【原編者按】美國農業部微生物學家、密蘇里大學土壤微生物學的教授克萊默博士經近20年研究發現，孟山都農達除草劑中的草甘膦成分長期積累會改變土壤、作物以及人體消化系統的微生物環境，對生態環境和人體健康產生極大的危害。另外，克萊默博士還駁斥了“轉基因作物可以減少農藥使用”的觀點，因為現存的基本事實是：自從引入轉基因作物以來，農藥使用增加了5.27億磅。
作者： Carol Grieve' 卡羅爾·格立維翻譯：《人民食物主權》志愿者團隊
【作者簡介】Carol Grieve' 卡羅爾•格立維
卡羅爾•格立維是《食物整體性現在》的主持人。她是一位健康與健身教練、食物教育家、演講者、作家、遠見卓識者和藝術家。
羅伯特·克萊默博士是美國密蘇里大學一名土壤微生物學的教授，在美國農業部擔任微生物學家為期32年。最近工作退休后，他接受《食物整體性從今開始)(Food Integrity Now)網站的采訪，談論了他過去18年專注研究的轉基因作物與草甘膦的問題。草甘膦是孟山都農達除草劑的活性成分，農達則是世界上使用最廣泛的除草劑。百分之八十的轉基因作物都是抗草甘膦的。
克萊默博士及他的同事在1997年就開始對轉基因作物與草甘膦感到擔心，因為他和他的同事開始觀察到,由于草甘膦的作用，農作物在枯死過程受到過度的土壤真菌感染。
他們知道某些土壤真菌是大豆異皮線蟲(寄生蛔蟲)等某些害蟲的天然生物防治因子，于是開始觀察噴灑了草甘膦除草劑的這些轉基因作物，特別觀察它們的根系，發現土壤真菌增加。
他們注意到，每次他們檢測這些轉基因作物時，都能夠發現其根系布滿了鐮刀菌。鐮刀菌是一種潛在致病性真菌。
克萊默博士說，他感到擔心，我們讓容忍草甘膦除草劑的這種新的農作物投入農業生產，然而它們的根部系統堆積著這種真菌。
過去17年期間，克萊默博士對數種轉基因作物進行了檢測，發現它們的根部真菌持續增加。
克萊默博士解釋草甘膦殺除植物的數種方式。
草甘膦抑制參與某些氨基酸合成的一種特定的酶。草甘膦還會切斷莽草酸代謝途徑并抑制蛋白合成。因此，受到草甘膦噴灑的植物無法產生防御機制、容易遭致病原體影響，因而受這些機會病原體嚴重感染，最終患病。
草甘膦還是一種強烈的螯合劑，能夠固定像錳、鐵、鋅這樣的營養元素，從而導致植物無法對它們進行吸收。這對于植物生長極為有害。
草甘膦螯合錳、硒、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、氮、鎳、鈷、鋅，使農作物無法吸收這些營養元素的機制圖
人類免疫系統中有80%的微生物來自腸道，這些細菌有莽草酸代謝途徑。由于我們的腸道中檢測到草甘膦，因此不難理解為何許多源于腸道的過敏癥與疾病相繼增長。
如克萊默博士的解釋，草甘膦的螯合作用能夠使我們腸道中某些有益微生物作用失效，草甘膦能夠改變我們腸道中微生物菌群的平衡。
請注意，我們的尿樣、母乳，以及血液中都被檢測到草甘膦殘留。
生物技術產業聲稱草甘膦能在土壤中降解，不會影響人類，因為人類沒有莽草酸代謝途徑 -- 然而，我們腸道中的微生物確實有這種途徑。
孟山都，農達除草劑及其活性成分草甘膦的制造商，聲稱草甘膦對土壤的作用是中性的，或會在土壤中降解。
克萊默博士解釋了影響草甘膦與土壤結合的幾種因素。這些因素影響草甘膦在土壤中殘留、吸附與降解。其中的因素包括土壤的pH值與土壤中的磷含量。
在我們的采訪中，他僅僅談到影響草甘膦與土壤結合的幾種因素，不過還有其它因素，包括，土壤礦物質(紋理)、土壤營養物狀況、土壤表面植被殘留、農作物耕作方式(種植的作物品種、輪種次序)、土壤氧氣狀況、除草劑配方及其成分(表面活性劑)、土壤有機質成分、以及土壤微生物菌群構成。
對于生物技術產業宣稱我們需要轉基因作物來養活世界人口的說法，克萊默博士還與我們分享了他的意見。他還評論了轉基因作物可以減少農藥使用的觀點。基本事實：引入轉基因作物以來，農藥使用增加了5.27億磅。
最近，世界衛生組織(WHO)國際癌癥研究機構聲明草甘膦“或許”致癌。克萊默博士提出對草甘膦進行更多獨立試驗的必要性，他希望世界衛生組織國際癌癥研究機構最近的聲明有助于促進更多這樣的獨立試驗。
建議大家聽取對克萊默博士的這個非常有信息參考價值的采訪，它有助于幫助我們了解轉基因與草甘膦如何影響農作物與人類健康。
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