蔣高明:不用農(nóng)藥中國肯定會出現(xiàn)饑荒嗎?

如果不用農(nóng)藥中國肯定會出現(xiàn)饑荒嗎？

　　蔣高明

　　最近，看到下面的報(bào)道：

　　農(nóng)業(yè)部：如果不使用農(nóng)藥 中國肯定會出現(xiàn)饑荒http://news.cnwest.com/content/2012-05/18/content_6522427.htm

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息，農(nóng)業(yè)部日前就農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及安全問題進(jìn)行解讀。文章指出，中國是一個人口眾多耕地緊張的國家，糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，而使用農(nóng)藥控制病蟲草害從而減少糧食減產(chǎn)是必要的技術(shù)措施，如果不用農(nóng)藥，中國肯定會出現(xiàn)饑荒。

　　答問指出，近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時有發(fā)生，有些老百姓會有“能不能不使用農(nóng)藥”的疑問?其實(shí)世界使用農(nóng)藥也就200多年的歷史，但在這期間農(nóng)藥的使用量不斷增加，這是因?yàn)槿丝谠鲩L需要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以保障糧食的安全供給;同時現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也越來越依賴農(nóng)藥的使用。

　　有研究指出，農(nóng)作物病蟲草害引起的損失最多可達(dá)70%，通過正確使用農(nóng)藥可以挽回40%左右的損失。中國是一個人口眾多耕地緊張的國家，糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，而使用農(nóng)藥控制病蟲草害從而減少糧食減產(chǎn)是必要的技術(shù)措施，如果不用農(nóng)藥，我國肯定會出現(xiàn)饑荒!

　　農(nóng)業(yè)部指出，農(nóng)藥對植物來說，猶如醫(yī)藥對人類一樣重要，且必不可少。但也可以通過一些措施減少農(nóng)藥殘留，一是全面開展病蟲害綜合防治，減少農(nóng)藥使用量;二是正確規(guī)范使用農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留量;三是大力推廣生物農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，不斷降低農(nóng)藥殘留水平。農(nóng)業(yè)部門一直在致力于開展這些工作。

　　上文強(qiáng)調(diào)了農(nóng)藥從重要性，將其抬到與醫(yī)藥對于人類一樣重要的地位，甚至嚇唬不同意見者：“如果不用農(nóng)藥，中國肯定會出現(xiàn)饑荒”。這不僅是為了為農(nóng)產(chǎn)品超標(biāo)尋找強(qiáng)硬的理由，甚至是為過度使用農(nóng)藥開脫，客觀上將造成農(nóng)藥的進(jìn)一步泛濫。

　　不用農(nóng)藥就會減產(chǎn)嗎，甚至不采用化學(xué)農(nóng)業(yè)方法，病蟲草害會引起70%減產(chǎn)嗎?我們五年的實(shí)驗(yàn)證明，完全不是那么回事。

　　自從2007年以來，我們在山東平邑建立的弘毅生態(tài)農(nóng)場，一滴農(nóng)藥沒用，一粒化肥沒用，也沒用覆蓋一片農(nóng)膜，而將秸稈過腹并堆肥后還田;用物理+生物措施控制蟲害，結(jié)果將低產(chǎn)田(小麥玉米兩季600公斤/畝以下)變成了噸糧田(小麥玉米兩季1000公斤/畝以上)。

　　我的幾屆研究生馮素飛、烏云塔娜、李靜、李霄、博文靜、唐海龍、郭立月等開展的連續(xù)多年實(shí)驗(yàn)，揭開了有機(jī)農(nóng)業(yè)可增產(chǎn)這一迷底，即不用化肥農(nóng)業(yè)的生態(tài)耕作方式能夠養(yǎng)活更多的人。

　　“如果不用農(nóng)藥，中國肯定就會出現(xiàn)饑荒”，正如當(dāng)年他們反對生態(tài)農(nóng)業(yè)的理由如出一轍——搞生態(tài)農(nóng)業(yè)會餓死人。

　　我們不使用化肥后的產(chǎn)量變化：“2009-2010年玉米產(chǎn)量增加了4.05 t/hm2，2010-2011年玉米產(chǎn)量保持穩(wěn)定。2009-2011年小麥產(chǎn)量增加了2.57 t/hm2”。

　　我們不使用農(nóng)藥后蟲害的變化(一只誘蟲燈)：“2009-2011年，頻振式殺蟲燈日捕獲量顯著下降，年捕獲總量降低了85.9%，日均捕獲量從0.45kg下降到0.04kg，降低了10倍。其中金龜甲類捕獲量下降較為顯著，總捕獲量從31.87kg下降至1.28kg，蛾類捕獲量變化不顯著”。

　　不打農(nóng)藥，一只誘蟲燈生長季節(jié)日捕獲害蟲生物量下降了10倍。不打農(nóng)藥，害蟲為什么不能成災(zāi)了呢?這是因?yàn)椋航慌浜蟠葡x不能回到地里產(chǎn)卵，從蟲子的奶奶輩就開始計(jì)劃生育了，二，農(nóng)田生態(tài)平衡建立起來了，益蟲益鳥多了，害蟲一出現(xiàn)，就會變成它們的食物。

　　我們也期望一種減產(chǎn)70%(不知道此數(shù)據(jù)從何得來)的情景，即除對土壤進(jìn)行有機(jī)改良外，病蟲草害一概不管理，其產(chǎn)量作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的背景值，這樣來觀察糧食產(chǎn)量的變化，從而進(jìn)一步尋找生態(tài)農(nóng)業(yè)努力的方向。不久前，進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)的研究生丁娜有些犯愁了，即使我們沒有打農(nóng)藥、施用化肥和化學(xué)除草，可小麥的長勢依然沒有想象的那樣差，雜草根本就不多。

　　我們有些懷疑，被農(nóng)學(xué)家和農(nóng)業(yè)官員信奉了幾十年的所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論基礎(chǔ)是不是出現(xiàn)了問題。

　　還是回到上面的話題。如果繼續(xù)打農(nóng)藥、施加化肥，甚至轉(zhuǎn)基因，依然出現(xiàn)了饑荒，那會是什么原因引起呢?據(jù)筆者的觀察，造成中國糧食產(chǎn)量下降的真正原因，一是農(nóng)民種糧積極性嚴(yán)重下降，谷賤傷農(nóng);二是地力嚴(yán)重下降，化學(xué)農(nóng)業(yè)和環(huán)境污染造成了耕地質(zhì)量下降;三是進(jìn)口糧食尤其轉(zhuǎn)基因糧食與豆類更壓制了農(nóng)民種糧積極性。我們將糧食安全太輕易地交給了人家;我們太輕信現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的威力，蔑視自然生態(tài)平衡，小看了物種的力量。

　　本文引用地址：http://blog.sciencenet.cn/blog-475-572851.html

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