聯合國糧農組織:讓農業回歸自然

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2011年6月13日，羅馬 - 糧農組織今天宣布啟動一項新的重大舉措，旨在以環境上可持續的方式擴大糧食生產，滿足世界日益增長人口的需要。

在上世紀60年代出現“綠色革命”半個多世紀后的今天，糧農組織通過其植物生產及保護司新近出版的《節約與增長》一書，呼吁實行作物生產的可持續集約化。

小農

新方法主要針對發展中國家的小農。幫助發展中國家的低收入農戶（大約25億人）節約生產成本，培育健康的農業生態系統，使他們能夠最大限度地提高產量，并將儲蓄用于家庭的保健和教育。

“綠色革命”技術將大約十億人從饑荒中解救出來，所生產的糧食足以養活不斷增長的世界人口；其數字在1961年至2000年期間翻了一番，從30億增加到60億。

新千年

然而，目前采用的集約化作物生產模式無法應對新千年的挑戰。要想農業實現增長，必須學會節約。

“節約與增長”方法在一定程度上利用了倡導免耕或少耕保護性農業技術，從而維護土壤的結構和健康。農田為植物殘留物所覆蓋，并對谷類作物與具有肥土作用的豆類作物實行輪作。

精準農業

在過去數年里，糧農組織及其合作伙伴為“節約與增長”工具包開發的其他技術包括精準灌溉，實現節水增收，“精準施肥”可以使植物吸收的養分加倍。

作為另一個要素，有害生物綜合防治技術能夠遏制有害生物種群的發展和最大限度地減少對農藥的需求。

這些方法有助于作物適應氣候變化，不僅可以提高糧食產量，而且有助于將作物的需水量降低30%，能源開支減幅可達60%。最近在南部非洲開展的玉米試驗表明，在某些情況下，作物產量可增長6倍。在57個低收入國家進行的一項調查發現，采用上述技術的農場平均單產提高了近80%。

生態系統方法

“節約與增長”模式采用生態系統方法，利用大自然賦予的條件，如土壤有機質、水流量調節、授粉和害蟲天敵捕食等進行作物生產，并適時適量地合理利用外部投入物 – 完全根據作物的需要，不多也不少。

該方法汲取上個世紀60年代綠色革命的教訓，即過于強調提高作物的產量，而忽略了環境問題。

生物多樣性

數十年的集約化耕作或已導致肥沃土壤退化，地下水枯竭，蟲害肆虐，生物多樣性遭侵蝕，空氣、土壤和水源受到污染，而且已有跡象顯示主要谷類作物的單產增長率持續下降。

預計到2050年世界人口將增至92億，這也意味著需要滿足的發展中國家糧食需求量將增加一倍。對此，進一步加大作物生產的集約化程度是唯一的選擇。若要在2050年之前消除饑餓和滿足需求，世界糧食生產必須增加70％，發展中國家則需要增加100％。

應對挑戰的關鍵在于作物生產實現可持續集約化，即“節約與增長”。但這將意味著從作物生產的同類模式向知識密集型且適應特定地點的耕作系統轉變。

支持農民

采用這種耕作方式還將需要對農民提供大力支持，幫助他們學習新方法和技術，同時各國政府則需要加強國家植物育種計劃，以促進采用氣候適應能力更強和投入物利用效率更高的新型種子品種。

政策制定者必須為應用有益的良好生態系統管理等新模式制定鼓勵措施。關鍵是促進農業投資。發達國家應增加針對發展中世界的官方發展援助中農業的比例。發展中國家本身則應提高國家預算中農業部門所占份額。還需要增加國內和外國私人投資。