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對(duì)近幾年糧食總產(chǎn)數(shù)字的疑問(wèn)

望遠(yuǎn)鏡 · 2011-04-11 · 來(lái)源:烏有之鄉(xiāng)
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對(duì)近幾年糧食總產(chǎn)數(shù)字的疑問(wèn)  

望遠(yuǎn)鏡2011-4-10  

2010年中國(guó)的糧食連續(xù)7年增產(chǎn)了,但筆者卻從2003-2008年中國(guó)糧食的價(jià)格、消費(fèi)、進(jìn)出口及庫(kù)存變動(dòng)情況,對(duì)糧食總產(chǎn)量數(shù)字提出了疑問(wèn),現(xiàn)將舊文上傳,以供網(wǎng)友批評(píng)。  

目錄

1、近5年統(tǒng)計(jì)公布的中國(guó)糧食產(chǎn)量連年增加

2、間接推測(cè)全國(guó)糧食產(chǎn)量的思路

3、2003-2008年中國(guó)糧食的價(jià)格、消費(fèi)、進(jìn)出口與庫(kù)存變動(dòng)

4、糧食產(chǎn)量數(shù)字是怎樣得來(lái)的

小結(jié)

2003年糧食產(chǎn)量跌入低谷后,2004-2008年連續(xù)5年增產(chǎn),人均占有糧食也從2003年的333.3公斤增加到2008年的398公斤(見(jiàn)表1)。公布的糧食產(chǎn)量數(shù)字是否可靠呢?本文試圖就這一問(wèn)題做些探討。  

2004年以來(lái)統(tǒng)計(jì)公布的糧食產(chǎn)量連年增加,同時(shí)糧價(jià)又在上漲。經(jīng)查近幾年統(tǒng)計(jì)年鑒發(fā)現(xiàn):多數(shù)年份糧食消費(fèi)價(jià)格指數(shù),大于居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)。由此對(duì)糧食產(chǎn)量增加的真實(shí)性產(chǎn)生疑問(wèn)。限于資料、權(quán)限及精力等條件限制,只好采用間接推測(cè)的方法來(lái)判斷糧食產(chǎn)量的真實(shí)性,以供網(wǎng)友們批評(píng)指正。  

一、近5年統(tǒng)計(jì)公布的中國(guó)糧食產(chǎn)量連年增加  

按國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)字,2003年中國(guó)糧食總產(chǎn)量跌入低谷,2004-2008年連續(xù)5年增產(chǎn),即從2003年的43070萬(wàn)噸,增加到2008年的52850萬(wàn)噸,比1998年的歷史最好水平還多1620萬(wàn)噸,如表1。  

表1-1995-2008年糧食總產(chǎn)及人均占有量表  單位:萬(wàn)噸,萬(wàn)人  

年份  

糧食總產(chǎn)量   

人口   

人均占有公斤/年  

1995  

46662  

121121  

385.2  

1996  

50454  

122389  

412.2  

1997  

49417  

123626  

399.7  

1998  

51230  

124810  

410.5  

1999  

50839  

125786  

404.2  

2000  

46218  

126743  

364.7  

2001  

45264  

127627  

354.7  

2002  

45706  

128453  

355.8  

2003  

43070  

129227  

333.3  

2004  

46947  

129988  

361.2  

2005  

48402  

130756  

370.2  

2006  

49804  

131448  

378.9  

2007  

50160  

132129  

379.6  

2008  

52850  

132802  

398.0  

資料來(lái)源:相關(guān)年份《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》  

由表1可知:與2003年相比,2008年中國(guó)的糧食不僅總產(chǎn)量增加了22.7%,年均遞增4.18%,而且人均占有糧食也從333.3公斤增加到398公斤,增加了64.7公斤。糧食供應(yīng)寬裕,糧價(jià)本應(yīng)下跌,但實(shí)際糧價(jià)反而上漲。至少,糧價(jià)指數(shù)應(yīng)低于同期居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù),但事實(shí)恰恰相反。  

因條件限制,筆者只好用間接推測(cè)的方法來(lái)判斷糧食產(chǎn)量數(shù)字的真實(shí)性。  

二、間接推測(cè)全國(guó)糧食產(chǎn)量的思路  

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FA0)的統(tǒng)計(jì)方法,一個(gè)國(guó)家的一個(gè)糧食年度內(nèi):  

糧食的總供應(yīng)量=糧食產(chǎn)量+進(jìn)口量-出口量+庫(kù)存增加(1式)。  

糧食的消費(fèi)量=食物消費(fèi)+飼料+食物加工(工業(yè)用糧)+種子+廢料(包括加工、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸中的損失)+其他用途(包括用來(lái)加工非食用產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量及統(tǒng)計(jì)誤差)(2式)。  

按供求規(guī)律,當(dāng)消費(fèi)量不變時(shí),供應(yīng)量增加,糧價(jià)應(yīng)該下跌。在居民消費(fèi)價(jià)格水平總體上升情況下,糧食價(jià)格指數(shù)應(yīng)當(dāng)?shù)陀谕诰用裣M(fèi)價(jià)格指數(shù)。  

同樣,當(dāng)消費(fèi)量不變時(shí),如果統(tǒng)計(jì)公布的糧食產(chǎn)量增加,而糧食價(jià)格指數(shù)反而高于同期居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù),則有可能因?yàn)椋阂皇浅隹诹看笥谶M(jìn)口量,糧源外流;二是庫(kù)存增加,市場(chǎng)流通量減少。如果這兩個(gè)原因都被排除,則只能對(duì)“統(tǒng)計(jì)公布的糧食產(chǎn)量的真實(shí)性”產(chǎn)生疑問(wèn)了。  

打個(gè)比方:假如某國(guó)1990年度糧食消費(fèi)總量1億噸,生產(chǎn)1億噸,凈進(jìn)口為0,庫(kù)存無(wú)增減,成品糧價(jià)為2元/公斤;1995年度糧價(jià)漲至2.2元/公斤,即以1990年為基期的價(jià)格指數(shù)為110,同期居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)105。按居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)計(jì)算,1995年度成品糧漲至2.1元/公斤視為持平,這里多漲了0.1/公斤。消費(fèi)總量仍為1億噸,公布產(chǎn)量1.06億噸,凈進(jìn)口0.05億噸,庫(kù)存減少0.08億噸。按公布產(chǎn)量計(jì)算,1995年度市場(chǎng)可供量應(yīng)為:  

1.06+0.05+0.08=1.19(億噸),供大于求0.19億噸。  

1995年度成品糧價(jià)本應(yīng)低于按“居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)計(jì)算”的2.1元/公斤,而實(shí)際為2.2元。總消費(fèi)、進(jìn)出口、庫(kù)存變動(dòng)數(shù)基本可靠,則統(tǒng)計(jì)公布的“產(chǎn)量增加”的真實(shí)性就值得懷疑了。  

這就是本文用于間接推測(cè)2004-2008年統(tǒng)計(jì)公布的中國(guó)糧食產(chǎn)量真實(shí)性的原理。  

三、2003-2008年中國(guó)糧食的價(jià)格、消費(fèi)、進(jìn)出口與庫(kù)存變動(dòng)  

1、近5年糧食價(jià)格指數(shù)高于居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)  

現(xiàn)將2002-2009年糧價(jià)指數(shù)與居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)對(duì)照表整理出來(lái),如表2。  

表2 2002~2009年糧價(jià)指數(shù)與居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)對(duì)照表  

行次  

年份  

2002  

2003  

2004  

2005  

2006  

2007  

2008  

2009  

04年=100,2009年為  

1        

   消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)  

99.2  

101.2  

103.9  

101.8  

101.5  

104.8  

105.9  

99.5  

113.5  

2  

糧價(jià)指數(shù)  

98.3  

102.3  

126.4  

101.4  

102.7  

106.3  

107  

105.6  

125.1  

3  

糧價(jià)指數(shù)高于消費(fèi)價(jià)總指數(shù)-百分點(diǎn)  

-0.9  

1.1  

22.5  

-0.4  

1.3  

1.6  

1.1  

6.1  

11.6  

4  

人均糧食產(chǎn)量-公斤/人  

355.8  

333.3  

361.2  

370.2  

378.9  

379.6  

398  

   

5  

人均糧食產(chǎn)量比上年增加-公斤/人  

   

-22.5  

27.9  

9  

8.7  

0.7  

18.4  

   

資料來(lái)源:相關(guān)年份《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》、2009年《統(tǒng)計(jì)摘要》、2009年中國(guó)統(tǒng)計(jì)公報(bào)及中國(guó)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)  

糧食銷(xiāo)售放開(kāi)后,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成品糧的價(jià)格,主要受供求規(guī)律的制約。不同于農(nóng)民出售的原糧糧價(jià),受?chē)?guó)家規(guī)定的保護(hù)價(jià)調(diào)節(jié)。  

因?yàn)槿昙Z食產(chǎn)量以秋糧為主,秋糧進(jìn)倉(cāng)時(shí)間約為9~11月份。當(dāng)年收獲的糧食大部分用于下年消費(fèi)。若人均消費(fèi)量、凈進(jìn)口及庫(kù)存不變,按供求規(guī)律,當(dāng)年糧價(jià)的漲跌,應(yīng)與上年人均糧食產(chǎn)量呈反向變動(dòng)。即若上年人均糧食產(chǎn)量比前年增加,則當(dāng)年糧價(jià)指數(shù)應(yīng)低于“居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)”(簡(jiǎn)稱(chēng)消費(fèi)價(jià)總指數(shù));反之,上年人均糧食產(chǎn)量比前年減少,當(dāng)年“糧價(jià)指數(shù)”應(yīng)高于“消費(fèi)價(jià)總指數(shù)”。  

表2第5行2003年人均糧食產(chǎn)量比上年減少22.5公斤,次年--即2004年“糧價(jià)指數(shù)”比“消費(fèi)價(jià)總指數(shù)”高22.5個(gè)百分點(diǎn)(消費(fèi)總指數(shù)103.9,糧價(jià)指數(shù)126.4),符合供求規(guī)律;同樣,2004年人均占有糧食比上年增加27.9公斤,2005年“糧價(jià)指數(shù)”比“消費(fèi)價(jià)總指數(shù)”低0.4個(gè)百分點(diǎn),也符合供求規(guī)律。但2006-2008年糧價(jià)指數(shù)的變動(dòng),就與供求規(guī)律相悖了:人均占有糧食比上年多0.7-18.4公斤,次年的糧價(jià)指數(shù)反而比"消費(fèi)價(jià)總指數(shù)"高1.1-6.1個(gè)百分點(diǎn)。特別是2008年,人均占有糧食比上年多18.4公斤,2009年居民全部消費(fèi)的平均價(jià)格比上年下降了0.5%,糧價(jià)反而比上年上漲5.6%。糧價(jià)比消費(fèi)價(jià)漲幅高6.1個(gè)百分點(diǎn)。2009年50個(gè)城市粳米平均價(jià)格: 2009年3月下旬每公斤 3.79元,6月下旬3.9元,9月下旬3.99元,12月下旬4.12元。每斤大米9個(gè)月漲了0.165元。一年漲幅超過(guò)0.2元。  

要討論2008年與2003年的糧食供求關(guān)系,按“當(dāng)年糧食主要用于次年消費(fèi)”的估計(jì),則需將2009年與2004年的糧價(jià)比較。由表2最后一列可知,以2004年的價(jià)格水平為100,2009年居民消費(fèi)平均價(jià)格為113.5,而糧食消費(fèi)的價(jià)格達(dá)125.1,比前者高11.6個(gè)百分點(diǎn)。  

那么,2004-2009年“糧價(jià)指數(shù)”高于“消費(fèi)價(jià)總指數(shù)”是否由于消費(fèi)增加、凈進(jìn)口減少或庫(kù)存增加所致的呢?下文將逐一討論。  

2、近5年糧食消費(fèi)變動(dòng)基本未增  

因?yàn)橹袊?guó)沒(méi)有公布糧食消費(fèi)數(shù)據(jù),只有在幾年前,從FA0數(shù)據(jù)庫(kù)的“中國(guó)糧食平衡”資料中,間接算到糧食的全部消費(fèi)構(gòu)成。筆者只獲得了1961-2002年的數(shù)據(jù),近幾年未搜索到FA0的中文網(wǎng)站。由已下載數(shù)據(jù)可知:(2式)所表示的中國(guó)糧食6項(xiàng)消費(fèi)構(gòu)成中,食物和飼料所占比重最大。2000年這2項(xiàng)消費(fèi)共占當(dāng)年總消費(fèi)的86.5%,種子、廢料和食物加工(主要是榨油)和其它消費(fèi),只占13.5%。飼料中又以豬飼料所占份額最大。豬飼料最終轉(zhuǎn)化成豬肉,國(guó)內(nèi)消費(fèi)的豬肉占99%以上。通過(guò)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》中對(duì)城鄉(xiāng)居民的糧食、豬肉消費(fèi)的變化,可大體上判斷全國(guó)糧食消費(fèi)的變化趨勢(shì)。如表3。  

表3 中國(guó)口糧與豬肉的消費(fèi)變動(dòng)表  

年份  

2000  

2003  

2004  

2005  

2006  

2007  

農(nóng)村人口-萬(wàn)人  

80837  

76851  

75705  

74544  

73742  

72750  

城鎮(zhèn)人口-萬(wàn)人  

45906  

52376  

54283  

56212  

57706  

59379  

合計(jì)  

126743  

129227  

129988  

130756  

131448  

132129  

農(nóng)村人均消費(fèi)糧食(原糧)公斤  

250.2  

222.4  

218.3  

208.8  

205.6  

199.5  

城市人均購(gòu)買(mǎi)糧食公斤  

82.31  

79.5  

78.18  

76.98  

75.92  

77.6  

城市人均折原糧公斤  

117.59  

113.60  

111.69  

109.97  

108.46  

110.86  

農(nóng)村口糧總量-萬(wàn)噸  

20228  

17095  

16523  

15568  

15163  

14512  

城市口糧總量-萬(wàn)噸  

5398  

5950  

6063  

6182  

6259  

6583  

全國(guó)口糧總量合計(jì)  

25626  

23045  

22586  

21750  

21421  

21095  

農(nóng)村人均消費(fèi)豬肉-公斤  

13.28  

13.8  

13.5  

15.62  

15.46  

13.37  

城市人均購(gòu)買(mǎi)豬肉公斤  

16.73  

20.4  

19.19  

20.15  

20  

18.21  

農(nóng)村消費(fèi)豬肉總量-萬(wàn)噸  

1074  

1059  

1019  

1164  

1140  

973  

城市購(gòu)買(mǎi)豬肉總量-萬(wàn)噸  

768  

1070  

1042  

1133  

1154  

1081  

全國(guó)消費(fèi)豬肉合計(jì)-萬(wàn)噸  

1842  

2129  

2060  

2297  

2294  

2054  

按70%出肉率和每頭毛重109公斤折生豬-萬(wàn)頭  

24135  

27904  

27005  

30102  

30071  

26920  

活豬出口-萬(wàn)頭  

203  

188  

197  

176  

172  

161  

自食豬肉與出口合計(jì)-萬(wàn)頭  

24338  

28092  

27202  

30278  

30243  

27081  

按3:1料肉比估算的豬飼料-萬(wàn)噸(頭數(shù)*109*3)  

7959  

9186  

8895  

9901  

9889  

8855  

口糧與豬飼料合計(jì)-萬(wàn)噸  

33584  

32231  

31481  

31651  

31311  

29950  

人均口糧與豬飼料合計(jì)-公斤  

265.0  

249.4  

242.2  

242.1  

238.2  

226.7  

資料來(lái)源:據(jù)相關(guān)年份《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》整理。  

由表3可見(jiàn),從2003年到2007年城鄉(xiāng)居民直接食用的口糧連年減少:從23045萬(wàn)噸減至21095萬(wàn)噸。城鄉(xiāng)消費(fèi)的豬肉按70%出肉率和每頭出欄生豬毛重109公斤,推算出“出欄生豬”總頭數(shù);再加上出口活豬頭數(shù),算得自食豬肉與出口的出欄生豬總量;然后按3:1料肉比估算出欄生豬消費(fèi)飼料用糧總量。與直接食用的口糧合計(jì),可求得“口糧與豬飼料合計(jì)用糧數(shù)”,即表3的倒數(shù)第2行數(shù)字。2003-2007年,從32231萬(wàn)噸降到29950萬(wàn)噸。雖然不是糧食消費(fèi)的全部,例如豬肉消費(fèi)還包括:在外用餐、加工成肉制品;飼料還包括存欄種豬及育肥豬的存欄增量用料,雞、牛等飼料;食用糧也還包括:在外用餐、熟食、榨油的大豆等。但這一數(shù)字可反映中國(guó)糧食消費(fèi)主要份額的變化。由此可推,2003-2007年糧食消費(fèi)量至少?zèng)]有增加的跡象。尤其是2007年農(nóng)村人均食用口糧和消費(fèi)的豬肉分別比上年減少了6.1公斤和2.09公斤,城市人均購(gòu)買(mǎi)的豬肉也減少了1.79公斤,從一個(gè)側(cè)面反映了實(shí)際生活水平的變化。  

至于2008年,由表3反映的03-07年依次下降的趨勢(shì),估計(jì)也不比2007年多。  

3、2004~2009年糧食凈進(jìn)口總體增加  

中國(guó)2003-2009年糧食凈進(jìn)口如表4。  

表4 2003-2009年中國(guó)糧食凈進(jìn)口統(tǒng)計(jì)表 單位:萬(wàn)噸  

年份  

2003  

2004  

2005  

2006  

2007  

2008  

2009  

 谷物及谷物粉  

-1986  

501  

-387  

-247  

-831  

154  

315  

 #小麥    

45  

726  

354  

61  

10  

0  

0  

  #稻谷和大米  

-262  

-91  

-69  

-124  

-134  

0  

0  

稻谷和大米   

26  

76  

52  

73  

49  

-97  

-78  

玉米  

-1639  

-232  

-864  

-310  

-492  

-27  

-13  

大豆  

2047  

1990  

2619  

2786  

3036  

3744  

4164  

合計(jì)凈進(jìn)口  

-1526  

2411  

1472  

2375  

1811  

3677  

4309  

人口(億人)  

12.92  

13.00  

13.08  

13.145  

13.21  

13.28  

   

人均糧食產(chǎn)量比上年增加-公斤  

-22.5  

27.9  

9  

8.7  

0.7  

18.4  

   

人均糧食凈進(jìn)口量-公斤  

-11.8  

18.5  

11.3  

18.1  

13.7  

27.7  

   

資料來(lái)源:2003-2007年數(shù)據(jù)來(lái)自相關(guān)年份《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》,2008-2009年數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)海關(guān)網(wǎng)。負(fù)數(shù)表示凈出口。#-表示其中數(shù),不參加合計(jì)。  

由上表可見(jiàn),2003的糧食產(chǎn)量雖然比上年減少了2636萬(wàn)噸(見(jiàn)表1)但實(shí)際卻凈出口了1526萬(wàn)噸糧食。2004-2008年按公布數(shù)連續(xù)5年增產(chǎn),卻年年凈進(jìn)口,其凈進(jìn)口量為1472~ 3677萬(wàn)噸。2009年又比2008年多進(jìn)口632萬(wàn)噸。2004-2008年人均凈進(jìn)口糧食為11.3~27.7公斤。需要說(shuō)明的是,糧食進(jìn)出口量雖然也來(lái)源于《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》,但原數(shù)由海關(guān)提供,應(yīng)該認(rèn)為是可靠的。  

4、糧食庫(kù)存明顯減少  

中國(guó)糧食的庫(kù)存是被保守的秘密,生產(chǎn)和消費(fèi)糧食的普通老百姓,固然沒(méi)有這個(gè)知情權(quán)了,就連研究糧食經(jīng)濟(jì)的專(zhuān)家學(xué)者也只能估估猜猜。享受這個(gè)知情權(quán)的只有政府首腦和國(guó)家糧食部門(mén)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。幸好兩位總理透露了這個(gè)數(shù)字:一位是朱镕基總理2002年3月15日會(huì)見(jiàn)中外記者時(shí)說(shuō):“中國(guó)現(xiàn)在的糧食已經(jīng)供過(guò)于求。現(xiàn)在糧食庫(kù)存有五千億斤,我可以開(kāi)倉(cāng)濟(jì)貧”。另一位是溫家寶總理在2008年春,國(guó)際糧價(jià)猛漲時(shí)說(shuō),中國(guó)的糧食庫(kù)存1-1.5億噸。由這兩個(gè)數(shù)字可以說(shuō)明:中國(guó)的庫(kù)存糧食在2002~2007的短短6年時(shí)間就減少了1-1.5億噸(五千億斤=2.5億噸。2.5-1=1.5億噸;2.5-1.5=1億噸)。由此,平均每年增加1667~2500萬(wàn)噸可供量,按13億人口推算,人均增加12.8~19.2公斤可供量。  

雖然有個(gè)別報(bào)道說(shuō)糧食庫(kù)存數(shù)字不實(shí),但未見(jiàn)其它權(quán)威機(jī)構(gòu)公布“與兩位總理不同” 的全國(guó)性確切庫(kù)存數(shù)字,因而沒(méi)有理由不采用上述數(shù)字了。  

綜上所述,2008與2003年比較,在糧食供給方:糧食總產(chǎn)量增加了9780萬(wàn)噸(見(jiàn)表1),凈進(jìn)口量增加了5203萬(wàn)噸(表4),由減少庫(kù)存而增加的市場(chǎng)供給量至少為1667萬(wàn)噸。合計(jì)增加供應(yīng)16650萬(wàn)噸;糧食的需求量基本未變(表3)。按當(dāng)年糧食主要用于次年消費(fèi)的實(shí)際情況,應(yīng)該用2009年的糧價(jià)與2004年加以比較,來(lái)衡量供求失衡對(duì)糧價(jià)的影響。以2004年的價(jià)格水平為100,2009年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)為113.5。既然2008年需求未增,供給增加了16650萬(wàn)噸,那么按供求規(guī)律,以2004年為100的2009年糧食價(jià)格指數(shù)理應(yīng)低于113.5,但實(shí)際卻比它高出11.6個(gè)百分點(diǎn),達(dá)125.1,有違常理。如果其他數(shù)據(jù)相對(duì)可靠,只能懷疑公布的糧食產(chǎn)量失真了。  

若以人均來(lái)考察,也能驗(yàn)證上述定性判斷。2008年與2003年比較:人均產(chǎn)量從333.3公斤增加到398公斤,增加了64.7公斤(見(jiàn)表1);凈進(jìn)口增加了39.5公斤(見(jiàn)表4);平均庫(kù)存減少了12.8-19.2公斤,人均可供量共增加117-123.4公斤(64.7+39.5+12.8=117)。而消費(fèi)呢?2007比2003年,按人口平均的“口糧與豬飼料合計(jì)”卻減了22.7公斤(見(jiàn)表3)。加上其它消費(fèi),至少未超過(guò)2003年人均水平。至于2008年,按上文估計(jì)也不比2007年多。人均供給的糧食增加,人均需求未變,同樣不能解釋糧價(jià)漲幅超過(guò)居民消費(fèi)價(jià)漲幅的現(xiàn)象。  

四、糧食產(chǎn)量數(shù)字是怎樣得來(lái)的  

耕地承包到戶(hù)后,各戶(hù)打的糧食再也不經(jīng)過(guò)原生產(chǎn)隊(duì),即現(xiàn)在的“村民小組”過(guò)秤進(jìn)倉(cāng)了。只是自家用袋子約約,各戶(hù)自己都沒(méi)有準(zhǔn)確數(shù)字,也沒(méi)有向村會(huì)計(jì)報(bào)告的程序。現(xiàn)在的統(tǒng)計(jì)數(shù)字是經(jīng)抽樣測(cè)產(chǎn)推算而來(lái)的。以N縣為例,在全縣22個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、區(qū)內(nèi),每茬抽6個(gè)鄉(xiāng),每個(gè)鄉(xiāng)抽3個(gè)組,每組按高、中、低估產(chǎn),等距抽10個(gè)田塊,每個(gè)田塊(縱向)等距抽7個(gè)測(cè)點(diǎn)(垂直于排水溝方向抽樣,碰到排水溝和小田埂,其面積也算在內(nèi)),每個(gè)測(cè)點(diǎn)抽10尺2,即(1+1/9)m2。這樣全縣共抽1400m2(6*3*10*7*(1+1/9)m2),即2.1畝。各田塊所收糧食要求單打單曬,過(guò)秤記錄。然后用樣本推斷全體:   

70個(gè)測(cè)點(diǎn)的總產(chǎn)量/70個(gè)測(cè)點(diǎn)面積(畝)=該組平均產(chǎn)量;  

18個(gè)組平均產(chǎn)量之和/18=全縣平均單產(chǎn);  

全縣平均單產(chǎn)*全縣上報(bào)播種面積*調(diào)整系數(shù)=全縣總產(chǎn)量;  

調(diào)整系數(shù)=被抽地塊“組與該戶(hù)的承包面積”/該地塊上報(bào)面積。  

此種方法首先是樣本太小。兩茬共抽4.2畝。全縣糧食(兩熟)播種面積平均按180萬(wàn)畝估算,抽樣比例僅為百萬(wàn)分之2.333。以畝產(chǎn)450公斤計(jì)算,平均每個(gè)測(cè)點(diǎn)只有1.5斤。若每測(cè)點(diǎn)平均誤差1%,全縣就會(huì)出現(xiàn)0.81萬(wàn)噸誤差(180*0.45*1%)。再說(shuō),進(jìn)倉(cāng)糧食要求小于14%的水分,因?yàn)闆](méi)有化驗(yàn),只要多1個(gè)百分點(diǎn)水分,意味著多報(bào)糧食少1.16%(1-85%/86%),全縣多算糧食產(chǎn)量0.94萬(wàn)噸(180*0.45*1.16%)。兩項(xiàng)誤差率之和2.16%,2008年公布產(chǎn)量52850萬(wàn)噸,全國(guó)誤差可能達(dá)1142萬(wàn)噸(52850*2.16%)。  

其次,被抽6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在全縣22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、所抽鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一百多個(gè)小組的平均產(chǎn)量,不一定按等距分布,因而18個(gè)小組的簡(jiǎn)單平均單產(chǎn)不一定代表22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)際平均單產(chǎn)。  

再次,播種面積的真實(shí)性也有疑問(wèn)。因?yàn)椴シN面積是以耕地面積為基礎(chǔ)的,按上文“推斷全體”的公式,推斷糧食總產(chǎn)量的耕地面積只認(rèn)可承包面積。該縣承包面積只有91.45萬(wàn)畝。即使加上5%以?xún)?nèi)的自留地,全縣也只有96.26萬(wàn)畝。當(dāng)?shù)囟鄶?shù)農(nóng)田是稻麥兩熟,全年農(nóng)作物播種面積不超過(guò)192.52萬(wàn)畝。平均種糧面積按75%估算,全年糧食播種面積只有144.4萬(wàn)畝。1997-2003年統(tǒng)計(jì)上報(bào)的糧食播種面積只有140.9-154.8萬(wàn)畝之間,比較接近實(shí)際。2004-2008年,全縣耕地實(shí)際凈減少了1.6萬(wàn)畝,相當(dāng)于3.2萬(wàn)畝播種面積。按75%估算,2008年糧食播種面積僅約為142萬(wàn)畝,而上報(bào)的糧食播種面積達(dá)184.8萬(wàn)畝,比按承包種糧面積推算數(shù)多42.8萬(wàn)畝。占上報(bào)糧食播種面積的23%!除了N縣,不排除全國(guó)其它產(chǎn)糧縣也有此類(lèi)現(xiàn)象。全國(guó)平均只要多報(bào)5%播種面積,2008年就可能多報(bào)產(chǎn)量2643萬(wàn)噸產(chǎn)量。加上誤差1142萬(wàn)噸,可能多報(bào)3785萬(wàn)噸糧食。  

此外,有的縣農(nóng)民因?yàn)榉N糧效益太低而撂荒,如筆者問(wèn)及安徽無(wú)為縣在上海、北京的3位農(nóng)民,因?yàn)榉N糧的效益太低,所包耕地又沒(méi)人肯接收,只好撂荒外出打工。他(她)們所在村民小組,大約有7-8戶(hù)農(nóng)民將承包地全部撂荒。北京郊區(qū)的山區(qū)也有類(lèi)似情況。如果把撂荒的耕地也算在承包總面積內(nèi),又增加了糧食產(chǎn)量的水分來(lái)源。  

更為震驚的是,據(jù)透露:每年的糧食產(chǎn)量是根據(jù)上面確定的基調(diào)上報(bào)的,如2009年被要求“比上年平產(chǎn)略增”,以達(dá)到自2004年起連續(xù)×年增產(chǎn)的政治效果。果真如此,怎能不令人對(duì)近幾年糧食總產(chǎn)數(shù)字產(chǎn)生疑問(wèn)呢?  

小結(jié)  

2008與2003年比較,按統(tǒng)計(jì)公布,中國(guó)的糧食總產(chǎn)量增加了9780萬(wàn)噸,凈進(jìn)口量增加了5203萬(wàn)噸,由減少庫(kù)存增加的市場(chǎng)供給量至少為1667萬(wàn)噸。合計(jì)增加供給量16650萬(wàn)噸;糧食的需求量基本未變。而2009年的糧價(jià)卻比2004年上漲了25.1%,比同期居民消費(fèi)價(jià)平均漲幅高出11.6個(gè)百分點(diǎn),有違供求規(guī)律。如果其他數(shù)據(jù)相對(duì)可靠,那么,公布的糧食產(chǎn)量的真實(shí)性就值得懷疑了。  

糧食產(chǎn)量的數(shù)據(jù)來(lái)源于“樣本極小的統(tǒng)計(jì)抽樣”,誤差很大;多報(bào)播種面積及其它人為調(diào)整因素,都可能是產(chǎn)糧數(shù)字中所含“水分”的成因。  

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