周立講座簡(jiǎn)訊：美國(guó)的糧食政治與糧食武器

周日講座

主題：美國(guó)的糧食政治與糧食武器

主講人：周立（中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授）

時(shí)間：2007年10月28日星期日下午2：30——4：30

地點(diǎn)：北大資源賓館三層1308室  烏有之鄉(xiāng)書(shū)社

主辦：北京烏有之鄉(xiāng)書(shū)社    電話：010-62760856

網(wǎng)站地址：http://www.wyzxsx.com  

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參加范圍：烏有之鄉(xiāng)會(huì)員（憑本人會(huì)員卡）及學(xué)生（憑本人學(xué)生證）。

內(nèi)容簡(jiǎn)介：按照現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，完全能夠解決全球人口的糧食需求。然而，為什么還有那么多的人忍受饑餓，為什么還有那么多的土地拋荒？在世界糧食政治領(lǐng)域，美國(guó)有著怎樣的戰(zhàn)略和武器？這是在人類還沒(méi)有走出帝國(guó)主義時(shí)代的今天需要深入研究的一個(gè)課題。周立先生用了一年的時(shí)間到美國(guó)學(xué)習(xí)考察，掌握了不少文獻(xiàn)和實(shí)地資料，對(duì)這個(gè)問(wèn)題有著強(qiáng)烈的感受，這次講座主要與大家分享他的觀察和思考所得。

主講人簡(jiǎn)介：

周立，中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院（原農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系）副教授。清華大學(xué)國(guó)情研究中心（公共管理學(xué)院） 管理科學(xué)與工程博士后，復(fù)旦大學(xué)世界經(jīng)濟(jì)研究所和歐洲問(wèn)題研究中心經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域：中國(guó)國(guó)情分析、中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化、中國(guó)金融發(fā)展與農(nóng)村金融、金融工程與衍生工具。

美國(guó)的糧食政治與糧食武器

人類的生產(chǎn)力完全可以養(yǎng)活全世界的人口了，可是還有人處于貧困，很多人被餓死，那么這一切是為什么呢？怎樣解決？除了社會(huì)制度以外，特殊利益集團(tuán)對(duì)糧食政治有著怎樣的影響呢？這是我們需要知道的。

   周立老師以一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題“糧食是誰(shuí)生產(chǎn)的？” 開(kāi)始 他的演講 ，各位聽(tīng)眾朋友有說(shuō)是農(nóng)民生產(chǎn)出來(lái)的，漁民，牧民，來(lái)自于海洋，等等。

一、糧食生產(chǎn)者得到的利益極少

   周老師主要講了他在美國(guó)考察學(xué)習(xí)的后對(duì)農(nóng)業(yè)問(wèn)題，主要是食品問(wèn)題的一些感受和見(jiàn)解。首先，周老師根據(jù)在美國(guó)了解的情況，在消費(fèi)者購(gòu)買的食品里，農(nóng)民得到的利益極少，只占到食品價(jià)格的百分之一多一點(diǎn)。食品的絕大部分利潤(rùn)和收益被相關(guān)企業(yè)拿走了，比如糧食集團(tuán)的龍頭企業(yè)，化肥，種子公司等等。在美國(guó)，每一種食品的生產(chǎn)和供應(yīng)都由三四家公司所壟斷。這種情況在中國(guó)也逐漸的形成。

二、公司拿配方喂養(yǎng)消費(fèi)者

    在公司和消費(fèi)者的關(guān)系上，周老師說(shuō)，在一個(gè)公司的眼里，消費(fèi)者受不受重視，在于你能不能給企業(yè)帶來(lái)利益。公司按照它的配方來(lái)喂養(yǎng)每個(gè)人，用一切辦法，包括文化的滲透，廣告的宣傳，等等洗腦的辦法，讓你認(rèn)識(shí)到。只有這種生活方式，才是有品味的，有格調(diào)的。要有這種生活方式，你就得消費(fèi)公司的產(chǎn)品。

三、美國(guó)公司利用政府力量摧毀別國(guó)糧食體系

    美國(guó)的糧食集團(tuán)，利用政府的影響力，通過(guò)各種措施，控制發(fā)展中國(guó)家的糧食和食品供應(yīng)體系，比如，只讓某個(gè)國(guó)家生產(chǎn)一種作物。美國(guó)的各個(gè)公司都向政黨捐款，百分之九十的公司是向兩個(gè)黨都捐。這樣，公司就會(huì)捕獲政府，使政府成為企業(yè)利益的代言人，來(lái)打開(kāi)別國(guó)市場(chǎng)。最后，摧毀本地化食品供應(yīng)體系，使得這個(gè)國(guó)家的人不得不仰賴美國(guó)的食品援助來(lái)生存。

四、食品帝國(guó)

     美國(guó)政府有一個(gè)商品糧政策，對(duì)糧食進(jìn)行補(bǔ)貼，使得糧食的出售價(jià)格低于它的生產(chǎn)成本。美國(guó)至少有十三年的全球糧食傾銷。但是，美國(guó)只補(bǔ)貼大的農(nóng)場(chǎng)和大的糧食集團(tuán)，補(bǔ)貼特定的農(nóng)產(chǎn)品，大概有二十幾種。這樣，就造出一個(gè)龐大的食品帝國(guó)，這個(gè)食品帝國(guó)建立在廉價(jià)商品糧的基礎(chǔ)上。這樣，才生產(chǎn)出了越來(lái)越低廉的可樂(lè)，漢堡包，等快餐食品。補(bǔ)貼都是以補(bǔ)貼農(nóng)民的名義進(jìn)行的，事實(shí)上是補(bǔ)貼到了食品加工企業(yè)。美國(guó)的農(nóng)民也產(chǎn)生了分化，小農(nóng)場(chǎng)主紛紛破產(chǎn)或被兼并，大的農(nóng)場(chǎng)主依附于大公司。大農(nóng)場(chǎng)得到補(bǔ)貼，百分之七十的農(nóng)場(chǎng)是得不到補(bǔ)貼的。 美國(guó)政府——扶富不扶貧——中國(guó)在這一點(diǎn)上也是一樣。

五、食品的安全與健康

    關(guān)于食品的安全和健康。周老師認(rèn)為，由于大公司壟斷了食品供應(yīng)，消費(fèi)者只能按公司的配方來(lái)喂養(yǎng)自己，并且消費(fèi)者已經(jīng)相信只有這種配方才是科學(xué)的。而公司的目標(biāo)是獲取利潤(rùn)，它不管你的健康。在這種公司提供的配方里，食物的營(yíng)養(yǎng)被大量的破壞，只留一個(gè)好的口味，低熱量，低能量，使我們要花更多的錢才能滿足身體的能量需求。美國(guó)建立在廉價(jià)商品糧基礎(chǔ)上的食品帝國(guó)，摧毀了各國(guó)的本地化食品供應(yīng)體系。糧食的價(jià)格下降，而健康食品的價(jià)格不斷上什，比如水果，新鮮的蔬菜。快餐，這些垃圾食品的價(jià)格卻不斷下降，比如可口可樂(lè)，肯德基，麥當(dāng)勞，等等。所以就有一個(gè)現(xiàn)象，窮人越來(lái)越胖，富人越來(lái)越瘦，這與窮人賣不到健康的食品有關(guān)，而富人可以享受到健康的綠色食品。

六、荒謬的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

    周老師說(shuō)，糧食已經(jīng)超出了商業(yè)，糧食可以作為一種武器，這在很多國(guó)家已經(jīng)得到了證明。美國(guó)已經(jīng)摧毀了絕大部分國(guó)家的糧食體系，因?yàn)槊绹?guó)的糧食生產(chǎn)能力無(wú)人能敵，它可以設(shè)定糧食市場(chǎng)的最低價(jià)格，可以低于成本價(jià)的百分之二十到百分之五十出售。而中國(guó)的糧食體系雖然還沒(méi)有被摧毀，但只是個(gè)時(shí)間問(wèn)題。在這個(gè)問(wèn)題上，我們連保衛(wèi)的能力也沒(méi)有。糧食的市場(chǎng)化，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，至今無(wú)人質(zhì)疑。雖然現(xiàn)在很多人已經(jīng)不再相信教育，醫(yī)療的產(chǎn)業(yè)化。而農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，就是美國(guó)化，按照美國(guó)的要求進(jìn)行生產(chǎn)。食品，是保障人生存的一種東西，而不是賺錢的東西。而農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)食品的，從這一點(diǎn)看，任何農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化都是錯(cuò)誤的荒謬的。

七、我們?cè)趺崔k

那么，面臨這種形勢(shì)，我們個(gè)人怎么做呢?周老師給我們提供了建議。首先，我們加入慢餐運(yùn)動(dòng)中，不再消費(fèi)那些快餐食品。再就是進(jìn)行公平貿(mào)易，而不再是只看價(jià)格 ，公平交易就是，你能吃飯的時(shí)候也讓別人吃飯，最起碼是以一個(gè)成本價(jià)交易。公平貿(mào)易不是自由貿(mào)易，不是世界貿(mào)易組織的那一套，WTO只是美國(guó)一個(gè)叫佳吉德公司的工具而已。在一個(gè)九十支持本地化食品運(yùn)動(dòng)，消費(fèi)本地的食品 ，生產(chǎn)和購(gòu)買有機(jī)食品。這樣都是有利于我們個(gè)人的健康的。

  周立老師最后以三個(gè)問(wèn)題來(lái)結(jié)束他的講座，并希望大家思考這三個(gè)問(wèn)題。這就是：

到底食物是什么 ？誰(shuí)來(lái)生產(chǎn)？來(lái)源于哪里？

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