毛主席的身材發展史：從“面有菜色”變成胖子一個
老田
今天是毛澤東誕辰124周年紀念日，讀書寫字都未能專心，就在網絡上轉悠，忽然想到一個有價值的研究課題：長征結束時毛主席面黃肌瘦，后來毛主席又是如何吃胖的?從這個課題出發，就找了幾本圖片集來讀。
共產黨革命一直是主張和實踐官兵平等的，在非毛化大潮興起之后，有一個永恒的努力方向是毛澤東如何搞特權的。在這個方面，說毛澤東吃得好并實踐著特權，也是一個經久不衰的話題，文革時期就已經披露薄一波夫人說毛家的肉吃不完。改開搞年代，司馬璐那個“港產轉內銷”的著名段子到處流傳：他在延安時親耳聽到陳云說毛澤東每天吃一只雞。
2003年，老田訪問前中組部秘書長何載，他教會我一個讀圖的方法，依靠這個方法可以較為精準地讀出延安大生產的逐年發展狀況。何老說，毛主席照相很多，他可以從他的身材變化，看出來延安時期的伙食怎么樣，最初毛主席也是吃得不行的，所以精瘦，等到延安大生產運動取得成績，他才吃得比較好，到了1945年8月去重慶談判時期，已經徹底長成了一個大胖子。在讀圖時代，學會從歷史人物的照片中間提取有效信息，這個要感謝何老。
司馬璐自稱1937年11月到達延安，曾經在延安待過一年半，新中國成立之后，此公在香港專門黑共黑毛混飯吃，算是非毛化的先驅和鼻祖。共產黨宣傳延安時期人人平等，他就說毛澤東有特權，大家都吃不飽飯的時候，毛澤東還每天吃一只雞。因為此公層次甚低，不大有機會接觸毛澤東，他就說毛澤東每天吃一只雞是陳云在大會上講的。查閱此公《斗爭十八年》一書，司馬璐自稱是是一九三九年五六月間離開延安的，怎么看那時的毛澤東都不像是每天吃一只雞的樣子，到了一九四五年前后，照片上的毛澤東才有點像每天吃一只雞的感覺。
在司馬璐離開延安的時節，延安還沒有進入最困難的時期，那個時候國民黨還每月給八路軍發軍餉。
“到一九四0年秋，情況發生了變化。這時，國民黨停發八路軍軍餉，并對抗日根據地實行經濟封鎖，邊區的外援全部斷絕。……陜甘寧邊區是一個地廣人稀的地區，只有一百四十萬老百姓，土地也比較貧瘠，要保證供給軍隊和機關學校人員的衣食需要是有困難的。
正是在這種情況下，毛澤東響亮地發出了‘自己動手，豐衣足食’的號召。蕭勁光回憶：‘一天，毛澤東同志把林伯渠、高崗和我找去，對我們說：我們到陜北來是干什么的呢?是干革命的。現在日本帝國主義、國民黨頑固派要困死、餓死我們，怎么辦?我看有三個辦法:第一是革命革不下去了，那就不革命了，大家解散回家。第二是不愿解散，又無辦法，大家等著餓死。第三靠我們自己的兩只手，自力更生，發展生產，大家共同克服困難。他的這段話，既風趣，又易懂，像一盞明燈，一下子把我的心照亮了。我們三人不約而同地回答說：大家都會贊成第三種辦法。毛澤東同志聽了，笑笑，接著說：現在看來，也只有這個辦法。這是我們的唯一出路，是打破封鎖、克服困難的最有效最根本的辦法。’”【《蕭勁光回憶錄》，解放軍出版社1987年3月版，第298, 299頁。轉引自《毛澤東傳》(二)中央文獻出版社2010年，第618-619頁】
《毛澤東傳》第625頁
國民黨停發軍餉之后，共產黨和八路軍極其困難，想要向老百姓多收點公糧，結果民怨極大。為了吃得好一點，毛澤東敦促八路軍各部自己動手種糧食自己吃，這就是著名的“大生產運動”。后來，延安一些知識分子集中的機關單位，特別是文藝單位，大生產收成最差，維他命尤其不足，怨氣和怪話超多，這成為后來延安文藝座談會講話的背景之一。
毛澤東后來不止一次說過：他要感謝國民黨政府國防部長何應欽，要不是他果斷地停發八路軍的軍餉，共產黨一時還難于走出依賴思想，老是依賴國民黨財政的微薄供給，想要吃好長胖還真的比較困難。因為大生產之后，吃得好長得胖，所以毛主席老是記著何應欽的好，至少兩次公開對何部長表達謝意：“我們要感謝何應欽，他不給八路軍、新四軍發餉，他這樣一困，我們就提出了是解散，是餓死，還是自己動手搞生產的問題。解散不甘心，餓死不愿意，那剩下一條，就是首長負責，自己動手，發展生產，克服困難。”“我歷來感謝何應欽。一九三七年紅軍改編成國民革命軍第八路軍，每月有四十萬法幣，自從他發了法幣，我們就依賴這個法幣。到一九四○年反共高潮時就斷了，不來了。從此我們得自己想辦法，想什么辦法呢?我們就下了個命令，說法幣沒有了，你們以團為單位自己打主意。從此，各根據地搞生產運動，產生的價值不是四十萬元，不是四百萬元，甚至于不是四千萬元，各根據地合起來，可能一億兩億。從此就靠我們自己動手。”【毛澤東：在中國共產黨第七次全國代表大會上的結論(一九四五年五月三十一日)，又：關于國際形勢問題(一九五八年九月五日、八日)，載《毛澤東文集》第三、七卷】
大生產運動最初階段收成不多，所以也吃得不好，直到1942年毛澤東給干部講話時，還依然穿的破衣啰嗦的，面上菜色未盡。直到1943年之后，大生產收成很多，吃得才比較好，看毛主席1944-1945年的照片，體型和身材就完全兩樣了。
可能從此之后，毛澤東才開始每天有雞吃了，因此，身材明顯見長，看1945年8月重慶談判時的照片，業已變成了一個徹頭徹尾的大胖子了。更糟糕的是，建國之后，毛澤東的身材再也沒有能夠瘦下來，變成了終生的胖子。
二〇一七年十二月二十六日
附錄照片來源：第一部分照片摘自中央文獻研究室《毛澤東傳》（1893-1949），第二部分照片摘自徐肖冰 侯波攝影 李蒙撰文《毛澤東之路:畫說毛澤東和他的戰友》長江文藝出版社2004年12月，兩張填彩圖摘自：《中國攝影》編輯部編：《毛澤東主席照片選集》人民美術出版社1977年09月第1版
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