美國愛荷華州立大學科學家1974年在《營養學》雜志上發表論文結論：添加“化學浸出”精煉大豆油的配方奶，造成小牛“體重增長較小、較差的骨頭發育以及異常心臟高發生率”，證明所有采用神經毒素正己烷做溶劑的“化學浸出”食用油對人類健康有害！鑒此建議國務院國務院食品安全委員會立即叫停全國所有“化學浸出”食用油生產與銷售，無論轉基因大豆油、轉基因菜籽油還是非轉基因大豆、非轉基因菜籽油等所有“化學浸出”食用油及其“調和油”的生產與銷售；命令這些企業召回已經發貨所有“化學浸出”食用油產品及其副產品“化學浸出”豆粕；同時叫停全國所有使用“化學浸出”豆粕加工飼料與食品企業的生產與銷售，命令這些企業召回已經發貨所有產品；命令使用“化學浸出”豆粕加工食品原料的所有企業停止生產銷售這樣的食品，召回已經發貨所有這樣的食品。同時建議國務院國務院食品安全委員會責成中國軍事醫學科學院領銜，參考愛荷華州立大學科學家們1973年進行的試驗在中國組織進一步的比較試驗，比較益海嘉里集團發貨到市場上的金龍魚牌“化學浸出”轉基因大豆油、金龍魚牌“化學浸出”非轉基因大豆油，以及河北冀源有機糧油食品有限公司發貨到市場上的冀源牌“低溫直壓制”有機大豆油對幼牛健康的影響進行比較。如果這樣的科學試驗證明“化學浸出食用油”確實對幼牛健康造成危害，建議國務院國務院食品安全委員會責成益海嘉里集團等所有應用“化學浸出”工藝生產“食用油”的企業，對他們歷年來生產的“化學浸出食用油”對全國消費者健康所造成的危害經濟損失進行合理比例的經濟賠償！

    “化學浸出”金龍魚大豆油造成幼兒骨骼發育、心臟異常等健康危害應當立即全部禁絕！

--  禁止抗草甘膦轉基因作物原料進口、開發、種植、銷售理由之189

陳一文（[email protected]）

《新浪網》“陳一文顧問博客”：http://blog.sina.com.cn/cheniwan

    本文源于美國愛荷華州立大學科學家們1974年在《營養學》雜志上發表的一篇論文，因此簡介愛荷華州及其愛荷華州立大學。

美國愛荷華州

    愛荷華州地處美國中西部，是此次中國國家副主席習近平繼華盛頓后，訪美之行的第二站。

    愛荷華州是大農業區，在美國10大農產州內列第二位。可耕地占全州面積的96%。共有12萬個農場。主要農產品有玉米、大豆。畜產有牛與豬。玉米產量在50州內居第一位，大豆和燕麥產量居全國第2位。干草居第4位。豬產量也為各州之冠。肉牛頭數僅次于得克薩斯州。東北部乳牛飼養業很盛。

愛荷華州立大學

    愛荷華州立大學在農業，工程，推廣和家政居于領先地位。1879年建立了全美第一個州立獸醫學院。

愛荷華州立大學科學家1974年在《營養學》雜志發表論文及其結論：添加“化學浸出”精煉大豆油的配方奶，造成小牛“體重增長較小、較差的骨頭發育以及異常心臟高發生率”。

    論文全文鏈接：http://jn.nutrition.org/content/104/5/573.full.pdf

    本文后邊附錄提供論文摘要中譯文。

美國1973年用添加“化學浸出”大豆油的配方奶喂食幼牛的科學試驗

    美國《營養》雜志1974第104期發表愛荷華州大學Norman L. Jackobson, Marlene Richard, P. Jeffrey Berger, John P. Kluge的論文《牛脂、豬油與大豆油，有或無輔助膽固醇，對小牛生長、組織膽固醇及其他反應》（Comparative Effects of Tallow, Lard and Soybean Oil, with and without Supplemental Cholesterol, on Growth, Tissue Cholesterol and Other Responses of Calves），介紹愛荷華州立大學1973年完成的用添加“化學浸出”大豆油的配方奶喂食幼牛的科學試驗。

論文作者是動物科學與獸醫病理學資深專業人士

    論文作者單位：Norman L. Jackobson, Marlene Richard, P. Jeffrey Berger工作單位：愛荷華州立大學動物科學系（Department of Animal Science）；John P. Kluge工作單位：愛荷華州立大學獸醫病理學系（Department of Veterinary Pathology），是資深專業人士。

獲得愛荷華州立政府部門資助考慮畜牧業健康發展的科學試驗

       該篇論文首頁對論文標題的注[1]、[2]說明：

    這說明，該項《牛脂、豬油與大豆油，有或無輔助膽固醇，對小牛生長、組織膽固醇及其他反應》科學試驗研究不是個別學者隨意做的一項試驗，而是獲得愛荷華州立政府部門資助的重點考慮愛荷華州畜牧業健康發展的一項試驗。

1974年發表的論文時，美國精煉大豆油全部采用“化學浸出”工藝

    首先必須強調：該篇論文為1973完成1974年發表，此時美國孟山都還沒有開發出草甘膦轉基因大豆油，而且美國精煉大豆油全部采用“化學浸出”工藝。因此下邊引證的論文，盡管沒有明確提“‘化學浸出’大豆油”，但是明確“精煉大豆油”，必然是“‘化學浸出’大豆油”！

1974年該項科學試驗發現：添加“化學浸出”精煉大豆油的配方奶，造成小牛“體重增長較小、較差的骨頭發育以及異常心臟高發生率”等問題。

    論文全文鏈接：http://jn.nutrition.org/content/104/5/573.full.pdf

摘要節錄（本文后邊附錄列出摘要全文）：

     三組荷爾斯坦因小公牛（注：荷蘭的一種乳牛），年齡4天到14天，分組用不同配方奶喂食23周，配方包括9%脫脂奶粉與3.5%牛油、豬油，或者精煉過的大豆油。所有的飲食輔助以維他命與礦物質。……喂食添加大豆油配方奶小牛的膽固醇，與喂食其他配方奶的小牛相比，其肝臟稍高（P<0.05），肌肉微高（P<0.01），脂肪微高（P<0.01），主動脈較高（P<0.25），冠狀動脈微高（P<0.01）。牠們的體重增長較小（P<0.05），血漿鈣微低（P<0.01），鎂也微低（P<0.01）。喂食添加大豆油配方奶小牛顯示較差的骨頭發育以及較高異常心臟高發生率。

    《非法進口抗草甘膦轉基因大豆飼料危害動物人類健康須禁絕》：

      http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dy3j.html

    揭露了國內外對于抗草甘膦轉基因大豆為主的轉基因大豆成分飼料對食用它們的動物健康的危害。

    《農業部對患病水產品禍首轉基因大豆粕水產飼料為何不追查？》：

   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dy10.html

    報告的中國科學院海洋研究所團隊進行的科學試驗，具體揭露了益海嘉里集團金龍魚等企業“化學浸出”轉基因大豆油副產品“化學浸出”豆粕成分飼料對魚類健康造成了嚴重的危害。

    美國愛荷華州立大學科學家1973年用添加“化學浸出”大豆油配方奶喂食幼牛揭露出造成“體重增長較小、較差的骨頭發育以及異常心臟高發生率”嚴重健康危害。

    這一系列令人震驚事實，呼吁中國黨政最高領導必須高度重視《1995年以來中國不生不育、新生兒畸形、兒童孤獨癥、糖尿病發病率加速上升》等嚴峻情況：

       http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dxvc.html

必須正視與研究，而不能無視與回避，“化學浸出”工藝及其溶劑正己烷對人類健康的潛在危害

    《1995年以來中國不生不育、新生兒畸形、兒童孤獨癥、糖尿病發病率加速上升》特別提問：

     http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dxvc.html

   “病從口入”、“民以食為天”，1995年以來中國民眾食品供應鏈發生了什么明顯的變化？與中華民族持續安全、健康、生存與繁衍如此惡化狀況有何關系？

    研究這個問題時，不僅必須關注轉基因食品、農藥殘留、食品添加劑、三聚氰胺、地溝油問題，而且必須將觀察的眼界擴大到這些問題以外影響中國大多數民眾食品安全的其他問題，例如：“化學浸出”工藝及其溶劑正己烷對人類健康造成什么危害？

    因為，如果“化學浸出”工藝及其溶劑正己烷對人類健康造成危害的話，它不僅通過金龍魚等品牌“化學浸出”轉基因大豆油、轉基因菜籽油及其調和油造成危害，而且通過金龍魚等品牌“化學浸出”非轉基因大豆油、轉基因菜籽油及其調和油造成危害，而且在“合法食用油”的偽裝下大肆廣告宣傳進行推銷，造成危害的范圍比“地溝油”廣泛與嚴重的多！

    首先看某些“權威人士”對“化學浸出”及其溶劑正己烷對人類健康的影響如何評價？ 

浸出法制油“科學、先進”的優點優先考慮對消費者營養健康與食品安全前提下提高企業經濟效益的“優點”，還是犧牲消費者健康為代價的提高企業經濟效益的“優點”？

    中國糧油學會王瑞元會長《王瑞元，浸出法是先進的制油工藝浸出油是優質安全的食用油，【中國油脂2004年02期】：

       http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-ZYZZ200402001.htm

    浸出法制油，早在1843年就起源于法國。由于科學技術的迅猛發展，國外制油工業向著集約化、規模化發展。當今，在工業發達國家，用浸出法工藝生產的油脂，占油脂生產總量的90%以上。……至今，全國浸出法制油廠（車間）達到2000多家，已占到整個制油能力的80%左右。

    浸出法制油工藝的理論依據是萃取原理，這種方法已被食品工業、醫藥行業等廣泛采用。浸出法制油是選用符合國家相關標準的溶劑，利用油脂與溶劑的互溶性質，經溶劑與處理過多固體油料中的油脂接觸，將其萃取溶解出來，而后用嚴格的工藝設備脫除油脂中溶劑的一種先進、科學的制油方法。

    浸出法制油的過程，一般分為5個基本工序。即，（1）浸出前對油料的預處理；（2）預榨浸出或直接浸出；（3）萃取液（混合油）經蒸發、汽提、脫溶，將溶劑與油脂分離；（4）浸出后的物料（粕）經蒸發脫除溶劑；（5）溶劑經回收后再利用。

    浸出法制油之所以比壓榨法制油科學、先進，是因為它具有粕中殘油少、出油率高、加工成本低、生產條件好、粕的質量高、油料資源得以充分利用等無可比擬的優點。

    中國糧油學會王瑞元會長非常坦承清楚概括了“浸出法制油”對企業“之所以比壓榨法制油科學、先進”的要點，也使我們清楚地看到所有這些“科學、先進”之處沒有一項是優先考慮對消費者營養健康與食品安全！
    正因為“化學浸出”工藝對食用油企業“再增加一點利潤”的重大意義，益海嘉里集團金龍魚等大多數企業品牌，無論轉基因大豆油、轉基因菜籽油，還是非轉基因大豆油、菜籽油，大都采用“化學浸出”工藝及其溶劑正己烷，而只有極少數廠家在食用油生產上苦苦堅持這些“權威人士”認為“落后、不科學”拒絕使用溶劑正己烷的“物理壓榨”工藝，甚至“低溫壓制”工藝！
    問題是，從優先考慮中華民族持續安全、健康、生存與繁衍考慮，我們是否應當全盤接受中國糧油學會王瑞元會長這樣的“權威人士”對于“化學浸出”及其溶劑正己烷的吹捧？ 

   《化學浸出轉基因大豆油含有溶劑殘留己烷是神經毒素》對于“化學浸出”食用油生產工藝及其使用的神經毒素正己烷溶劑做了詳細的介紹，建議讀者們在進一步閱讀與深入思考本篇文章前，至少瀏覽一下《化學浸出轉基因大豆油含有溶劑殘留己烷是神經毒素》，獲得對有關問題進行思考必要的基本知識：

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr8f.html

   特別必須了解，益海嘉里集團金龍魚等企業品牌食用油采用的“化學浸出”溶劑正己烷是神經毒素，接觸極其微量對人類健康危害也極大！

   《 北京晨報》2011年02月17日《蘋果公司137名中國供應商員工因工作環境致病》：

    http://news.sina.com.cn/c/2011-02-17/012521965890.shtml

   2月15日，蘋果公司公布了2010年供應商責任進展報告，首次做出回應。

　　這份供應商責任進展報告長達25頁，專門用一章對于正己烷的使用進行說明：“2010年，我們了解到，在蘋果公司供應商勝華科技蘇州工廠（即聯建科技），有137名工人因暴露于正己烷環境，健康遭受不利影響……我們要求勝華科技停止使用正己烷，并提供證據證明已經將該化學品從生產線上撤下。還要求他們修復通風系統。自采取上述措施以來，再無工人因化學品暴露受到損害。”

益海嘉里集團金龍魚為首食用油生產企業明知“化學浸出”己烷溶劑是早應淘汰的神經毒素，堅持使用，明知故犯！

   《劉文生at el，異丙醇油脂浸出工藝的研究，農業機械學報，2007（5）》披露：

    http://www.docin.com/p-73838642.html

   由于正己烷會影響人體中樞神經系統及及運動神經細胞，故油脂浸出技術自誕生以來就受到爭議[1]。隨著各國對食用油溶劑有害氣體排放標準限制法案的實施，以及油脂浸出新型溶劑新工藝的開發，油脂浸出技術正處在一個新的發展階段[2]。在我國，食用油新的國家標準要求對機榨油與浸出油作出明確的標識。開發新的油脂浸出溶劑是發展油脂浸出技術的關鍵。

參考文獻：

[1] Schaumbeg H H, Spencer P S. Degeneration in central and peripheral nervous systems produced by pure n-haxane [J]. Brain, 1976,99(2):182-192

[1] Schaumbeg H H, Spencer P S.，純凈n-正己烷對中央與周圍神經系統造成的惡化，腦雜志，1976,99(2):182-192

[2] Wakelyn P J. Overview of the clean air act of 1990, cottonseed oil mill[M]. Mesquite: Cotton Gin and Oil Mill Press, 1991:12-15

[2] Wakelyn P J.，1990年清潔空氣發概述，棉籽油廠[M]。Mesquite地方：棉花加工與油加工出版社

    食用油“化學浸出”工藝及其溶劑正己烷殘留對動物與人類健康是否造成嚴重危害由科學試驗實踐檢驗的問題，而不是任何“權威人士”說了算的問題。

    但是，為了排除其他因素，例如排除轉基因片段造成的問題，以及排除草甘膦殘留造成的問題，必須采用非轉基因大豆“化學浸出”精煉的大豆油進行這樣的科學試驗，才能檢測食用油“化學浸出”工藝及其溶劑正己烷殘留對動物與人類健康是否造成嚴重危害？

    那么，國內外過去是否進行過這樣的試驗？結果如何？

1974年該項科學試驗發現：添加“化學浸出”精煉大豆油的配方奶，造成小牛“體重增長較小、較差的骨頭發育以及異常心臟高發生率”。

    論文全文鏈接：http://jn.nutrition.org/content/104/5/573.full.pdf

益海嘉里集團金龍魚等品牌“化學浸出”食用油可能的惡果：

    見到美國1973年用添加“化學浸出”大豆油的配方奶喂食幼牛的科學試驗發現較高異常心臟高發生率，使本顧問不得不懷疑：益海嘉里集團金龍魚等企業品牌食用油采用的“化學浸出”溶劑正己烷是神經毒素是否前邊列出的下述嚴重狀況重要原因之一：

    “1996年以來，我國新生兒出生缺陷發生率呈上升趨勢，由1996年的87.7/萬上升到2010年的149.9/萬，增長幅度達到70.9%，其中，先天性心臟病成為新生兒出生缺陷的頭號病種”！

    “從2010年開始，慢性心腦血管疾病發病率在歐美國家有下降的趨勢，而我國則呈上升趨勢，其中冠心病年輕化趨勢較明顯。”

    “北京市衛生局公布數據顯示，心臟病排在北京市戶籍居民主要死亡原因的第二位，35歲至44歲人群發病率上升幅度最大，3年中增加了31.8%。”

本顧問鄭重建議

    （1）建議全國人大、全國政協與國務院國務院食品安全委員會組織專家核實美國愛荷華州立大學科學家們1974年在《營養學》雜志上發表的《牛脂、豬油與大豆油，有或無輔助膽固醇，對小牛生長、組織膽固醇及其他反應》（Comparative Effects of Tallow, Lard and Soybean Oil, with and without Supplemental Cholesterol, on Growth, Tissue Cholesterol and Other Responses of Calves）以及本顧問翻譯的該篇文章結論添加“化學浸出”精煉大豆油的配方奶，造成小牛“體重增長較小、較差的骨頭發育以及異常心臟高發生率”的真實性。

    （2）如果屬實，建議國務院國務院食品安全委員會立即叫停全國所有“化學浸出”食用油的生產，無論轉基因大豆油、轉基因菜籽油還是非轉基因大豆、非轉基因菜籽油等所有“化學浸出”食用油及其“調和油”的生產；命令這些企業召回以下產品等候處理：

    他們已經發貨的所有“化學浸出”食用油產品，無論轉基因大豆油、轉基因菜籽油還是非轉基因大豆、非轉基因菜籽油等所有“化學浸出”食用油及其“調和油”產品；

    同時召回他們已經發貨的所有“化學浸出”食用油產品的所有副產品“化學浸出”豆粕、菜籽粕。

    同時叫停全國所有使用“化學浸出”豆粕加工飼料與食品企業的生產，命令這些企業召回他們已經發貨的所有產品；

   同時叫停使用“化學浸出”豆粕加工食品原料的所有企業停止生產這樣的食品，命令這些企業召回已經發貨的所有這樣的食品。

    （3）建議全國人大、全國政協與國務院國務院食品安全委員會責成中國軍事醫學科學院領銜，參考愛荷華州立大學科學家們1973年進行的試驗在中國組織進一步的以下比較試驗：

    三組荷爾斯坦因小公牛（注：荷蘭的一種乳牛），年齡4天到14天，分組用不同配方奶喂食23周，配方包括9%脫脂奶粉與3.5%牛油、豬油，或者下邊說明的三種精煉過大豆油。所有的飲食輔助以維他命與礦物質。每一組小公牛的一半飲用的奶中每100克添加175mg膽固醇。

1）  益海嘉里集團發貨到市場上的金龍魚牌“化學浸出”轉基因大豆油；

2）  益海嘉里集團發貨到市場上的金龍魚牌“化學浸出”非轉基因大豆油；

3）  河北冀源有機糧油食品有限公司發貨到市場上的冀源牌“低溫直壓制”有機大豆油。

   http://www.jiyuanliangyou.com/

    以便判斷這市場上銷售供民眾消費的這三種大豆油中，是否三種大豆油都造成美國愛荷華州立大學科學家們1973年進行的試驗同樣的危害，還是僅“化學浸出”大豆油（無論轉基因大豆與非轉基因大豆）造成這樣的危害？

    （4）如果實驗結果是，無論“化學浸出”大豆油還是“低溫直壓制”有機大豆油，都造成美國愛荷華州立大學科學家們1973年進行的試驗同樣的危害，那么國務院國務院食品安全委員會必須做出禁絕無論“化學浸出”或“物理壓榨”所有大豆油繼續做食用油的決定！

    （5）如果實驗結果是，益海嘉里集團金龍魚“化學浸出”轉基因大豆油以及金龍魚“化學浸出”非轉基因大豆油都造成美國愛荷華州立大學科學家們1973年進行的試驗同樣的危害，而河北冀源有機糧油食品有限公司冀源牌“低溫直壓制”有機大豆油不造成這樣的危害，那么國務院國務院食品安全委員會必須做出禁絕益海嘉里集團金龍魚等企業品牌所有“化學浸出”大豆油繼續做食用油的決定，同時大力推廣“物理壓榨”有機大豆油！

    （6）如果實驗結果為（5）所描述的情況，而不是（4）所描述的情況，建議國務院國務院食品安全委員會責成益海嘉里集團等所有應用“化學浸出”工藝生產“食用油”的企業，對他們所生產的“化學浸出食用油”估計對全國消費者健康所造成的危害進行合理比例的經濟賠償！

附錄：

《牛脂、豬油與大豆油，有或無輔助膽固醇，對小牛生長、組織膽固醇及其他反應》（Comparative Effects of Tallow, Lard and Soybean Oil, with and without Supplemental Cholesterol, on Growth, Tissue Cholesterol and Other Responses of Calves）論文摘要：

    摘要：三組荷爾斯坦因小公牛（注：荷蘭的一種乳牛），年齡4天到14天，分組用不同配方奶喂食23周，配方包括9%脫脂奶粉與3.5%牛油、豬油，或者精煉過的大豆油。所有的飲食輔助以維他命與礦物質。每一組小公牛的一半飲用的奶中每100克添加175mg膽固醇。配方奶以每天每公斤體重喂食100克。每周檢查血液與體重，試驗結束時全部宰殺。比較結果：喂食添加膽固醇配方奶小牛的血漿膽固醇，比喂食不添加膽固醇配方奶的微高（P<0.01），而且喂食添加牛油和豬油配方奶小牛的血漿膽固醇，也比添加轉基因大豆油配方奶小牛的血漿膽固醇較高（P<0.10）。配方奶添加膽固醇小牛的體重也顯著增加（P<0.25），也顯著增加肝臟膽固醇含量（P<0.01），但是對肌肉、脂肪、腦子、主動脈與冠狀動脈的膽固醇含量沒有什么影響。喂食添加大豆油配方奶小牛的膽固醇，與喂食其他配方奶的小牛相比，其肝臟稍高（P<0.05），肌肉微高（P<0.01），脂肪微高（P<0.01），主動脈較高（P<0.25），冠狀動脈微高（P<0.01）。牠們的體重增長較小（P<0.05），血漿鈣微低（P<0.01），鎂也微低（P<0.01）。喂食添加大豆油配方奶小牛顯示較差的骨頭發育以及較高異常心臟高發生率。

相關研究資料：

陳一文：中國真正共產黨人三代真誠的朋友

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非法進口抗草甘膦轉基因大豆飼料危害動物人類健康須禁絕

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