物長快了，產量提高了，雜草暫時控制了，但是，土地就會對這些物質產生強烈的依賴，地越種越瘦。現在農民普遍反應“地不上大量化肥就不長莊稼”就是這個道理。那些殘存在土壤中的農膜，再加上過量使用的化肥、農藥、除草劑等，將逐漸在耕地中積累，長期下去，耕地將元氣大傷。

　　耕地是農民的命根子，我們應當像保護眼睛那樣保護耕地。為了提高一點產量，鼓動農民只考慮眼前的短期利益，大量使用自然界中不曾存在的東西。農膜的泛濫就是農業部和各級政府盲目推廣的結果。

　　正確的做法是，不是將土地覆蓋農膜變白，而是要通過增加土壤有機質使土壤變黑，即將秸稈通過牛羊等動物轉化成肉、奶和肥料，肥料產生沼氣提供能源后，再將沼渣和沼液還田，逐步培肥地力。增加土壤有機質，增加土壤團粒結構，依然能夠改善土壤水、肥、氣、熱條件，這個做法是使土地持續保持高生產力，而非短期行為。增加動物生產和能源生產后，耕地所創造的價值大大高于覆蓋農膜帶來的效益。增加有機肥就會減少化肥用量，取消農膜覆蓋就使生產成本下降，并從源頭杜絕白色污染。所有這些事關農業根本出路的問題，必須引起農業部、國家環保總局、國土部、科技部等相關部門的高度重視。

　　提高農民收入，必須采取正確的做法，增產的同時要增效，要保護耕地，減少環境污染。那些“殺雞取卵”式的用地不養地、反而毀地、害地的做法，應當杜絕了。哪個部門出面來管管愈演愈烈的白色污染，能夠早日讓中國農民從白色恐怖中擺脫出來呢?

　　圖1-8 小麥根系中殘留的農膜

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