謠言:“我當(dāng)時(shí)正在吃飯，新聞聯(lián)播說完后我差點(diǎn)兒沒噎死。它那個(gè)原話是怎么說的呢?逗人到了極點(diǎn)，它說月盛齋是一家創(chuàng)立于乾隆年間的老字號，然后中間我沒聽到啊，56年實(shí)現(xiàn)公私合營由私有變成公有，經(jīng)過集團(tuán)上下幾代人的努力，今年終于實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。
“它是把這個(gè)當(dāng)做正面典型說的，讓大家看看我們多厲害!幾代人努力，月盛齋扭虧為盈，哎呀給我樂的喲!人家從乾隆年間可就創(chuàng)立了，要是人家賠錢早關(guān)門了，對吧?在資本家手里掙了200年的錢，到共產(chǎn)黨手里賠了50年，終于實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。”
(出自袁騰飛文革視頻文字全文鏈接：http://bbs.guoxue.com/viewthread.php?tid=563831 )
事實(shí)：據(jù)網(wǎng)友“05txl”搜羅，在cctv.com“央視搜索”上鍵入“月盛齋”，搜索包括《新聞聯(lián)播》在內(nèi)的全部新聞內(nèi)容，獲得103個(gè)結(jié)果，卻沒有一個(gè)是有關(guān)“月盛齋扭虧為盈”的。
事實(shí)：私有的月盛齋，開始是賺了不少錢，那是因?yàn)?ldquo;與權(quán)貴走得最近，資本的原始積累，多是依仗著皇宮御內(nèi)”，“主要客戶還是上層的達(dá)官貴人”;后來卻命運(yùn)多舛，“民國時(shí)期……月盛齋苦苦支撐……日軍一進(jìn)城，月盛齋就再也支撐不下去了”;盡管“第五代傳人馬林力挽狂瀾”，搞起了資本家慣用的偷工減料的把戲，“把32種香料改為4種”，但“解放初期該店還是破產(chǎn)了”。據(jù)央視2008年11月14日一篇題為《老前門的流年》的報(bào)道，講的就是月盛齋前200年的歷史(http://sports.cctv.com/special/yundong/20081114/103927.shtml )：
“最初的那些老字號與其說是自持家業(yè)、白手起家，倒不如說是與權(quán)貴走得最近，資本的原始積累，多是依仗著皇宮御內(nèi)。月盛齋最為典型。它是當(dāng)年唯一一家開在戶部街(今天安門)的館子。老馬家最初來到京城是在元朝，做的是香料生意。直至清乾隆年間，一個(gè)偶然的機(jī)會，后人馬慶瑞偶然進(jìn)了禮部做供桌，他暗中觀察御膳房師傅如何做醬羊肉，遂也如法炮制。沒想?yún)s廣受好評，馬慶瑞遂買下戶部街上一間店面，取名‘月盛齋馬家老鋪’。
“月盛齋到了二代當(dāng)家的時(shí)候，馬慶瑞的兒子馬永祥將本家的一些香藥加入到醬羊肉里，一是增加了香味，二是增加了營養(yǎng)價(jià)值。自此，月盛齋名滿京城，當(dāng)時(shí)的主要客戶還是上層的達(dá)官貴人，一般老百姓買不起。
“到了光緒年間，月盛齋達(dá)到了事業(yè)的頂峰，據(jù)說慈禧最愛吃醬羊肉，每晚夜宵都要吃一小盤，故特賜了腰牌，可以讓馬家把肉直接送進(jìn)宮內(nèi)。每當(dāng)慈禧游昆明湖時(shí)，后面常拴兩小船，一條是御膳房，一條是馬家老鋪。因朝廷是馬家最大客戶，故此月盛齋雖然不是官家，但比官家還要硬。身在戶部街，沒人敢惹。
“清朝末年，月盛齋第四代傳人馬德成預(yù)感到清朝大勢已去，敏銳地調(diào)整了經(jīng)營策略，把買賣‘向下做了’。民國時(shí)期物價(jià)巨漲，羊肉很難買到，月盛齋苦苦支撐。然后，當(dāng)北京淪陷，日軍一進(jìn)城，月盛齋就再也支撐不下去了。
“第五代傳人馬林力挽狂瀾，他再一次調(diào)整經(jīng)營策略，讓月盛齋轉(zhuǎn)向中下層百姓。同樣還是醬羊肉，把32種香料改為4種，還是很香，但營養(yǎng)價(jià)值沒了。另外馬林還做成功了醬牛肉，讓很多不吃羊肉的滿人漢人也都可以吃月盛齋了。但這些調(diào)整都無法挽救月盛齋，解放初期該店還是破產(chǎn)了，正好國家說公私合營，就歸了國營。”
事實(shí)：月盛齋作為一家公有制企業(yè)，在解放后50年中，產(chǎn)品越來越多、規(guī)模越來越大、發(fā)展越來越快。據(jù)百度百科上有一篇關(guān)于月盛齋的介紹(http://baike.baidu.com/view/143528.htm )，其中說到：
“1951年，在各級政府的關(guān)懷下，前門建立了‘月盛齋’門店和相應(yīng)的生產(chǎn)車間。1982年，在永外南頂村建立了4000多平方米的生產(chǎn)車間，使“月盛齋”的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大……。過去從業(yè)人員最多只有六七人，現(xiàn)在擁有職工近百人;過去一天最多醬制30多公斤肉，現(xiàn)在日產(chǎn)1500公斤，提高了40余倍。
“1991年為了落實(shí)黨的民族政策，促進(jìn)民族工業(yè)的發(fā)展，北京市清真食品公司成立，‘月盛齋’熟肉制品加工廠從此誕生。1996年為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和人們消費(fèi)層次的改變，北京市清真食品公司投資對‘月盛齋’熟肉制品加工廠實(shí)施改造工程引進(jìn)國外設(shè)備，改善衛(wèi)生設(shè)施和生產(chǎn)條件，擴(kuò)大‘月盛齋’產(chǎn)品的科技含量，運(yùn)用現(xiàn)代加工手段，使其產(chǎn)品賦予新內(nèi)容，滿足市內(nèi)、國內(nèi)以及國際市場的需求。”
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