大家都有一個簡單的常識：凡是優質產品都竭力想要將自己標榜出來，已示與眾不同。而凡自知是劣等產品，都竭力想隱瞞身份，以蒙混在普通貨里、讓消費者在不易察覺中接受……
（一）轉基因食品，就是這樣一種安全性非常成問題的劣等產品
而以孟山都為代表的生物公司，從一開始就深知這點。是唯利是圖的商業利潤追逐的本性，使他們玩弄的手法是：一再地游說政府和食品管理部門，避免標識。
幸虧西方眾多科學家對轉基因食品風險的揭露【見注*1】【注*2】（【注*3】（這點被中國推廣轉基因食品的專家們刻意隱瞞了）以及西方知識程度較高的人們的不懈努力 --- 雖然美國曾開發出數量眾多的轉基因產品，但這其中絕大部分，都遭到了淘汰的命運！【注*15】（遺憾的是，目前這些淘汰的轉基因品種，正全力在打開中國老百姓的市場…… 這不能不讓人憂心重重）。
雖然美國人到目前為止食用到的轉基因食品極其微量【見注*4 –“在美國銷售的食品中，其實直接含轉基因有效成分的少而又少，甚至可以說沒有……”】，但這種大體上沒有標識的政策帶來兩個后遺癥：（1）不少重視自己健康的美國人，還是對極少量的轉基因成分可能出現在自己的食物中，非常地不放心（這就是為什么“世博會” 、“奧運會”要謹防外國人吃到轉基因食品）；
（二）美國的抗議轉基因食品大游行
于2011年10月1日至16日在美國紐約至華盛頓舉行的民眾質疑轉基因食品的集會和長征活動中,“非轉基因項目”執行董事 Megan Westgate 說：
“在進行了30 年和花費了幾十億美元的研究之后，其實僅僅實現了兩種品性的轉基因食物的開發：抗蟲性和抗除草劑（更別提這兩種品性已分別引發了超級害蟲和超級雜草 --- 作者注）。與轉基因行業最初的承諾完全不符的是，目前市場上沒有任何一種轉基因食物是能夠增加產量、抗干旱、增加營養、或是有其他具有人道援助和環境優勢的益處的。美國人民應該有權利退出這場實驗了，這次長征活動就是這樣一種宣告 ……”【注*5】
在美國人民的這樣一種宣告聲中，轉基因試驗場只能向中國這樣的“第三世界”國家轉移了……
（三）剛剛發生的新聞
2012年2月15日，中國貿易代表團在美國愛荷華州同美方簽署了購買43億美元“轉基因”大豆的合同。【注*6】【注*7】【注*8】
從還不到半年前美國國內強烈抗議轉基因食品大游戲的民眾活動中可見，美國人民對自己食物的保衛戰打得還是可以的。但因為有中國這樣的海外基地愿意巨量進口這種遭美國人民唾棄的轉基因食物，美國政府對轉基因食物的開發政策便眼開眼閉。與此同時，少數幾個貪婪的美國生物公司，出于以牟利為生存命脈的企業文化，則將其大大的胃口對準了中國。
而中國這個世界上人口舉足輕重的大國，對轉基因食物網開一面的政策，居然讓在整個西方、乃至全球已經茍延殘喘的轉基因食物產業，頓時注入了新的生機。
美國目前低迷的經濟，不想放過任何一個可以提升經濟利益的機會。---- 中國在2月15日剛剛采購了美國43億美元的轉基因大豆，2月23日，我們就可以在中國的新聞上看到這樣的消息：《美國將加快轉基因食品審批速度》【注*9】
“美國農業部（USDA）表示，按照即將實施的政策，孟山都等種業公司的轉基因農作物可以獲得更快的監管審核。”
“新政策的目標是將生物技術作物審批的時間縮短一半”，“這一變革將于在聯邦公報上刊登起生效，可能會是3月”。而這樣做的目的是為了與巴西等國競爭 --- 誰的審批速度更快以至可以向中國推銷更多轉基因食物……
呵！中國貿易代表團的采購活動，居然那么有效地影響了美國的轉基因食物政策。
而在美國國內抗議轉基因食物大游行鬧得最兇的去年10月1日到16日，美國國內的轉基因食物市場已完全看不到希望了。但是在10月17日，美國農業部發布的關于轉基因作物的報告中卻對中國市場寄予了重大希望 --- 其中居然還熟諳中國的“第12個5年計劃（2011-2016）”這種令生活在海外的中國人如我都讀來有些陌生的專有名詞，其中分析說“中國政府正積極準備要發展轉基因作物產業。【注*10】
（四）中國撿起西方正拋棄的轉基因食品
中國之所以會撿起西方正拋棄的轉基因食物產業，相當一部分原因要歸于有關留美“專家”還在用美國上世紀八、九十年代的“轉基因”理論影響中國的決策層。
我按捺不住要關注這個領域，是因為目前，中國已成為國外早已淘汰了的眾多轉基因垃圾的傾瀉場。
目前，“中國蔬菜種子90%以上從國外公司購入，這些也大多是含轉基因技術的。”【注*11】而這些曾經被國外生物公司開發出來的轉基因蔬菜，在美國、在西方都是不允許被種植的 --- 像轉基因土豆、西紅柿、甜椒等等轉基因蔬菜，在美國和歐洲曾遭到消費者強烈抵制，早就被市場徹底淘汰了，現在卻紛紛登陸中國市場，堂而皇之地登上了中國老百姓的餐桌。
（五）轉基因專家羞羞答答地將轉基因技術與轉基因食物混為一談
而且詭異的是，中國的專家們在談到轉基因食物這一事關百姓食品安全的嚴峻問題時，總是羞羞答答地與是否應該發展轉基因技術研究混為一談。似乎一持有對“轉基因”這個名詞的負面態度，便有反對科技發展、反對人類社會進步的嫌疑，甚至于同許多年來中國人腦海里被種植的反對“革命”一樣嚴重的性質……
請看有關專業人員在這里的表態：“從世界范圍來看，轉基因技術研發和應用是大勢所趨，我們不能回避。但必須慎重，特別對主要糧食作物。” 【見注*11】
錯了，還是錯在羞羞答答。
轉基因技術研發與轉基因食物開發完全是兩回事！轉基因技術在食品上的研發和應用絕對是西方所走過的一段彎路 --- 再也沒有“大勢所趨“的前景了。
（六）看轉基因專家如何忽悠？
中國農業科學院研究員黃大昉想用西方種植了多少轉基因作物的面積來作為向中國市場推廣轉基因食物的理由。但他說來說去 --- 美國的轉基因作物，也只是用來作生物燃料、提取醫用蛋白（這里是制藥應用，與食物應用完全是兩回事），還有至多是飼料和食品加工【見注*12】
而黃大昉所舉例的、轉基因作物在美國所用作的“食品加工原料，如食用淀粉、糖漿、快餐、軟飲料” --- 恰恰是美國最臭名昭著的“垃圾食品”，是目前連生活在最底層的、沒有受過良好教育的美國窮人，都正在被學習要力圖避免的食物……
中國的轉基因專家到現在還在忽悠大眾 “種植轉基因農產品已經成為國際趨勢”【見注*12】。
對于地多人少的美國來說，種植轉基因作物用來作為生物燃料等等是可行的。而中國的人口與土地比例，不允許用大量耕地去種植轉基因作物以作工業應用。
而轉基因專家則利用這種“國際上種植了多少轉基因農作物”的籠統數據，來混淆最關鍵性的概念：
轉基因農作物（實際也許是做工業用的） ---》 轉基因農產品 （概念偷換）---》 轉基因食品（食品！）
以此來忽悠中國的決策層，以回避最最涉及民生的食品安全問題。
（七）國外市場新趨勢
另外，我想要告訴中國推廣轉基因食品的專家： 連用轉基因玉米、轉基因大豆榨油的國外市場也已經不流行了。
我之前曾寫過，美國、歐洲的白人一般不用耐高溫油作食用炒菜，所以大多用耐低溫油橄欖油。但我近來發現，愈來愈多生活在美國的其他族裔的食用油習慣 --- 即用到高溫炒、炸烹飪的油的種類，也在發生很明顯的變化：
近來美國的普通超市出現愈來愈多的非轉基因食用油推介：如葡萄籽油（Grapeseed oil)、花生油(Peanut oil)、紅花油(Safflower oil)（其中還特別注明是冷壓榨的）……
有趣的是，在美國的華人超市中，中文標簽貼出大大的字是“純葡萄籽油（可作高溫炒、炸等）”，而在油瓶的背面靠近底部卻用英文標注：“還摻有少量油菜籽油”（注： “油菜籽油”大多是轉基因的）。 但是在美國超市里，卻出售的是100%的純葡萄籽油。
---- 這說明了，即便生活在美國，奸猾的商人也還是企圖將劣等貨（可能含轉基因成分的食物）推銷給不認英文小字標簽的中國人。
（九）中國需要“接”什么樣的“軌”
我希望不再看到中國的轉基因專家、伙同幾個洋人面孔的轉基因利益相關者、還有所謂的“科普作家”，來忽悠中國的老百姓，和中國的決策層 --- 把“轉基因技術”與“轉基因食物”糊里糊涂地混為一談，什么“從世界范圍來看，轉基因技術應用（在什么領域的應用？！）是大勢所趨”，“代表了未來發展的方向”，云云。
中國需要與之“接軌”的最新國際趨勢是，
2011年6月13日，聯合國糧農組織宣告：“讓農業回歸自然”，并給各國生態循環農業效益遠高于“轉基因”的政策推薦。【注*13】
2012年2月，美國農業部為有機、新鮮的自然食物產業投入了直接資助4000萬美元，而與此同時，投給與轉基因食品作物相關的科研項目的直接資助大約500萬美元 --- 而且其主要用途還是轉基因作物的風險與效益的觀測，而不是轉基因商業種子開發。【注*14】
--- 這與目前中國政府對于轉基因作物研發的資金投入與天然有機農業開發的資金投入之比例剛好是一個天壤之別。
（十） 結語
當然，我們可以理解，轉基因專家也是人。當人掌控有特殊的權利之后（于特定的科學技術的掌控也可以是一種特權），便有可能導致以此來追逐私利的欲望膨脹。于這一點，淳樸的中國人民之認識還是不足的 ---- 緣于他們對“科學”的信任。
而轉基因食物，便是在“科學”的外衣遮掩下，悄悄溜上人們餐桌的一個值得憂慮的隱患。
曹明華
參考文獻：
【*1】《轉基因食物在美國的爭議》中“引證的參考文獻”http://blog.sina.com.cn/s/blog_535bad770102dqf6.html
【*2】德國、法國、匈牙利科學家2012年2月15日在《應用毒理學》雜志聯合發表論文，證明Bt毒素以及草甘膦轉基因大豆的有毒草甘膦殘留，即便極其微量，也顯著影響人類細胞發育能力http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e9914110101374m.html
【*3】羔羊血液內臟含母羊食用轉基因大豆基因片段http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dy1r.html http://www.michaelfields.org/making-hay-with-gm-alfalfa/
【*4】“美國是如何管理轉基因的？”《南方周末》顏旸 2011-9-8
【*5】‘People don’t want to be a GMO Experiment’
313 Mile March for GMO Labeling Ended on World Food Day
Support of FDA Petition JustLabelIt.org Exceeds 300,000
【*6】“中美簽署43億美元大豆采購合同” 2012年02月16日 《環球時報》
【*7】“農業部放行美國轉基因大豆”http://www.people.com.cn/GB/jingji/1037/2356100.html
【*8】“解讀中國接納轉基因大豆安全證書依據論文”《光明網衛生頻道》廖俊林 2012-02-26 http://health.gmw.cn/2012-02/26/content_3654438.htm
【*9】“美國將加快轉基因食品審批速度” http://finance.sina.com.cn/stock/usstock/c/20120223/085211436452.shtml
【*10】China – Peoples Republic of Agricultural Biotechnology Annual 2011, USDA Foreign Agricultural Service, Date: 10/17/2011
【*11】“我國近7成食用油來自國外轉基因大豆 安全存疑” 《南方日報》黃應來 2012-02-23 http://news.qq.com/a/20120223/000884.htm
【*12】“農業委員呼吁加快轉基因玉米產業化”《財新網》張艷玲2012-03-05 http://www.grainnews.com.cn/plus/view.php?aid=140153
【*13】聯合國糧農組織公告：讓農業回歸自然。2011年06月13日。
http://www.fao.org/news/story/zh/item/80096/icode/
【*14】USDA awards $40 million grants to boost local food supplies
CHICAGO | Fri Feb 3, 2012 5:26pm EST
http://www.reuters.com/article/2012/02/03/us-food-farming-usda-idUSTRE8121YI20120203
【15】轉基因不是未來農業發展的方向http://blog.sina.com.cn/s/blog_535bad770102dwka.html
（文中采用了“直言了”提供的資訊，特此感謝。）
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